Những người khỏe mạnh nhất ở Mỹ đều ăn thực phẩm này mỗi ngày
Mục lục:
Lời khuyên về dinh dưỡng có thể mâu thuẫn và khó hiểu, nhưng có một loại thực phẩm mà cả người ăn kiêng và chuyên gia của tất cả các tín ngưỡng đều có thể đồng ý. Từ những người ăn chay khó tính đến những người theo chế độ ăn kiêng Atkins, mọi người đều nghĩ rằng những thực phẩm sau đây rất bổ dưỡng đến nỗi về cơ bản không có lý do gì để không ăn nó. Vậy điều kỳ diệu này có thể ăn được là gì?
Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một gợi ý: Nó xanh, mọc trên cây và hoạt động để ngăn chặn mọi thứ từ tăng cân đến ung thư. Câu trả lời là bơ bơ.
Tuần trước, chúng tôi đã yêu cầu 17 chuyên gia dinh dưỡng khác nhau nêu tên ba loại thực phẩm lành mạnh hàng đầu thế giới và hơn một nửa trong số đó được liệt kê là bơ. Là chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng và là người sáng lập ra chất tẩy rửa kiềm, Daryl Gioffre, DC, nói với chúng tôi, bơ "thực sự là một trong những thực phẩm hoàn hảo nhất" và "nên đứng đầu danh sách". Một số người nghĩ rằng bơ quá nhiều chất béo và calo để ăn mỗi ngày, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng không đồng ý. Đọc để tìm hiểu thêm về cách ăn bơ có thể có lợi cho sức khỏe của bạn (cộng với một vài công thức nấu ăn yêu thích từ các chuyên gia dinh dưỡng)!
Lợi ích của quả bơ:
Chất dinh dưỡng sao trong bơ là chất béo không bão hòa đơn. "Với hơn 77% lượng calo của một quả bơ đến từ chất béo không bão hòa đơn, đây là một trong những thực phẩm chất béo cao nhất phát triển trong tự nhiên", Gioffre nói. "Và đó là một điều tốt bởi vì Loại chất béo, axit oleic này, làm giảm viêm và đã được chứng minh là có bệnh tim mạch và tác dụng ngăn ngừa ung thư. "Carolyn Dean, MD, ND, thành viên Hội đồng tư vấn y tế tại Hiệp hội Magiê dinh dưỡng, nói rằng axit oleic cũng được biết là" mức cholesterol thấp hơn khoảng 22%. "Nếu không đủ, chất béo không bão hòa đơn trong bơ "Hoạt động như một người bảo vệ màng tế bào", nhà dinh dưỡng Dana James, MS, CDN, CNS nói.
"Khi các tế bào của bạn được bảo vệ khỏi thiệt hại gốc tự do, chúng hoạt động tốt hơn. Điều này có nghĩa là làn da đẹp hơn, bộ não nhanh hơn và nhiều năng lượng hơn!'
Ngoài ra, bơ có chứa folate tốt cho tim và 42 miligam magiê mỗi cốc, rất quan trọng đối với năng lượng và tiêu hóa, trong số những lợi ích khác. "Bơ rất giàu vitamin K, C, B5 và B6 [và] chúng chứa nhiều kali hơn chuối mà không cần tất cả đường", Gioffre nói thêm. "Chúng cũng có nhiều chất xơ đáng ngạc nhiên, vì vậy chúng giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa. Và chúng có chứa hai chất chống oxy hóa giúp mắt khỏe mạnh và ngăn ngừa tác động của lão hóa lên đôi mắt của bạn."
Cách tốt nhất để ăn bơ:
Đến bây giờ tất cả chúng ta đều có thể đồng ý: Bơ là một siêu thực phẩm chúng ta nên ăn. Ngay cả khi bạn không thích hương vị hoặc kết cấu, có rất nhiều cách sáng tạo để đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn.
"Tôi ăn nhẹ bằng bơ với hạt cây gai dầu và nước cốt chanh", Gioffre nói. "Thêm bơ vào súp ướp lạnh và sinh tố, ném một ít vào món salad hoặc bát quinoa, hoặc thưởng thức xu hướng bánh mì nướng bơ."
Muốn có thêm ý tưởng? Như James gợi ý: "Ăn một nửa quả bơ với muối biển và cà chua cho bữa sáng khi di chuyển làm sinh tố bơ với nước cốt dừa và quế.'
Bây giờ bạn đã biết tất cả về thực phẩm lành mạnh nhất thế giới, Đừng bỏ lỡ câu chuyện này về thực phẩm kém lành mạnh nhất, theo các bác sĩ.
