Sự khác biệt giữa sô cô la đắng và sôcôla chưa chín muối
Mục lục:
- Sự kiện Dinh dưỡng
- Quảng trường sô cô la không sô-cô-la không có sô cô la có 145 calo, 15 gam chất béo, gần 5 gram chất xơ và 0. 2 gram đường. Mặc dù cấu hình dinh dưỡng không phải là xấu, sôcôla không ngọt là không ngon miệng ở dạng đồng bằng. Nó được sử dụng hầu như chỉ trong các món nướng và kẹo. Sự phục vụ tương tự của chocolate bittersweet với hàm lượng chất ca cao 45 đến 59% có 155 calo, khoảng 9 gram chất béo, 2 gram chất xơ và 13,5 gram đường.
Không giống như sữa sô cô la, các thanh sô cô la đắng và không sô cô la đều có màu đen - gần như màu đen hơn nâu. Sự khác biệt về màu sắc là do hàm lượng cacao. Người bán bánh kẹo sử dụng các định nghĩa rất chính xác để phân biệt giữa các loại sôcôla. Sôcôla không ngọt, còn được gọi là rượu sôcôla, là hạt ca cao thành một chất lỏng trơn, sau đó được đông lại thành các thanh không có chất phụ gia. Sô cô la đắng có ít nhất 35% rượu sô cô la và không quá 12% chất rắn sữa. Bittersweet và semisweet chocolate rơi dưới cùng một chiếc ô, nhưng chocolate bittersweet thường có ít nhất 50 phần trăm rượu sôcôla.
Video trong ngày
