Chế độ ăn uống Microbiome: Nó là gì và nó đã làm gì cho tôi
Mục lục:
Kế hoạch
Một bữa ăn tự làm mẫu: bát cơm cải xoăn và súp lơ với bông cải xanh, quả bơ và đậu xanh.
Tiết lộ đầy đủ: Trong khi Kellman đề nghị đạp xe qua một vài giai đoạn khác nhau trong chế độ ăn kiêng của anh ấy, tôi đã kiên trì với giai đoạn đầu tiên của anh ấy trong ba tuần cho đến khi tôi hài lòng với kết quả. Giai đoạn đầu về cơ bản là chế độ ăn kiêng mà các bác sĩ dựa vào để phục hồi sức khỏe đường ruột ở bệnh nhân của họ.
Một bữa ăn tự làm mẫu: cơm súp lơ với mít thịt nướng, bơ và rau ngâm.
THỰC PHẨM ĐỂ XÓA:
Thực phẩm chế biến của tất cả các loại là không thể, như đường, trứng, đậu nành, gluten, sữa, men, trái cây khô và nấm. Ngay cả các loại ngũ cốc không chứa gluten như quinoa và gạo nâu và các loại rau và tinh bột có tinh bột như khoai tây, đậu phộng và đậu thận là không có giới hạn, vì đường trong những thực phẩm đó có thể nuôi vi khuẩn xấu.
THỰC PHẨM ĐỂ THAM GIA:
Hầu hết các loại rau và trái cây không chứa tinh bột đều tốt, đặc biệt chú trọng vào các thực phẩm lên men như dưa chua, dưa cải bắp và kombucha (có chứa các chủng vi khuẩn thân thiện với tiêu hóa). Đậu xanh và đậu lăng là những cây họ đậu duy nhất được phép và Kellman khuyên bạn nên dùng dầu dừa hoặc ghee. Đối với protein, thịt bò, thịt gà, cá ít thủy ngân, thịt cừu và động vật có vỏ đều ổn (mặc dù chế biến càng ít càng tốt).
Kellman cũng gợi ý một loạt các chất bổ sung thúc đẩy vi khuẩn để ăn hàng ngày, trong đó quan trọng nhất là chế phẩm sinh học và prebiotic. Và đây là nơi mọi thứ trở nên tuyệt vời: Một vài tách cà phê mỗi ngày được cho phép, cũng như rượu và bia, vì chúng được lên men. (Một nghiên cứu được công bố vào tuần trước lưu ý rằng cà phê và rượu vang rất tốt cho đường ruột của bạn. Hãy đưa ra điệu nhảy hạnh phúc!)
Một bữa ăn tự làm mẫu: mì zucchini với pesto quả óc chó.
QUY TẮC SỐNG THEO:
Nó chỉ trở nên tốt hơn: Kellman nói để tránh đếm calo và theo dõi kích thước phần để bạn có thể học cách dựa vào ăn uống trực quan và cảm giác đói tự nhiên của cơ thể. Ngoài danh sách các loại thực phẩm nên ăn và tránh, ông cũng nói để tránh căng thẳng vì một mình nó có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe đường ruột.
Kết quả
Thành thật mà nói, khi tôi thấy cà phê được cho phép, tôi đã bị bán, đó là lịch sử thiếu cafein gần như giết chết tôi (hay đúng hơn, khiến tôi muốn giết người khác) khi thử các cách tẩy rửa khác. Và phần còn lại là hoàn toàn dễ dàng, ít nhất là hầu hết thời gian. Tôi có phải tránh ăn ngoài không? Có bao giờ đến một điểm khi tất cả những gì tôi muốn là trồng cây trong bát mì ống? Vâng và vâng. Nhưng đó là một cái giá nhỏ để trả cho cảm giác được nuôi dưỡng, không chứa caffein và chỉ trong vài ngày, đã hết hơi và tràn đầy sinh lực. Tôi đã không cảm thấy nôn nao một lần.
Tôi không cân nhắc bản thân như một quy luật, nhưng dựa trên cách quần áo vừa vặn, tôi đã giảm được vài cân. Quan trọng hơn, tôi cảm thấy tuyệt quá. Vào cuối tuần đầu tiên, tôi cảm thấy cơ thể cân đối: Sự tiêu hóa của tôi diễn ra suôn sẻ, sự mệt mỏi thường làm khổ cuộc sống của tôi là lịch sử cổ đại, tôi ngủ ngon và tôi có năng lượng và động lực để tập luyện, điều này chỉ thúc đẩy cảm giác hạnh phúc cao độ này. Tôi thậm chí đã yêu một vài công thức làm sạch mà tôi đã ném cùng nhau. (Cái bát mít nướng mít đó = thứ yêu thích mới của tôi từ trước đến giờ.)
Nói chung, đó chỉ là sự khởi động lại mà cơ thể tôi cần, không có bất kỳ sự đau đớn và kịch tính thông thường nào. Khi mùa xuân tới, tôi sẽ không suy nghĩ về việc làm sạch tiếp theo của mình. Tôi đã có cuốn sách này trên sách.
Kế hoạch ăn uống nào bạn có thành công nhất? Hãy cho chúng tôi trong các ý kiến dưới đây!
