Lợi ích của nho đen trong việc giảm cân

Nho đen, đôi khi còn được gọi là nho Concord hoặc nho trượt, được bán tươi hoặc làm nước ép trái cây, ướp hoặc thạch. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các chất chống oxy hoá tự nhiên và có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh làm giảm số lượng calo bạn tiêu thụ, giúp bạn giảm cân.

Video trong ngày

Nội dung Calorie

Nho tươi màu đen có lượng calo thấp, với khẩu phần 1 ly chỉ chứa 62 calo và ít hơn 1/2 gram tổng chất béo. Trong khi bạn có thể ăn nho toàn bộ và nguyên chất, làm cho nước ép tươi từ chúng bằng cách trộn 1 cốc nho với 1/2 chén nước ngọt sẽ cho bạn 1 cốc nước trái cây tươi có lượng calo thấp hơn so với nước ép nho được sản xuất thương mại, ngay cả khi không bị làm nhai. Một ly nước ép nho thương mại có 152 calo mỗi khẩu phần và ít hơn 1/2 gram tổng chất béo. Thay thế toàn bộ nho hoặc nước nho tươi cho một lon 12 ounce mỗi năm một lần có thể làm giảm lượng calo của bạn lên hơn 5 000 calo, hoặc khoảng 1 pound cân nặng trong một năm.

Hạt nho đen có vị ngọt tự nhiên, với khoảng 15g mỗi cốc. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo bạn chọn các loại đường tự nhiên, như những quả có trong nho, trên đường bổ sung vì đường tự nhiên có tác động dinh dưỡng cao hơn. Bởi vì vị ngọt tự nhiên của chúng, bạn có thể sử dụng nho như một cách lành mạnh để thỏa mãn một vị giác ngọt hoặc đường. Ngoài ăn tươi, bạn cũng có thể đóng băng nho và ăn chúng như một món tráng miệng ngọt, ít calorie và ngọt, thay thế chúng cho các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như kem hoặc bánh ngọt, thường có hàm lượng đường cao.

Chất chống oxy hoá và lượng thức ăn của trái cây

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đề nghị ăn từ 1 đến 1/2 tách trái cây mỗi ngày như là một phần trong chế độ ăn uống cân bằng, điều quan trọng cho việc giảm cân khỏe mạnh. Các loại nho đen cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hoá resveratrol tự nhiên, một dạng flavonoid. Trong năm 2011, "Biên niên sử của Viện Hàn lâm Khoa học New York" công bố một báo cáo rằng nói rằng chế độ ăn uống cao trong resveratrol dẫn đến giảm tổng thể chất béo cơ thể cũng như giảm sự tăng cân tổng thể.