15 thực phẩm lành mạnh luôn có trong nhà bếp của bạn

Đưa chế độ ăn uống lành mạnh của bạn lên một tầm cao mới là việc có một nhà bếp dự trữ đầy đủ các loại thực phẩm giúp bạn dễ dàng. Chắc chắn, bạn có thể tải lên trên ức gà không da và gạo nâu hữu cơ, nhưng năm nay, tại sao không đi một bước nữa? Từ gia vị đến các món ăn phụ và tất cả mọi thứ ở giữa, chúng tôi đã sắp xếp 15 món ăn và thực phẩm bổ sung tốt nhất để bắt đầu ăn ngay hôm nay.

Hãy đọc để tìm hiểu những gì nhà bếp của bạn đang thiếu!

Thịt trâu

Học tập cho một burger, bít tết không có tội, hoặc bát ớt ngon? Hãy thử tráo đổi trâu (bò rừng) cho thịt bò hoặc thịt gà thông thường của bạn. Ít calo, chất béo và cholesterol hơn thịt gà và protein cao hơn thịt bò, trâu đang trở thành một chất thay thế phổ biến. Trâu chứa kẽm và selen, hai khoáng chất phải có cho sức khỏe tuyến giáp. Nó cũng được nạp magiê và kali, và cung cấp các axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta có thể tự sản xuất, như lysine. Trâu là nguồn cung cấp sắt và folate hoàn hảo cho thai kỳ của BÉ.

Nó cung cấp axit béo omega-3 giàu chất chống oxy hóa và vitamin E để giữ cho khách hàng của chúng tôi phát sáng từ trong ra ngoài. Và nó có một loại protein nạc đậm đặc chất dinh dưỡng giúp giữ cho khách hàng của chúng tôi luôn no bụng sau khi tập luyện.

Đá muối hồng Himalaya

Bỏ muối ăn của bạn! Muối hồng Himalaya được đóng gói với hơn 84 khoáng chất và nguyên tố vi lượng, trái ngược với muối ăn là 97,5% natri clorua. Natri dư thừa làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, loãng xương và bệnh thận, trong khi sự đa dạng của các yếu tố trong muối hồng Himalaya được chứng minh là tạo ra sự cân bằng điện giải trong cơ thể, tăng cường xương, giảm huyết áp và cải thiện lưu thông. Nó cũng giúp bảo vệ sự cân bằng tinh tế của các khoáng chất trong các tế bào của bạn, tránh giữ nước quá mức và ngăn ngừa lão hóa sớm.

Thực phẩm chế biến được nạp natri, vì vậy hãy hạn chế lượng thực phẩm chế biến của bạn, và khi nấu ăn ở nhà, hãy sử dụng những thứ màu hồng!

Dừa Aminos

Trao đổi khủng long dừa cho cả nước tương và thay thế không chứa gluten, Tamari, có một số lợi ích sạch. Dừa dừa được làm từ nhựa dừa và muối biển tự nhiên. Sự thay thế vẫn còn mặn này chứa 17 axit amin và vitamin B. Trao đổi đậu nành có nghĩa là loại bỏ phytoestrogen, axit phytic và bột ngọt, tất cả đều có hại cho bạn. Nó cũng có nghĩa là tiêu thụ ít hơn 700 mg natri so với bạn. Đó là sự khác biệt giữa 36 phần trăm lượng natri khuyến nghị hàng ngày của bạn và chỉ 5 phần trăm.

Bloat-y sushi nôn nao!

Cá hồi và cá mòi

Hai lựa chọn thay thế thủy ngân thấp cho cá ngừ là cá mòi và cá hồi. Cá nước lạnh (như cá ngừ, cá trích, cá hồi, cá thu hoặc cá mòi) là một nguồn protein tuyệt vời và chất béo lành mạnh. Tuy nhiên, một số có nhiều thủy ngân trong chúng hơn những người khác. Thủy ngân là một chất độc thần kinh can thiệp vào não và hệ thần kinh, khả năng sinh sản và sự phát triển của thai nhi. Tại bewell, chúng tôi khuyên bạn nên tiết kiệm tiêu thụ cá ngừ của bạn trong những dịp đặc biệt và chọn cách thay thế thủy ngân thấp trong hầu hết thời gian. Cá mòi là một trong những nguồn tập trung nhiều nhất của axit béo omega-3 EPA và DHA, và cung cấp gấp ba lần nhu cầu B12 của bạn.

Nếu bạn cảm thấy khó tiêu cá mòi, cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời để hydrat hóa tế bào của bạn với omega-3, đồng thời làm giảm mức chất béo trung tính và cholesterol.

Pho mát dê và cừu

Bò sữa (trừ khi hữu cơ và 100% cỏ ăn) có chứa kháng sinh và các yếu tố tăng trưởng được dự định để nuôi bò con chứ không phải con người. Hơn nữa, tiêu thụ sữa bò thường xuyên có thể dẫn đến hội chứng ruột kích thích và có thể làm trầm trọng thêm bệnh hen suyễn, các rối loạn hô hấp và xoang khác, và một số rối loạn da. Pho mát dê và cừu là hai món hoán đổi ngon miệng mà don đi kèm với tất cả hành lý tiềm năng đó. Chúng có ít đường sữa và gần với cấu trúc của sữa mẹ.

Quế Ceylon

Quế rất phổ biến trong cộng đồng bệnh nhân tiểu đường vì khả năng giúp tăng độ nhạy insulin. Nó cũng là một chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và nguồn mangan mạnh mẽ. Nhưng trước khi bạn nạp cà phê buổi sáng, sinh tố hàng ngày hoặc món gà Ma-rốc với quế, hãy chắc chắn rằng bạn đang sử dụng quế ceylon và không trái bả đậu Quế. Quế Ceylon không chỉ hiệu quả hơn trong việc cân bằng lượng đường trong máu, mà nó còn thấp hơn trong coumarin, có liên quan đến tổn thương gan quá mức.

Hạt Chia

Một trao đổi tốt cho hạt lanh là ch-ch-ch-CHIA! Mặc dù cả hai hạt giống được quảng cáo là siêu thực phẩm, hạt chia đang đánh bại hạt lanh cho vị trí của nó trong máy xay sinh tố của bạn. Lợi ích từ hạt lanh đến từ chất xơ, axit béo omega-3 và chất phytochemical được gọi là lignans. Tất cả những thứ này đều có trong chia, cộng với thành phần là một loại protein hoàn chỉnh, và nó có hàm lượng chất xơ, canxi và phốt pho cao hơn so với hạt lanh.

Thay thế gạo

Năm 2012, asen đã được tìm thấy trong hơn 60 giống lúa. Một Báo cáo Người tiêu dùng gần đây đã xác nhận lại những phát hiện này bằng cách kiểm tra lại 128 mẫu bổ sung vào cuối năm ngoái. Asen có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư bàng quang, phổi và da. Nó tích lũy trong các lớp gạo bên ngoài, được loại bỏ để tạo ra gạo trắng. Do đó, gạo lứt có thể chứa nhiều asen hơn 80% so với các loại gạo trắng. Hơn nữa, mức độ asen có thể thay đổi theo vùng và loại gạo. Gạo basmati trắng từ California và gạo sushi có lượng asen ít hơn 38% so với gạo trắng từ Arkansas, Texas và Louisiana, được xếp hạng trong số các khu vực cao nhất.

Vì vậy, hãy tiết kiệm gạo của bạn cho đêm sushi và lấy một chiếc Cali-basmati sạch cho nhà bạn nếu cần. Các loại ngũ cốc thay thế cho gạo như rau dền, kê và quinoa đều có asen ít hơn đáng kể so với gạo.

Rượu hữu cơ

Rượu hữu cơ (không thêm sulfite) là cách để đi nếu bạn thích vino của bạn. Sulfites được thêm vào rượu vang để tăng hương vị và độ sâu, nhưng chúng cũng xuất hiện tự nhiên trong rượu vang. Chọn rượu vang không thêm sulfites. Các hợp chất này là nguyên nhân gây vỡ mao mạch, chất nhầy xoang, đau đầu, sưng, hắt hơi, phát ban và mụn trứng cá.

Dầu dừa

Bệnh dầu dừa? Hãy ủng hộ! Cà phê Bulletproof (cà phê mà cà phê làm bằng bơ) là tất cả những cơn thịnh nộ và cà phê pha trộn đầy chất béo là khá ngon. Để thay thế kem nhanh chóng, hãy nhảy lên bandwagon (một chút) và trộn 1 muỗng dầu dừa vào cà phê của bạn. Không chỉ các chất béo trung tính chuỗi trung bình giúp tạo ra ketone và nhiên liệu não nhanh, axit lauric sẽ tiêu diệt nấm candida và nấm men phát triển quá mức. Quan trọng nhất đối với việc giảm cân, chất béo trung tính chuỗi trung bình trong dầu dừa đã được chứng minh là làm tăng chi tiêu năng lượng trong 24 giờ lên tới 5%, có khả năng dẫn đến giảm cân đáng kể trong thời gian dài.

Hoán đổi khác

Dưới đây là một số giao dịch hoán đổi nhanh khác cho nhiều loại thực phẩm:

Rau mùi tây và súp lơ là sự thay thế tuyệt vời cho khoai tây trắng, cho dù là nghiền hay rang.

Mì zucchini và spaghetti squash có thể thay thế mì ống tinh bột mà không có cảm giác tội lỗi.

Những lát dưa chuột giòn như bánh quy không có natri, carb và đường. Chúng lấp đầy bạn do hàm lượng nước và chất xơ, giúp bạn ăn ít hơn.

Bơ làm một chất thay thế mayonnaise tuyệt vời trong salad gà, cá hồi và cá ngừ.

Chọn trứng omega-3. Luôn luôn! Những con gà được cho ăn hạt lanh và trứng của chúng cung cấp cho chúng ta một sự gia tăng chống viêm.

Một số mặt hàng chủ lực nhà bếp sạch mà bạn luôn giữ trên tay là gì? Chia sẻ thực phẩm lành mạnh yêu thích của bạn trong các ý kiến ​​dưới đây!

Mạnh giỏi nhé. Hãy xinh đẹp. Hãy là BẠN!

Xô KL

@bewellbykelly