Lecithin giúp bạn giảm cân?

Lecithin là một loại phân tử chất béo bao gồm inositol và choline được tìm thấy trong tế bào sống. Theo Đại học Vanderbilt, nó được coi là có lợi cho nhiều bệnh, bao gồm vấn đề túi mật, suy giảm trí nhớ liên quan đến bệnh Alzheimer và giảm viêm khớp. Bởi vì lecithin là một chất nhũ hoá - một chất phân hủy và phân tán mỡ trong nước - một số nhà sản xuất lecithin cũng tuyên bố nó có hiệu quả để giúp người tiêu dùng đổ những cân không cần thiết.