Nước trái cây có lợi cho sức khoẻ

Mặc dù nhiều người Mỹ bị thừa cân và béo phì hơn bao giờ hết, nhiều người vẫn không tiêu thụ đủ vitamin cần thiết và khoáng chất. Đó là bởi vì 90% không ăn được số lượng rau và trái cây được khuyến cáo hàng ngày, theo báo cáo của một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Medscape Journal of Medicine vào năm 2009. Thêm đường nước nhẹ, nước trái cây hòa trộn với chế độ ăn uống của bạn có thể giúp ích. Thưởng thức chúng với mức độ vừa phải: Ngay cả những thực phẩm lành mạnh có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khoẻ liên quan đến trọng lượng nếu bạn tiêu thụ nhiều calo hơn mức cần thiết.

Điền vào Magnesium

Đàn ông cần khoảng 420 miligam magiê mỗi ngày; phụ nữ nên có 320 miligam. Tuy nhiên, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết hơn một nửa không đáp ứng yêu cầu này. Rau xanh, ngũ cốc, hạt và một số loại trái cây, chẳng hạn như chuối, đều có hàm lượng magiê cao. Tăng magie trong chế độ ăn uống của bạn với hỗn hợp nước trái cây dựa trên một số ít lá xanh như rau bina, chứa 24 miligam magiê mỗi cốc.

Chọn trái cây có hàm lượng kali

Người Mỹ trung bình không ăn đủ để đạt được khuyến cáo kali hàng ngày 4, 700 milligram cho người lớn. Một lượng kali thấp có thể làm tăng nguy cơ loãng xương, đột qu, cao huyết áp và sỏi thận. Một hỗn hợp nước ép giàu chất giàu kali có thể bắt đầu với nước ép cà chua có tỉa, cam hoặc natri thấp, tất cả đều cung cấp từ 370 đến 530 miligam kali mỗi 6 ounces. Thêm vào chuối, dưa như dưa đỏ, đu đủ, xoài, bơ, sung, mơ hoặc nectarines để bổ sung 200 miligam kali trở lên cho mỗi khẩu phần.

Chuyển sang lá mầu xanh cho Vitamin K

Cơ thể bạn cần vitamin K để kiềm chế máu đúng cách và để duy trì độ bền xương, nhưng chỉ khoảng 25 phần trăm người trưởng thành tiêu thụ một chế độ ăn kiêng cung cấp 120 microgam mỗi ngày cần thiết cho nam giới và 90 microgam khuyên cho phụ nữ. Các loại rau xanh lá cây như rau mùi tây, cải xoăn, chard Thụy Sĩ, cải xoong, rau diếp và rau bina là những lựa chọn tốt nhất để tăng lượng vitamin K.Một hỗn hợp nước ép có chứa, ví dụ, 1 củ cải tươi sẽ cung cấp 472 microgam chất dinh dưỡng, nhiều hơn mức trợ cấp hàng ngày được đề nghị.

Các hỗn hợp nước ép mẫu

Đối với hỗn hợp nước ép giàu vitamin K, vitamin C và sắt, người đóng góp ăn uống nghiêm trọng và nhà văn thực phẩm Carolyn Cope gợi ý trộn lẫn nước ép từ dưa leo, vài lát rau cải, một bó rau tươi, một quả táo, vôi, cần tây và một ít gừng. Kết hợp nước ép của một ít cà chua, cà rốt bóc vỏ, ớt chuông đỏ, rau diếp xoăn ốc romaine, một số cần tây, xắt nhỏ và ướp gia vị cho 466 miligam kali mỗi nước. Một hỗn hợp gồm rau bina tươi, táo, bưởi bưởi, gừng và cần tây cung cấp magiê cũng như nhiều vitamin C.