6 thực phẩm làm ấm cơ thể nuôi dưỡng cơ thể và tâm hồn của bạn

Tất nhiên, súp và strews là thứ đầu tiên trong danh sách khi nói đến việc hâm nóng thức ăn mùa đông. Trong trường hợp này, mỗi chuyên gia đề xuất một vài lựa chọn dựa trên thực vật chứa đầy một tấn rau bổ dưỡng, cũng như một số loại có protein nạc như thịt gà và gà tây. Một sự thật thú vị khác? Những thực phẩm này cũng có thể giữ cho làn da của bạn ngậm nước trong khi chúng làm cho bạn cảm thấy tốt. "Chúng tôi muốn lưu tâm rằng làn da mùa đông cần nhiều hydrat hóa và độ ẩm hơn, vì lạnh và gió có xu hướng có tác dụng làm khô rất nhanh", Karin L. lưu ý.

Hermoni, Tiến sĩ, người đứng đầu khoa học và dinh dưỡng tại Lycored. "Soup là một cách tuyệt vời để làm ấm bên trong của chúng ta và giữ cho chúng ta ngậm nước", cô tiếp tục. "Nếu chúng ta có thể bao gồm nhiều loại trái cây và rau quả đầy màu sắc trong công thức nấu ăn của mình, chúng sẽ phối hợp tốt hơn nữa."

Naomi Whittel, Thời báo New York tác giả bán chạy nhất của Glow15 và người sáng lập Simply Good Fats đồng ý: "Súp và món hầm có lợi bất cứ lúc nào trong năm khi bạn cảm thấy mệt mỏi, nhưng sự thay đổi của mùa làm cho hệ thống miễn dịch của bạn đặc biệt có thể sử dụng hỗ trợ." Cô than thở về ý tưởng rằng sự phong phú của các chất dinh dưỡng trong nước dùng, cũng như rau và thịt nấu chín, dễ tiêu hóa hơn. "[Chúng] cho phép cơ thể bạn bảo tồn một số tài nguyên mà nó thường sử dụng để tiêu hóa thức ăn thô và ít dễ tiêu hóa, và thay vào đó sử dụng chúng để chữa bệnh và sửa chữa," Whittel nói, "Chúng hoàn hảo để giúp đỡ cân bằng nội tiết tố và tạo máu."

1. Súp rau

Đối với nhiều loại cung cấp lợi ích chống oxy hóa tổng hợp (và nhiều chất lỏng) hãy thử một món súp làm từ các loại rau yêu thích của bạn. "Bông cải xanh hoặc súp lơ, là những loại rau thuộc họ cây họ cải, rất giàu polyphenol và chất chống oxy hóa," Hermoni lưu ý. "Plus", cô nói, "bất kỳ sự kết hợp nào giữa các loại rau 'cam' Cà rốt, khoai lang, bí, và bí ngô, ví dụ, rất giàu beta carotene, mà bạn có thể biết là vitamin A và các carotenoids khác (có trong tự nhiên Các sắc tố trong rau quả mang lại lợi ích bảo vệ sức khỏe) như lutein."

2. Súp dựa trên cà chua

"Súp cà chua với hương thảo cung cấp thêm carotenoids như lycopene đỏ," Hermoni nói. Và, nếu bạn đang tìm kiếm protein từ động vật để tăng mức độ chất sắt, cô ấy gợi ý gà xay hoặc gà tây ớt, những công thức nấu ăn đó cung cấp cùng nước sốt cà chua và cà rốt có hương vị và có lợi cho sức khỏe.

Tìm thêm về lợi ích chữa bệnh ở đây.

Mít và Curries

Whittel nói: "Mít non là một lựa chọn ăn chay tuyệt vời, có nhiều chất xơ và ít carbohydrate". Cô đề nghị thêm nó vào một món cà ri có hương vị, vì nó chứa nhiều polyphenol (rất tốt cho tim của bạn vì chúng có chứa các đặc tính chống oxy hóa). Và, polyphenol kích hoạt autophagy, một quá trình duy trì cân bằng nội môi và thúc đẩy sự hình thành tế bào mới. "Nó sẽ giúp bạn đạt được thành công trong việc cai nghiện tế bào", cô nói. "Thưởng thức một món cà ri với một ít bí ngô nấu chín hoặc mì xào zucchini nhẹ nhàng."

Tìm công thức của Whittel tại đây.

Thịt lợn Chorizo ​​và trứng Scrambled

"Thịt lợn chorizo ​​có nhiều chất béo tự nhiên, và kết hợp với trứng, đóng gói một lượng protein và chất béo tốt," Whittel nói. Cô trầm ngâm: "Một trong những cuộc phiêu lưu ẩm thực yêu thích của tôi là nêm trứng của tôi với bột nghệ trước khi tranh giành, để lén ăn một hợp chất dược phẩm chống viêm và chống trầm cảm tự nhiên, cũng như phẩm chất chống lão hóa." Toàn bộ món ăn ấm áp và thoải mái, trong khi vẫn khỏe mạnh và giàu chất dinh dưỡng. Whittel giải thích rằng chất curcumin trong củ nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tình trạng viêm, cũng như mang lại các đặc tính giúp tăng cường tâm trạng và giảm lượng đường trong máu.

Tìm công thức của Whittel tại đây.

Spaghetti bí

Hermoni giải thích với nước sốt cà chua cung cấp vị ngọt tự nhiên và carbs tốt cho bạn mà không cần phải đi ăn mì ống truyền thống, Hermoni giải thích. Nó ướt át và ngon miệng theo kiểu hoài cổ, trong khi vẫn như một bữa ăn không phải là rau. Thêm vào đó, nước sốt cà chua kết hợp cùng lycopene đỏ giống như súp cà chua đã nói ở trên.

Miso cay

Whittel nói: "Nhiệt độ và gia vị trong nước dùng này sẽ không chỉ làm bạn ấm lên mà còn chứa rất nhiều chất béo lành mạnh, lượng carbohydrate thấp, rau biển, miso lên men và dừa, và cá tuyết nguyên chất, hoang dã".

Nước cốt dừa ấm

"Có rất nhiều truyền thống đặc trưng văn hóa trên khắp thế giới bao gồm thưởng thức một cốc sữa ấm để giúp làm dịu cơ thể và tâm trí, cũng như mời bạn ngủ sâu hơn", Whittel nói tiếp: "Trong phiên bản của tôi về giờ đi ngủ cổ xưa này. Theo thông lệ, tôi kinh doanh sữa bò để lấy sữa dừa chống viêm, vị ngọt, nhiều kem và đậm đà. " Ngoài ra, có rất nhiều lợi ích sức khỏe liên quan đến nước cốt dừa, vì nó có chứa chất béo trung tính chuỗi trung bình, kích thích năng lượng (chứ không phải chuyển thành chất béo trong cơ thể bạn) thông qua một quá trình gọi là sinh nhiệt.

Cuộn tròn và thư giãn với một tách bọt tốt đẹp.

Tìm công thức của Whittel tại đây.

FYI: Dưới đây là mười bài học làm đẹp quan trọng tôi đã học được ở độ tuổi 20, vì tôi gần 30 tuổi.