Danh sách thực phẩm axit, kiềm và trung tính
Mục lục:
- , bánh mì, mì ống, phó mát, đồ uống có cafê, rượu và gia vị. Một số hạt và hạt cũng tạo thành axit. Ví dụ như thịt bò, khoai tây chiên, cá hồi, thịt gà và thịt lợn. Chất làm ngọt nhân tạo, đường mía và củ cải đường, xi rô lúa mạch, mật ong chế biến, xi rô phong và mật đường đều có tính axit. Một số trái cây và rau quả được hình thành axit, bao gồm hầu hết các loại đậu, trái cây sấy khô, quả việt quất và việt quất. Các loại hạt ốc chua gồm óc chó, quả đào, hạt điều, quả hồ trăn, macadamia, hạt dẻ, hạt dừa Brazil và đậu phộng. Hạt hướng dương và bí ngô cũng tạo thành axit. Mù tạt, sốt cà chua, sốt mayonnaise và dấm là những ví dụ về axit hóa gia vị. Cola, cà phê, các loại trà ngọt, nước ép trái cây bia và rượu là đồ uống tạo axit.
- Tạo sự cân bằng lành mạnh
Chế độ ăn uống cân bằng là một trong những chìa khóa cho sức khoẻ tốt. Một cách để đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng là ăn thực phẩm từ tất cả các nhóm thực phẩm; một cách khác là để cân bằng lượng thức ăn có tính axit, hoặc tạo axit, thực phẩm với thực phẩm kiềm. Điều này giúp cơ thể duy trì sự cân bằng pH, nó là điều cần thiết cho chức năng sinh lý thích hợp và ngăn ngừa bệnh tật. Biết được thực phẩm nào tạo axit, kiềm hóa và trung tính có thể giúp bạn lên kế hoạch ăn.
, bánh mì, mì ống, phó mát, đồ uống có cafê, rượu và gia vị. Một số hạt và hạt cũng tạo thành axit. Ví dụ như thịt bò, khoai tây chiên, cá hồi, thịt gà và thịt lợn. Chất làm ngọt nhân tạo, đường mía và củ cải đường, xi rô lúa mạch, mật ong chế biến, xi rô phong và mật đường đều có tính axit. Một số trái cây và rau quả được hình thành axit, bao gồm hầu hết các loại đậu, trái cây sấy khô, quả việt quất và việt quất. Các loại hạt ốc chua gồm óc chó, quả đào, hạt điều, quả hồ trăn, macadamia, hạt dẻ, hạt dừa Brazil và đậu phộng. Hạt hướng dương và bí ngô cũng tạo thành axit. Mù tạt, sốt cà chua, sốt mayonnaise và dấm là những ví dụ về axit hóa gia vị. Cola, cà phê, các loại trà ngọt, nước ép trái cây bia và rượu là đồ uống tạo axit.
Alkalizing Foods
Ăn nhiều thức ăn kiềm sẽ giúp cân bằng các ảnh hưởng của thực phẩm axit trong cơ thể. Hầu hết các loại trái cây và rau tươi đều có tính kiềm hóa. Điều này bao gồm rau diếp; tất cả các loại khoai tây; các loại rau họ cải gồm bông cải xanh, cải xoăn, bắp cải Brussels và cải bắp; thảo mộc, chẳng hạn như rau mùi tây và cây thì là; và cà rốt, củ cải đường, cà tím và mầm. Đậu nảy mầm cũng được kiềm hóa. Hoa quả, quả táo, táo, tất cả các loại dưa, chuối, ngày, đu đủ, quả sung và nho. Một số sản phẩm sữa có tính kiềm, chẳng hạn như sữa bơ, sữa tươi, sữa chua thuần và sữa chua. Amaranth và quinoa là các loại ngũ cốc kiềm, và hạnh nhân, hạt dẻ và dừa tươi là những hạt kiềm. Các thực phẩm kiềm khác bao gồm mật ong, tảo bẹ, trà và lòng đỏ trứng.Thực phẩm trung tính
Thực phẩm trung hòa không có tác dụng axit hoặc kiềm trên cơ thể khi tiêu thụ. Thực phẩm trung tính bao gồm bơ tươi, không muối, kem tươi, tươi; sữa bò nguyên chất và whey; và bơ thực vật và dầu.Tạo sự cân bằng lành mạnh
Chỉ vì thực phẩm tạo axit không có nghĩa là bạn không nên ăn nó. Bạn cần một số thực phẩm tạo thành acid trong chế độ ăn uống của bạn bởi vì chúng là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như axit béo trong máu từ cá và vitamin B từ ngũ cốc.Điều quan trọng là tránh các loại thực phẩm có thành phần axit không lành mạnh như khoai tây chiên, hạt tinh chế, chất làm ngọt và colas, và chọn các nguồn lành mạnh như thịt nạc, ngũ cốc nguyên hạt và sữa bẩn. Hãy chắc chắn ăn rất nhiều alkising trái cây và rau cải. Nếu bạn theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp U. S. để lấp đầy một nửa đĩa của bạn với trái cây và rau quả trong mỗi bữa ăn, bạn đang trên đường đến sức khỏe tốt hơn.
