Danh sách carbohydrate & Protein

Carbohydrate và Protein là chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần với số lượng lớn; chúng cung cấp đường và axit amin cho tế bào của bạn để tăng năng lượng, sửa chữa và tăng trưởng. Các thực phẩm giàu chất đạm cũng cung cấp cho bạn chất béo, chất dinh dưỡng vĩ mô khác cần thiết cho chức năng tế bào. Theo Hội đồng Tập thể dục Mỹ, lượng thức ăn hàng ngày của bạn nên khoảng 55 đến 65 phần trăm so với carbs, 20-25 phần trăm từ protein và 25 đến 35 phần trăm so với chất béo.

Video trong ngày

Mì Ý và Trà trắng

Bún mì spaghetti được tiêu hoá chậm hơn rất nhiều so với gạo trắng mỡ hấp. Một ly mì có chỉ số đường huyết hoặc GI của 41 so với 1 chén gạo với GI có 109; GI của một carbohydrate là một thước đo tốc độ làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Ăn các thực phẩm có hàm lượng GI thấp trong suốt cả ngày ngoại trừ ngay sau khi tập thể dục cường độ cao. Các thực phẩm có hàm lượng GI cao như gạo trắng là các carbohydrate hoàn hảo cho bữa ăn sau khi tập thể dục vì sản xuất insulin tăng làm tăng khả năng tế bào cơ của bạn để bổ sung lượng năng lượng bạn sử dụng trong quá trình tập luyện. Một tách mì có 197 calo và 40 g carbs. Một tách gạo trắng có 205 calo và 45 g carbs.

Chất béo trong hải sản, đặc biệt là cá hồi và cá mòi, rất tốt đối với bạn so với thịt gà và thịt bò. Cá hồi và cá mòi có chất béo không bão hòa đa hướng omega-3 với chất béo bão hòa rất ít. Axit béo Omega-3 giúp tăng cholesterol tốt hoặc giảm HDL cholesterol, giảm triglyceride hoặc chất béo trong máu, khuyên Dr. Brill. Ba ounce cá hồi Đại Tây Dương nướng có 175 calo, 19g protein, 10.5g chất béo và 54mg cholesterol. A 3 oz. phục vụ cá mòi đóng hộp trong sốt cà chua có 210 calo, 15g protein, 17g chất béo và không có cholesterol.