Một ngày trong cuộc sống: Người chạy Ultramarathon thực sự ăn như thế nào

Bữa ăn sáng

Moehl và Teshima đều bắt đầu ngày mới với các biến thể trong cùng một chủ đề: một loại sữa chua Hy Lạp siêu thực phẩm. Bữa ăn là giàu protein nạc và carbs nhưng ít chất béo, làm cho nó dễ dàng tiêu hóa các nhiên liệu trước khi đào tạo hoàn hảo. Teshima nói: "Thông thường tôi ăn 3/4 đến 1 cốc sữa chua nguyên chất Fage 0% với hạt chia, quả anh đào và một giọt xi-rô cây thích màu tối. "Là người Canada, tôi là một kẻ cuồng si-rô phong!" Moehl đứng đầu pha chế sữa chua Hy Lạp đặc trưng của mình với bột maca ($ 11), granola, trái cây tươi hoặc khô, và một khẩu phần 7 Nguồn dầu ($ 35), một chất bổ sung axit béo thiết yếu.

Đối với những vận động viên ultramarathon này, caffeine cũng chắc chắn nằm trên bàn. Có một số tranh cãi xung quanh vai trò của caffeine trong chế độ ăn của vận động viên, nhưng các chuyên gia cho biết nó thực sự có tác dụng kích thích hệ thần kinh và tăng hiệu suất. Teshima không bao giờ đi vào buổi sáng mà không có "tách cà phê mạnh", trong khi một tách trà mate với sữa hạnh nhân là lựa chọn tiên quyết của Moehl.

Bữa trưa

Đối với một vận động viên siêu hạng, bữa trưa là tất cả về protein nạc, carbs, và chất béo lành mạnh. Thông thường, Teshima đi theo con đường thực phẩm Mexico với một bát cơm và đậu đen phủ bắp cải, rau trộn và guacamole, đôi khi đi kèm với bánh ngô.

Moehl có xu hướng ăn nhẹ suốt cả ngày thay vì ăn một bữa trưa lớn. Vào giữa ngày, cô ấy chọn một thứ gì đó như bánh mì nướng với bơ đường ($ 9) bơ hạt dẻ hoàn toàn tự nhiên và chuối. (Hy vọng với "bánh mì thủ công cắt mỏng!", Cô nói thêm.)

Đồ ăn nhẹ

Lắng nghe cơ thể và ăn bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói là M.O., vì vậy ăn vặt thường xuyên là điều cần thiết. Yêu thích của Moehl và Teshima bao gồm khỏe mạnh, thỏa mãn các lựa chọn như hummus với bánh quy hoặc khoai tây chiên, cà rốt, trái cây, phô mai, bỏng ngô, sô cô la đen hạnh nhân phủ kín, và hạt bơ.

Thực phẩm đường mòn

Chạy siêu tốc kéo dài thời gian, đôi khi ngày hoàn thành. Đào tạo cho họ cũng không phải là chạy bộ trong công viên. Điều đó làm cho "thực phẩm đường mòn" là một điều cần thiết. Đây là những thực phẩm tiết kiệm nhiên liệu nhanh bạn có thể mang theo trong túi hoặc túi chạy. Các sản phẩm của Moehl bao gồm Clif Blok Energy Chews ($ 36 mỗi gói 18), Clif Kids Z Bars ($ 12 cho một gói 18) và ngày chứa đầy bơ đường.

Bữa tối

Giống như bữa ăn trưa của họ, những người chạy bộ cực kỳ có xu hướng kết hợp protein nạc và carbs với một lượng chất béo lành mạnh tối thiểu cho bữa tối. "Bữa tối yêu thích của tôi là rau nướng!" Teshima nói. "Tôi ăn rau nướng nhiều lần mỗi tuần, thường là khoai tây hương thảo, nấm rang tỏi, măng tây rang và bông cải xanh chần qua gạo lứt hoặc quinoa." (Bạn đã chảy nước dãi chưa?) Bữa tối khác của cô ấy là món salad Caesar thuần chay. "Tôi sẽ ăn một bát lớn này vài lần mỗi tuần," cô nói. "Nước sốt dựa trên hạt điều, và tôi tạo ra đậu xanh giòn rụm, giòn rụm để thêm kết cấu, protein và chất xơ.

Nó rất tốt!"

Phiên bản ăn thịt của Moehl bao gồm gạo và rau với sự lựa chọn thịt của cô. "Hoặc tôi sẽ làm một món salad lớn với hàng tấn hạt, thịt, gạo hoặc quinoa," cô nói. "Hoặc, bất cứ điều gì tôi đang khao khát!"

Bữa tối thứ hai

Đúng, nếu bạn là người chạy 50 dặm, bạn sẽ kiếm thêm một bữa ăn. "Trong thời gian đào tạo cao điểm, tôi cũng được biết là có cái mà tôi muốn gọi là" bữa tối thứ hai "," Teshima nói. "Đó thường là một số loại rau, súp, hoặc salad Một thứ gì đó dễ dàng."

Bạn muốn cảm hứng ăn kiêng hấp dẫn hơn? Đừng bỏ lỡ câu chuyện này về những gì xảy ra khi bạn không ăn gì ngoài trái cây trong một tuần.