Lợi ích của Chili xanh
Mục lục:
Ớt xanh là một yếu tố chủ yếu cho chế độ ăn của Ấn Độ và Nam Mỹ. Ớt là trái cây của hoa Capsicum annuum và C. frutescens. Ớt xanh chủ yếu được sử dụng làm gia vị trong thực phẩm, mặc dù nó được bao gồm trong một số loại thuốc. Nó mang lại một loại dầu nhớt, sắc nét và cay nồng, và cũng có thể dùng làm gia vị. Ớt cũng có thể được nghiền thành bột để sử dụng cho các mục đích tương tự.
Capsaicin
Capsaicin là một chất có thể xảy ra tự nhiên trong ớt, tạo cho họ hương vị cay. Càng nóng ớt, càng có nhiều loại capsaicin. Capsaicin ức chế hiệu quả neuropeptides gây viêm, do đó làm giảm viêm khi ăn vào. Có bằng chứng lâm sàng cho thấy capsaicin cũng có thể điều trị các rối loạn liên quan đến thần kinh như đau dai dẳng, bệnh vẩy nến và bệnh thần kinh. Hơn nữa, capsaicin hoạt động như một thuốc giảm đau tự nhiên đủ mạnh để giúp điều trị các chứng bệnh như viêm khớp thoái hoá.
