Chất xơ cao, thực phẩm ít khí
Mục lục:
Theo MayoClinic. com, một chế độ ăn nhiều chất xơ cung cấp các lợi ích bao gồm ruột thường xuyên, hạ cholesterol, hạ đường huyết, tăng khả năng giảm cân và cải thiện tình trạng ruột. Tuy nhiên, những lợi ích này lại có ở một mức giá vì các loại thực phẩm giàu chất xơ có xu hướng làm tăng lượng khí đốt trong ruột, gây đầy hơi và đầy hơi. Nhưng nếu bạn chọn cẩn thận các nguồn xơ ăn kiêng và tiêu thụ chúng một cách chu đáo, bạn có thể giữ các vấn đề liên quan đến khí đốt ở mức tối thiểu.
Nhưng do tiềm năng khí đốt trong ruột tăng cùng với hàm lượng chất xơ, nguy cơ bị đầy hơi sẽ làm giảm thời gian nấu cơm. Các sản phẩm từ gạo như bột gạo và bánh gạo cũng có một lượng chất xơ không hòa tan, nhưng hàm lượng này thường thấp hơn ở thực phẩm chế biến nhiều.
Rau không hòa tan - Rau quảCác loại rau khác nhau về sự cân bằng của chất xơ hòa tan với chất xơ không hòa tan, nhưng có một vài loại cung cấp nhiều loại không hòa tan khác nhau. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, các loại rau giàu chất xơ không gây ra khí đốt bao gồm cà rốt, cải bắp, củ cải đường, củ cải, bắp Brussels và súp lơ.Scott liệt kê các loại rau khác trong danh mục này như đậu xanh, rau diếp và cần tây và thậm chí một số trái cây như chuối và bơ. Nhiều loại rau cũng có vỏ rất cao trong chất xơ không hòa tan, mặc dù tổng lượng chất xơ có xu hướng có tỷ lệ chất xơ hòa tan cao hơn nhiều. Các loại da tốt nhất cho chất xơ không có ga đến từ mận, cà chua và khoai tây.
