Thực phẩm có Iuzozoucin và Leucine

Leucine và isoleucine, cùng với valine, tạo thành các axit amin chuỗi nhánh. Theo các chuyên gia Yoshiharu Shimomura, tạp chí Dinh dưỡng cho biết, các axit amin này là mối quan tâm của các vận động viên, vì chúng có thể giúp phục hồi cơ sau một thời gian tập thể dục vất vả. Mặt khác, tránh các axit amin này là rất quan trọng nếu bạn mắc phải chứng bệnh tiểu đường đường tiểu, một rối loạn trong đó cơ thể bạn không chuyển hóa các axit amin chuỗi nhánh. Mặc dù nhiều thực phẩm chứa nhiều protein có chứa leucine và isoleucine, một số thực phẩm đặc biệt phong phú trong các axit amin này.

Video trong ngày

Sản phẩm Đậu nành

->

Thịt và cá

->

Các sản phẩm sữa và trứng

-> Hàm lượng leucine và isoleucine của bánh pho mát cheddar tương đương với thịt bò bít tết với 0,7 và 0,4 g của mỗi loại, tương ứng, mỗi ounce. Pho mát cottage ít chất béo cũng là một nguồn giàu các axit amin này, chứa 0 g 4 leucine và 0. 2 g isoleucine trong 1 oz. phần. Ounce cho ounce, trứng có chứa một số lượng tương tự các axit amin chuỗi nhánh như phô mai, với phần lớn các chất dinh dưỡng nằm trong trứng trắng.Để so sánh, sữa và sữa chua cung cấp 0. 2 g leucine và 0. 1 g isoleucine mỗi ounce.

Cây họ đậu

->