Thực phẩm và đồ ăn nhẹ cao trong kali

Cơ thể cần kali, một yếu tố đóng vai trò điều hoà sự trao đổi chất và giữ cho axit và bazơ trong cơ thể cân bằng. Nó phải có mặt để chuyển hóa protein và carbohydrate, nó giúp trong các cơn co cơ và nó điều chỉnh hoạt động điện của tim. Quá ít kali có thể đến từ các bệnh nhất định, tiêu thụ muối quá mức hoặc do tác dụng phụ của thuốc, và nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khoẻ khác nhau. Tin vui là có rất nhiều thực phẩm và đồ ăn nhẹ có hàm lượng kali cao.

Video trong ngày

Trái cây và Rau

Để giúp đáp ứng nhu cầu kali hàng ngày, điều quan trọng là ăn nhiều loại thực phẩm bao gồm nhiều trái cây và rau cải. Các nguồn tốt bao gồm chuối, bơ, rau bina, dưa đỏ, cà chua, bưởi, cam, mơ khô, mận và nước mận, dưa honee và khoai tây. Kể từ khi kali có nhiều thực phẩm, nên dễ dàng nhận được đủ thông qua chế độ ăn kiêng, theo như Trung tâm Y tế Đại học Maryland.

Các chất bổ sung chỉ nên dùng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ và giám sát. Như thiết yếu như kali là đối với cơ thể, quá nhiều có thể gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe.

Hạnh nhân và Hạt hướng dương

Các khuyến cáo kali hàng ngày hiện nay cho trẻ sơ sinh đến 1 năm là từ 400 đến 700 mg; trẻ em từ 1 đến 19 tuổi cần 1, 000 đến 4, 500 mg; và người lớn nên tiêu thụ khoảng 4, 700, tuyên bố Trung tâm Thông tin vi tính Trung tâm Linus Pauling Institute. Đây chỉ là những hướng dẫn chung, và bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký có thể xác định nhu cầu thực tế hàng ngày dựa trên tuổi, giới tính và sức khoẻ tổng quát.

Nhiều người Mỹ không tiêu thụ đủ kali, có thể gây ra vấn đề về huyết áp, cảnh báo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ. Ăn quá nhiều muối có thể gây tăng huyết áp. Tuy nhiên, ăn đủ kali có thể cân bằng điều này và làm giảm huyết áp xuống.

Trung bình, nam giới chỉ tiêu thụ khoảng 3, 200 miligam mỗi ngày, và con cái chỉ có 2, 400 miligam mỗi ngày. Để tăng lượng kali, hãy thử bổ sung thức ăn như cá tuyết và halibut vào chế độ ăn uống, cũng như đậu trắng và đậu.

Các sản phẩm từ sữa và đậu nành

Nhiều sản phẩm sữa cũng chứa kali. Sữa chua ít chất béo, sữa và các chất thay thế đậu nành của chúng có thể được bổ sung vào ban ngày để tăng lượng kali. Mục đích là học cách đọc nhãn thực phẩm và tìm thấy nhiều loại thực phẩm có ít chất béo và muối nhưng có hàm lượng kali cao.