Có bao nhiêu calo trong 1/4 cốc đường màu nâu?

Đường mềm mại của đường nâu phục vụ tốt cho hàng nướng, nhưng nhiều người cũng sử dụng nó cho các mục đích hàng ngày thay cho đường trắng. Đừng bị lừa khi nghĩ rằng đây là một lựa chọn lành mạnh, tuy nhiên, khi bạn tiêu thụ về cùng một mức độ calo một trong hai cách.

Video trong ngày

Cách nhận biết

Hầu hết đường nâu bạn tìm thấy trong cửa hàng tạp hóa là đường tinh luyện màu trắng với mật mía bổ sung để làm cho nó nâu. Đường chưa tinh chế cũng có màu nâu nhưng rất thô. Đường nâu thường có từ 5 đến 10 phần trăm mía.

Quan niệm sai lầm

Sự khác nhau về dinh dưỡng giữa đường nâu và đường trắng không đáng kể. Một phần tư chén đường cát trắng chứa 194 calo, hơi ít hơn so với cùng kích cỡ đường ăn của đường nâu. Theo trọng lượng, đường nâu có lượng calo thấp hơn một chút, nhưng nó đóng gói chặt hơn và do đó sẽ có nhiều calo hơn được đo bằng thể tích.