8 điều răn của ăn uống lành mạnh, theo các chuyên gia dinh dưỡng

Trở thành một người ăn lành mạnh là điều mà tất cả chúng ta đều khao khát, nhưng #realtalk, thật khó để biết điều đó có nghĩa là gì. Vì vậy, chúng tôi đã yêu cầu ba chuyên gia dinh dưỡng định nghĩa nó bằng lời nói của họ.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Lauren O'Connor đã đăng ký, những người ăn uống lành mạnh "tận hưởng chế độ ăn uống cân bằng, phát triển mạnh về dinh dưỡng toàn thực phẩm, hạn chế thực phẩm chế biến cao và có mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm". Tương tự, chuyên gia dinh dưỡng Jenny Champion đã đăng ký nói rằng Những người ăn uống lành mạnh "chọn thực phẩm thực sự hơn bất cứ thứ gì chế biến, coi trọng chất lượng thực phẩm họ ăn và có mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm mà không bị ám ảnh bởi nó." Pithily, huấn luyện viên dinh dưỡng được chứng nhận Candice Seti định nghĩa ăn uống lành mạnh là "nhiều hơn một con số trên thang điểm".

Vì vậy, bây giờ chúng ta biết ý nghĩa của việc trở thành một người ăn khỏe mạnh trong mắt các chuyên gia dinh dưỡng. Và chúng tôi đang ở trên tàu. Nhưng làm thế nào để chúng ta đạt được điều đó? Đọc để tìm hiểu tám cách để trở thành một người ăn khỏe mạnh hơn, cả về tinh thần và thể chất, theo các chuyên gia dinh dưỡng.

1. Làm cho rau quả là trung tâm của chế độ ăn uống của bạn

Những người ăn uống lành mạnh nhất không nghĩ rằng rau là một mặt của họ, họ là ngôi sao của chương trình. "Rau là một sức mạnh dinh dưỡng có thể làm tất cả," Seti nói. "Không chỉ chúng được đóng gói với các chất chống oxy hóa quan trọng, chúng cũng cung cấp chất xơ và ít calo, có nghĩa là bạn có thể ăn hầu như nhiều như bạn muốn! "Chưa kể rau được nạp với nước, giúp bạn luôn no và ngậm nước." Vì tất cả những lý do này, những người ăn uống lành mạnh đảm bảo rằng rau quả chiếm phần lớn trong mỗi bữa ăn, "Seti nói.

Tìm hiểu làm thế nào để sử dụng rau theo những cách mới và ngon bằng cách kiểm tra năm công thức làm salad yêu thích (làm đầy) của chúng tôi.

2. Lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn trước thời hạn

Những người quản lý để ăn uống lành mạnh ngay cả tại văn phòng là những người nghĩ trước. "Bạn không cần phải trải qua một quá trình dài chi tiết về kế hoạch bữa ăn, nhưng bạn phải làm cho ăn uống lành mạnh có thể truy cập, "O'Connor nói. Lời khuyên? Dự trữ tủ lạnh và phòng đựng thức ăn của bạn mỗi tuần để đảm bảo bạn luôn có mặt hàng chủ lực tốt cho sức khỏe. (Tôi luôn đảm bảo rằng tôi có bông cải xanh đông lạnh, đậu xanh và gạo nâu sẵn sàng để nhúm.) O 'Connor khuyên bạn nên giữ các loại trái cây và rau cắt sẵn, hummus và sữa chua Hy Lạp xung quanh "để có các lựa chọn ăn nhẹ dễ dàng."

3. Uống nước cả ngày

5. Không bao giờ bỏ bữa

Ngay cả khi họ bận rộn và không có thời gian để tạo ra những bữa ăn thích hợp, những người ăn uống lành mạnh nhất thế giới vẫn luôn cố gắng ăn sáng và ăn trưa. "Bỏ bữa sáng, ăn vài miếng rau diếp vào bữa trưa, sau đó gặm nhấm bản thân vào bữa tối (và hơn thế nữa) tạo ra một chu kỳ ăn uống không lành mạnh ngay trước khi đi ngủ và không bao giờ cho phép cơ thể bạn có thời gian" nghỉ ngơi "khỏi tiêu hóa", Champion nói. Điều này không có nghĩa là bạn phải ăn sáu bữa nhỏ trong suốt cả ngày mà ba người cân bằng sẽ làm, miễn là họ giữ bạn "nạp năng lượng đúng cách và không cuồng nhiệt vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.'

Nếu bạn thấy mình bỏ bữa sáng do hạn chế về thời gian, O'Connor khuyên bạn nên làm công thức yến mạch qua đêm này vào buổi tối trước: "Đổ đầy bình mason với 1/2 chén yến mạch, 1/2 cốc sữa bạn chọn, quế và 1 / 4 cốc quả đông lạnh cho một bữa ăn sáng, đầy chất xơ, giàu chất dinh dưỡng."

6. Biết thực phẩm chế biến không phải là thực phẩm thực sự

Các chuyên gia dinh dưỡng và các loại hạt sức khỏe đều đồng ý: Thực phẩm đóng gói đơn giản là không tốt cho bạn, ngay cả khi nó nói "không có chất béo", "không chứa gluten" hoặc "không đường" trên nhãn. Seti nói: "Mặc dù các nhà quảng cáo cố gắng thuyết phục người tiêu dùng rằng sự vắng mặt của một thành phần luôn có nghĩa là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng những người ăn uống lành mạnh không bao giờ bị lừa bởi mánh lới quảng cáo này".

Nói cách khác, nếu một thực phẩm chế biến không có một thành phần xấu, nó sẽ luôn được nạp với một thành phần khác. Ví dụ: "Các lựa chọn không có chất béo thường chứa đầy natri, đường và chất bảo quản để bù cho việc thiếu chất béo", Seti nói. Tất cả trong tất cả, nếu một danh sách thành phần dài và không thể phát hiện được, tỷ lệ cược là một người ăn lành mạnh sẽ không chạm vào nó.

7. Đánh giá cao thực phẩm của bạn, và ăn nó từ từ

Ăn uống lành mạnh không phải là cực hình. Trên thực tế, những người ăn uống lành mạnh nhất thường là những người yêu thích thực phẩm của họ nhất. "Nếu bạn dành thời gian để thưởng thức đồ ăn của mình và chú ý đến cơn đói và cảm giác no, bạn sẽ ít ăn quá nhiều và cảm thấy tốt hơn về tổng thể, "Champion nói." Hãy nhớ hạn chế và thiếu hụt có thể dẫn đến căng thẳng và tiềm năng về sau này."

Để tìm hiểu cách ăn chậm có thể là một hình thức thiền, hãy đọc kinh nghiệm của một biên tập viên với " ăn uống chánh niệm."

8. Thưởng thức thường xuyên

Nói về hạn chế, những người ăn uống lành mạnh biết rằng "thiếu hụt chế độ ăn kiêng không phải là một cách ăn bền vững", Seti nói. Champion, khoai tây chiên, pizza và món tráng miệng là "một phần tuyệt vời của cuộc sống mà những người ăn uống lành mạnh đã học cách thưởng thức thành công mà không cần khởi động một máy cắt bánh quy đầy đủ," Champion nói thêm. "Cho phép bản thân niềm đam mê là rất quan trọng đối với sức khỏe tâm thần.'

Tất nhiên, không quá nhiệt tình là quan trọng. "Bí quyết nằm ở việc giữ kích thước phục vụ nhỏ và chọn thứ gì đó có lợi ích dinh dưỡng," Seti cung cấp. "Các chất chống oxy hóa trong một hình vuông của sô cô la đen (với ít nhất 75% hàm lượng cacao) hoặc một ly rượu vang đỏ có thể đưa ra lựa chọn tốt." Không thể tranh luận với điều đó.