Có bao nhiêu calo trong một gram protein?

Protein là chất dinh dưỡng đa lượng, cũng như chất béo và carbohydrate. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ phân loại các chất dinh dưỡng đa lượng như các thành phần của thực phẩm cung cấp năng lượng hoặc calo. Ăn nhiều calo hơn mức cần thiết cho chức năng cơ thể bình thường và các hoạt động hàng ngày có thể dẫn đến tăng cân. Biết được lượng calo trong một gram chất đạm có thể giúp kiểm soát cân nặng của bạn.

Video trong ngày

Amino Acids

Protein được tạo thành từ 20 axit amin. Mười một có thể được tổng hợp trong cơ thể và chín được phân loại là các axit amin thiết yếu vì chúng không thể được tổng hợp trong cơ thể và phải được lấy từ thực phẩm.

Nguồn Protein

Protein có nguồn gốc từ động vật và thực vật. Nguồn động vật bao gồm thịt, gia cầm, trứng, cá và các sản phẩm từ sữa. Chúng chứa 9 axit amin thiết yếu và được phân loại là các protein hoàn chỉnh. Nguồn thực vật bao gồm rau, đậu, hạt và đậu. Họ thiếu các axit amin thiết yếu.

Chức năng Protein

Protein chịu trách nhiệm bảo dưỡng và tăng trưởng tế bào. Nó là khối xây dựng cho tất cả các mô cơ thể, bao gồm các cơ quan nội tạng, mô cơ, dây chằng và dây chằng.

Cần cho Protein

Một nghiên cứu của William M. Rand, Peter L. Pellett và Vernon R. Young, được báo cáo trong Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, cho thấy những người trưởng thành khỏe mạnh cần từ 0,65 g và 0,83 g protein cho mỗi 2. 2 lb trọng lượng cơ thể. Các vận động viên và những người tham gia vào việc huấn luyện sức đề kháng đòi hỏi phải có từ 1 đến 2 g và 2. 2 g protein mỗi 2. 2 lb trọng lượng cơ thể, như đề xuất trong một nghiên cứu của Jacob Wilson và Gabriel J. Wilson trong Tạp chí Xã hội Quốc tế Dinh dưỡng thể thao.

Năng lượng trong Protein

Năng lượng thể hiện và đo lượng năng lượng có trong thực phẩm. Chất béo là thực phẩm giàu calorie nhất và carbohydrate là nguồn năng lượng được ưa thích của cơ thể. Theo Ucla. edu, protein và carbs chứa 4 calo / gram và chất béo chứa 9 calo / gram.