Đây là những gì một chuyên gia dinh dưỡng sẽ mua tại Whole Food

Sản xuất

"Tôi là tất cả cho sáu màu sản xuất hàng ngày. Nó chắc chắn không phải lúc nào cũng xảy ra, nhưng nó làm cho nó thú vị để mua thực phẩm. Tôi tin rằng chúng ta có thể giữ sức khỏe trong khi ăn tất cả các loại thực phẩm mà chúng ta thưởng thức, và không có lý do gì để ép bản thân ăn salad nhạt nhẽo khi có rất nhiều cách khác để kết hợp sản phẩm vào thực đơn hàng ngày.

"Tôi yêu rau củ và rau mùi tây nướng với ớt bột ngọt khi tôi về nhà. Họ là vậy Ít calo rằng tôi có thể ăn số lượng lớn mà không tăng cân.

'Súp lơ xào với hành tây xắt nhỏ là một lựa chọn tuyệt vời khác. (Tôi mua hành tây đã bóc vỏ và thái nhỏ vì tôi không còn tự dối mình nữa. Tôi thà trả nhiều tiền hơn, tăng cơ hội thực sự sử dụng thực phẩm và nấu ăn.) Tôi nấu súp lơ xào với rau thì là cho hương vị Middleastern dễ chịu. Tôi cũng ăn cà rốt với nhiều màu sắc khác nhau: cam, vàng, tím trông chúng thật tuyệt vời khi rang.

"Tôi thích mua butternut squash mà tôi sử dụng để nấu súp với gừng và thì làÍt calo và đông lạnh tốt (và có thể được phục vụ với sữa chua Hy Lạp đơn giản trộn vào để thêm protein với một số bánh quy hạt lanh ở bên cạnh).

"Khi nói đến trái cây, triết lý của tôi là quả mọng và nhiều quả mọng. Và tôi biết rằng tôi là một trường hợp kỳ lạ ở đây, nhưng tôi thích hương vị của rau và không phải là một fan hâm mộ lớn của trái cây. Hầu hết, tôi mua trái cây sấy khô, không đông lạnh hay sấy khô, và có độ giòn của khoai tây chiên với trái cây hữu cơ là thành phần duy nhất trên nhãn. Tôi có thể có những thứ đó như một món ăn nhẹ khi đi du lịch."

Sữa

"Hiện tại có rất nhiều thông tin liên quan đến sữa. Cá nhân tôi tránh xa sữa vì bị bong da. Nhiều người cũng trở nên không dung nạp được đường sữa khi có tuổi. Sữa chua Hy Lạp hoặc Iceland có ít đường sữa hơn và nhiều protein hơn vì cả hai đều bị căng thẳng. Chúng cũng là một nguồn cung cấp men vi sinh tốt cho hệ thống tiêu hóa của chúng ta hoạt động tốtvà chúng cung cấp một lượng canxi tốt cho chúng ta để duy trì xương chắc khỏe. Sữa chua Hy Lạp trơn có thể được sử dụng để trộn vào súp bí đỏ butternut hoặc súp cà chua. Sản phẩm dê có chất béo nhỏ hơn đó là tự nhiên hơn cho tiêu hóa của con người.

Tôi đặt phô mai dê có thể phết lên bánh quy hạt lanh phủ bơ táo cho một bữa ăn nhẹ ngọt ngào.

"Tôi tránh xa sữa gạo, vì đó là nước đường nguyên chất và tôi tránh sữa dừa, vì nó rất giàu chất béo bão hòa. Chúng ta cần chất béo bão hòa để hoạt động, nhưng ngay cả các loại dầu tốt cho sức khỏe, như dầu ô liu, có một phần nhỏ chất béo bão hòa trên mỗi khẩu phần. Hầu hết những người khỏe mạnh có đủ vào cuối ngày.

"Mặc dù trứng thực sự không được coi là sữa, nhưng chúng được bán trong phần sữa của cửa hàng. Tôi mua cả quả trứng và cả lòng trắng trứng đóng gói. Tôi được biết là có vẻ ngoài bẩn thỉu, nhưng nhiều thương hiệu lòng trắng trứng tách ra có được màu cam vì thêm vitamin E và không được xử lý nhiều. Lòng trắng trứng chỉ có 20 calo và không có chất béo hoặc cholesterol, làm cho chúng trở thành một thực phẩm khối lượng lớn có thể được sử dụng để làm món trứng rán, bánh nướng xốp trứng, frittatas và nhiều hơn nữa. Tôi làm món trứng ốp la vào buổi sáng với lòng trắng trứng, đậu đen và salsa bằng cách sử dụng toàn bộ hộp đựng lòng trắng trứng.

Nó chắc chắn giữ tôi lại cho đến giờ ăn trưa."

Thịt cá

'Chúng ta không cần thịt hoặc các sản phẩm thịt để hoạt động và khỏe mạnh. Cá nhân, tôi rất thích một miếng bít tết bò rừng tuyệt vời, vì chúng rất nạc và khá ít calo. Tôi cũng thích thưởng thức thịt bò nướng. Whole Food thường xuyên mang thịt bò nướng bò rừng, tùy thuộc vào vị trí.

"Đối với gia cầm, gà tây nạc 99% được sử dụng trong nhà của tôi cho thịt viên gà tây và bánh mì thịt gà tây mà tôi làm với một chén bột yến mạch nguyên chất cho mỗi pound gà tây để giữ độ ẩm và thêm một chút chất xơ. mà tôi sử dụng để làm ngón tay gà nướng với vụn bánh mì nguyên hạt hoặc panko lúa mì nguyên chất trộn với bột tỏi, ngò và một ít parmesan cắt nhỏ cho hương vị.

"Về cá, mọi thứ đều ổn. Tôi yêu các loại chất béo, vì chúng lấp đầy tôi nhiều hơn. Tôi thường mua bánh mì kẹp thịt cá hồi hoặc gà tây đông lạnh, vì chúng rất dễ chế biến, nhưng tôi cũng được biết là tự làm bánh mì kẹp thịt cá hồi với bột gừng và bột wasabi và đông lạnh cho sau này. Giá rẻ, ngon, protein cao, ít carb thích hợp cho nhiều chế độ ăn kiêng và hạn chế chế độ ăn uống."

Hạt

"Tôi không có gì chống lại ngũ cốc. Mặc dù Cá nhân, tôi cảm thấy đầy đủ hơn khi nhận carbohydrate thông qua các loại rau có tinh bột, chẳng hạn như bí, cà rốt và củ cải đường. Tôi nướng củ cải trong giấy bạc và phục vụ chúng như khoai tây nướng cho bữa tối. Nhưng tôi cũng có một món tráng miệng đầy đủ chất béo, đầy đủ đường mỗi đêm. Những món ưa thích của tôi là mousse sô cô la, crème-brûlée và macaroons của Pháp. Họ cho tôi sự hài lòng hơn 1/2 chén cơm hoặc một củ khoai tây nướng, nhưng tất cả chúng ta đều rất khác nhau.

"Tôi chắc chắn rằng các món tráng miệng của tôi hoàn toàn suy đồi và sang trọng. Điều thú vị với tôi là chúng tôi đối xử với tiền với sự tôn trọng. Tôi sẽ không chi 300 đô la cho việc mua ngẫu nhiên, vô dụng nhưng chúng tôi đối xử với cơ thể của chúng tôi hoàn toàn trái ngược. ăn bất cứ thứ gì miễn là nó chỉ có chất lượng tốt nhất tuyệt đối. Ăn tráng miệng vào ban đêm cũng giúp loại bỏ nỗi sợ đi ngủ và cho tôi một lượng serotonin nhỏ để giúp tôi vượt qua một đêm nghỉ ngơi tuyệt vời."

Làm thế nào để danh sách thực phẩm của bạn so với điều này? Xin vui lòng cho chúng tôi biết trong các ý kiến.