Một ngày trong cuộc sống của người ăn chay thô

Một người ăn chay sống có nghĩa là gì? Chúng tôi tự hỏi rằng nhiều lần. Vì vậy, ai là người giải thích khái niệm tốt hơn so với một người sống theo lối sống? Nhập Angelica Xavier, người sáng lập GoodBites, một công ty đồ ăn nhẹ thuần chay được yêu thích thực hiện tại Whole Food và các cửa hàng thực phẩm sức khỏe như nhau. Một người ăn chay thô ăn gì cho bữa sáng? Tráng miệng? Chúng tôi có tất cả những câu trả lời và nhiều hơn nữa. Tiếp tục cuộn để đọc, bằng từ riêng của Xavier, thật là một ngày trong cuộc sống!

Bởi vì tôi là người thuần chay và thành lập một công ty đồ ăn nhẹ, mọi người thường hỏi tôi có thích ăn không, và câu trả lời của tôi là CÓ! Vâng, tôi thích ăn. Siêu ngon, thức ăn sáng tạo và rất nhiều thứ! Một chế độ ăn thuần chay thô đa dạng hơn bạn nghĩ. Mặc dù chúng ta không ăn thịt, phô mai hoặc trứng, nhưng chủ yếu của kế hoạch thực phẩm thuần chay là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, thực vật được chế biến bằng cách sử dụng các kỹ thuật như khử nước, hâm nóng thức ăn dưới 117 ° F và pha trộn tác động cao, chẳng hạn như Vitamix, cũng như chế biến và kết hợp thực phẩm đơn giản, ít tác động.

Nó rất dễ như làm salad! Đây là một ngày của những món ăn đẹp, tốt cho sức khỏe, ngon miệng trong cuộc sống của tôi:

Bữa ăn sáng

Tôi bắt đầu mỗi ngày với một ly nước cao và giữ nó cả ngày. Hydrat hóa là chìa khóa đầu tiên của tôi để cảm thấy tốt cả ngày! Tôi giữ một hộp đựng đầy đủ trên đường đi và một bình để xe trên bàn. Tám ly dường như là những gì tôi uống trước khi tôi hoàn thành buổi thiền sáng, khiến tôi đói!

Cho bữa sáng tôi thưởng thức cà phê. Vâng, tôi đã nói rằng! (Lưu ý: Cà phê là một phần kỹ thuật của chế độ ăn thuần chay thô.) Một chén joe. Đó là quy trình xử lý nước hữu cơ và Thụy Sĩ, nhưng tôi thích một chiếc cốc đen cao và không có cảm giác tội lỗi với nó. Khi bạn đang ăn một chế độ ăn uống chuyên biệt cho sức khỏe và cho cuộc sống, bạn cần phải thực hiện một vài khoản phụ cấp. Sự nuông chiều cho phép tôi cảm thấy tốt hơn, và tôi có thể giữ phần lớn thời gian trong ngày của mình và chế độ ăn uống, kiểm tra khi tôi có những thú vui nhỏ tinh tế. Chúng tôi sẽ có nhiều hơn thế vào cuối ngày!

Đầu giờ sáng, tôi thích ăn bánh pudding sữa hạnh nhân với quả mọng tươi phủ một ít granola thô cho một chút giòn. Nó rất đầy, thỏa mãn và đầy đủ protein, axit béo omega, canxi và chất xơ. Nó rất dễ dàng để bật 1/4 cốc hạt chia trong 1 cốc sữa hạnh nhân trong tủ lạnh qua đêm, và bạn đã sẵn sàng cho một bữa sáng đầy năng lượng, dễ dàng vào buổi sáng.

Snack

Một điều mọi người không nhận ra khi ăn thuần chay là chúng ta có một ly miễn phí để uống sinh tố mỗi ngày! Làm và thưởng thức sinh tố là thú vị và ngon, như kem. Bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng của tôi thường là một ly sinh tố xanh tuyệt đẹp. Hôm nay là chà là, chuối, sữa hạnh nhân, cải xoăn, bơ và nước dừa. Nước dừa là hydrat hóa, và kết hợp với các loại rau xanh đóng gói hành động, sinh tố này là một món ăn nhẹ giữa buổi sáng ngon miệng.

Bữa trưa

Hôm nay, tôi đang gặp cố vấn của mình tại Cafe Gratitude cho bữa trưa, đây là một món ăn tuyệt vời trong ngày. Tôi thích bao gồm lối sống thuần chay thô sơ của mình với mọi người trong cuộc sống của tôi, và phản hồi mà tôi nhận được là họ cũng được hưởng lợi. Khoảnh khắc chúng tôi ngồi xuống, cố vấn của tôi nói: "Tôi luôn ăn ngon hơn khi ở bên bạn." HOÀN HẢO! Anh ấy có bát macrobiotic với rong biển, cải xoăn, đậu Azuki và khoai lang, và tôi có súp bơ dừa nguyên chất và một bên kim chi dưa cải. Sự kết hợp của tôi gợi ra một "Wow, những âm thanh tốt với nhau" từ người phục vụ.

Cố vấn của tôi thuê tôi như một nhà đổi mới thực phẩm thô. Tôi thích tìm kiếm sự kết hợp sáng tạo cho sự đa dạng và để tiếp tục ăn tò mò. Chúng tôi niêm phong nó với một trà bạc hà. Bữa trưa hoàn hảo để cho phép tôi bay qua hộp thư đến bị kẹt vào chiều nay.

Snack

Dĩ nhiên, bữa ăn nhẹ buổi chiều mà tôi đạt được là GoodBites Truffles của tôi. Tôi đã đổi mới nấm truffle dày đặc dinh dưỡng này nhiều năm trước để vượt qua suy sụp sức khỏe. Họ là mục tiêu của tôi để lấy năng lượng và hồi sinh để hoàn thành phần còn lại của nhiệm vụ buổi chiều và bắt đầu một lớp yoga muộn.

Bữa tối

Tôi luôn giữ các món salad trong nhà bếp cho các món ăn vào phút cuối, nhưng thành thật mà nói, đó là bữa ăn yêu thích của tôi, mà tôi làm với rau diếp hỗn hợp, rau xanh, macadamia hoặc dầu ô liu, một vắt chanh, một ít hạt gai dầu, hạt dẻ rong biển, bơ siêu chín và bánh quy giòn GoodBites. Thông thường vào Chủ nhật, tôi thích chuẩn bị một mẻ lớn bánh mì thô và bánh quy giòn trong máy khử nước để tôi có sẵn các món ăn giống như bánh mì trong tay cho bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng cả tuần.

Tráng miệng

Sau bữa tối, tôi cần sô cô la. Tối nay tôi sẽ có một tách trà và một vài miếng sô cô la. Chúng tôi luôn có một loạt sô cô la thủ công của tôi trong nhà. Chúng được làm bằng cacao thô, rất giàu mangan, canxi và magiê, tất cả đều tuyệt vời để tăng cường tâm trạng và ổn định năng lượng. Đây không phải là cảm giác tội lỗi, tốt cho bạn ăn vặt.

Khi tôi mới bắt đầu ăn sống cách đây 10 năm (tôi đã ăn chay từ khi còn ở tuổi thiếu niên), thử nghiệm đầu tiên tôi làm là với sô cô la. Tôi biết rằng tôi có thể ăn xà lách, rau và đồ ăn nhẹ cả ngày mà không cảm thấy mình đã cho đi bất cứ thứ gì, nhưng sô cô la tôi chắc chắn về. Tôi biết rằng tôi cần sô cô la phong phú ngon, vì vậy đó đã trở thành niềm đam mê của tôi. Tôi giữ tất cả các tùy chọn thành phần có sẵn để làm sô cô la trên tay: maca, ngòi cacao, bột mesquite, bơ hạnh nhân, đường dừa, v.v.

Khi tôi được truyền cảm hứng và cần sửa chữa sô cô la, đó là khi sự sáng tạo tràn trề.

Nỗi ám ảnh sô cô la của tôi có thể được kiểm tra với một từ trên chừng mực. Nếu bạn đang nghĩ đến việc khám phá chế độ ăn uống dựa trên thực vật, tôi khuyến khích và khuyên bạn nên bắt đầu với một bữa ăn và một bữa ăn nhẹ mỗi ngày. Thật dễ dàng để dành một bữa ăn và một bữa ăn nhẹ mỗi ngày mà bạn thưởng thức một mình hoặc với bạn bè và gia đình của bạn, và xem bạn lấy nó từ đâu.

Thay phiên, nếu bạn là người sống, ăn chay hoặc ăn chay, tôi hỗ trợ hai bữa ăn miễn phí mỗi tuần. Tôi rời khỏi phòng để ăn bất cứ thứ gì tôi muốn, ngoài giao thức thuần chay thô của tôi, hai bữa ăn mỗi tuần. Tất nhiên, có một số loại thực phẩm sẽ không xuất hiện trên radar của tôi, nhưng nếu bạn mời tôi đến bữa tiệc sinh nhật của bạn, heck yeah, tôi sẽ hát chúc mừng sinh nhật và có một lát bánh. Khoản trợ cấp này mang lại cho tôi sự tự do để ăn và thưởng thức bữa tối tại các nhà hàng và bữa tối với bạn bè có thể không hoàn toàn là những món ăn thuần chay thô.

Tiếp tục di chuyển để mua Truffles GoodBites nổi tiếng của Xavier. Toàn bộ nhóm Byrdie đã thử nghiệm chúng, và chúng cực kỳ ngon và tốt cho bạn.