Chuyên gia dinh dưỡng của bạn được phê duyệt $ 50, $ 100 hoặc $ 150 Danh sách thực phẩm lành mạnh

Ngân sách $ 50

Pritchard nói với chúng tôi rằng nếu bạn đang làm việc với ngân sách nhỏ hơn, đáng để kiểm tra thị trường nông dân địa phương của bạn để có được các lựa chọn dày đặc dinh dưỡng nhất với giá thấp nhất. Ngoài ra, cô nói thêm, bạn sẽ tránh được rất nhiều bao bì và chất thải không cần thiết đi kèm khi mua ở cửa hàng tạp hóa.

Đây là những gì để có được:

Màu xanh lá cây: "Kale, rau bina, chard, romaine, arugula, xoay những loại rau xanh này mỗi khi bạn mua sắm để có được nhiều chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn. Bạn có thể sử dụng chúng như một cơ sở cho món salad hoặc xào chúng như một món ăn cho bữa tối. héo, ném chúng vào sinh tố hoặc đóng băng chúng để sử dụng trong tương lai."

Rau cải:"Bông cải xanh, súp lơ, cải bắp, Brussel lại mọc mầm, tôi thích xoay chúng và mua một vài loại khác nhau mỗi tuần. Bằng cách đó, bạn không cảm thấy mệt mỏi khi ăn bông cải xanh mọi lúc và bạn có thể chọn những món đồ đẹp nhất từ thị trường. Những loại rau này rất dễ để nướng hoặc ăn sống trong món salad và bữa tối. Ngoài ra, do hàm lượng chất xơ cao, một chút đi một chặng đường dài."

Bí đao:"Spaghetti, zucchini, kabocha, butternut, có một loại bí cho mọi mùa, và tất cả các loại đều ngon, kem và làm đầy như nhau. Bí đao là một loại thịt thay thế tuyệt vời trong các món ăn chay, và chi phí ít hơn nhiều so với thịt, vì vậy bạn có thể tiết kiệm tiền và cải thiện sức khỏe của bạn ở đây, quá!"

Cà chua: "Hầu hết các thị trường sẽ luôn có cà chua anh đào, nhưng vào cuối mùa hè, bạn cũng sẽ tìm thấy những giống cà chua gia truyền tuyệt vời. Tôi thích cho chúng vào món salad, sử dụng chúng trong các món cà ri và dals, hoặc làm marinara tự làm."

Bơ: "Bơ là một chất béo lành mạnh và có thể là một bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa tuyệt vời. Hãy thử làm bánh mì nướng bơ, với chanh và muối biển, hoặc ném chúng lên trên một món salad. Bơ còn lại cũng có thể đi vào sinh tố! cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong chất béo và mang lại một kết cấu đẹp."

Hành và tỏi:"Thật tốt khi có hành và tỏi trong tay để tạo ra một cơ sở đầy hương vị cho bữa tối và súp."

Các loại thảo mộc:"Bạc hà, rau mùi tây, rau mùi, hẹ, húng tây, cây hương thảo luôn mua những thứ này từ thị trường. Chúng sẽ được đóng gói miễn phí, chỉ bằng một nửa so với giá mà chúng sẽ có trong một cửa hàng và tươi hơn rất nhiều."

Rau:"Đậu Hà Lan, đậu xanh, dưa chuột, ớt chuông, nấm Mua mua bất cứ thứ gì bắt mắt hoặc đang vào mùa."

Quả mọng: "Quả việt quất, quả mâm xôi, quả mâm xôi, dâu tây Quả mọng rất tốt để mua từ thị trường, và bạn thường có thể nhận được một thỏa thuận thực sự tốt nếu bạn mua ba giỏ khác nhau. Chúng có thể được sử dụng để đầu bột yến mạch, yến mạch qua đêm, sữa chua, hoặc chỉ ăn chúng đơn giản như một món ăn nhẹ. Khi chúng bắt đầu quay, hãy đóng băng chúng cho sinh tố của bạn."

Trái cây theo mùa: "Trái cây đá, chanh dây, trái cây nhiệt đới Đón một vài loại trái cây theo mùa để có trong tay để ăn nhẹ và ăn sáng."

Cây có múi: "Chanh, bưởi, cam Bạn có thể sử dụng chúng cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ và thậm chí cả salad. Citrus giúp làm sạch hệ thống bạch huyết (hệ thống nước thải của bạn) và là một nguồn vitamin C."

Trứng:"Tôi chỉ mua trứng từ chợ nông dân. Những quả trứng này được chuyển thẳng từ trang trại địa phương của bạn và lòng đỏ có màu cam đậm, trái ngược với màu vàng nhạt. Hầu hết, nông dân sẽ cho bạn biết chính xác những gì họ đang cho ăn gà của họ và gà được nuôi như thế nào."

Nước cam: "Nhiều thị trường sẽ có OJ mới vắt, không có chất bảo quản. Tôi khuyên bạn nên mang theo một bình mason lớn mà họ có thể đổ đầy, đó sẽ là nước trái cây tươi hơn và tiết kiệm cho bạn hộp nhựa. Họ cũng thường giảm giá cho tôi khi mang cho tôi bao bì riêng."

Khoai lang: "Tôi ăn những thứ này cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Chúng có thể được sử dụng như một món băm, nướng và nhồi, nướng, hấp, xay nhuyễn. Chúng làm đầy, vì vậy chỉ cần một cặp vợ chồng sẽ kéo dài cả tuần."

Bánh mỳ: "Bạn có thể đánh bại bánh mì nướng địa phương. Tôi thích những ổ bánh mì hoặc bột chua. Tôi mang theo túi hoặc vỏ gối của mình để mang bánh mì đi."

Mật ong:"Điều quan trọng là bạn nên ăn mật ong nguyên chất tại địa phương vì nó sẽ giúp hệ thống của bạn miễn nhiễm với các chất gây dị ứng tại địa phương. Đây là một mặt hàng khác tôi không bao giờ mua trong cửa hàng tạp hóa vì nó đắt hơn và ít hiệu quả hơn khi sử dụng mật ong ngoài tiểu bang."

Ngân sách 100 đô la

Nếu bạn có thêm $ 50 cho cửa hàng tạp hóa, Pritchard khuyên bạn nên bắt đầu từ thị trường nông dân với danh sách trên trước khi đi đến cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn cho các tiện ích bổ sung dưới đây.

Đây là những gì cần thêm:

Dầu:"Ô liu và dừa luôn mua ép lạnh, nguyên chất và hữu cơ. Dầu dừa dùng để nấu ở nhiệt độ cao, và dầu ô liu sẽ được sử dụng để trộn salad và cho các món ăn được nấu chín. Bạn cũng có thể sử dụng dầu hạt nho như một thay thế cho dầu dừa để nấu ăn."

Các loại ngũ cốc (thùng lớn): "Gạo lứt, quinoa, kê kê cũng giống như rau xanh, tôi thích xoay ba loại ngũ cốc này cho nhiều loại."

Đậu và các loại đậu (thùng lớn):"Đậu xanh, đậu lăng, đậu đen cho các món salad, súp và bữa tối. Chúng rẻ hơn thịt và thay thế tốt cho protein động vật ở mức giá thấp hơn."

Hạt giống (thùng lớn):"Hướng dương, chia, vừng, gai dầu là những thứ tuyệt vời cho sinh tố, salad, và nước sốt."

Bơ hạnh nhân: "Bạn có thể tự làm bơ hạnh nhân hoặc mua nguyên liệu trong cửa hàng. Trader Joe, thực sự có một loại bơ hạnh nhân hữu cơ tốt với giá 7 đô la, trái ngược với 9 đô la đến 16 đô la."

Chuối:"Họ không bán những thứ này ở chợ nông dân, vì vậy nếu bạn làm sinh tố, bạn sẽ phải mua chúng từ cửa hàng. Mua chúng trước thời hạn và để chúng chín cho đến khi chúng có những đốm nâu nhỏ ở bên ngoài da Mùi thơm có nghĩa là chất diệp lục đã bị phá vỡ trong trái cây và mức độ chống oxy hóa đã tăng lên. Chúng sẽ ngọt hơn và dễ tiêu hóa hơn."

Quả hạch:"Hạt điều, hạt bí ngô, hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ đào, nhiều thị trường sẽ bán nhiều loại hạt, và nếu bạn may mắn, chúng cũng sẽ được nảy mầm. Các loại hạt có thể được sử dụng để tạo ra nước sốt, nước sốt, phô mai giả và sữa hạt, và chúng là một thay thế giàu protein cho thịt."

Gà tây mặt đất:"Đây là một loại thịt trắng nạc tốt và thường rẻ hơn hầu hết các loại thịt khác được tìm thấy trong cửa hàng."

Trà hữu cơ hoặc cà phê: "Bạc hà, hoa hồng hông, hoa cúc La Mã Tôi thích uống một loại thuốc bổ vào buổi sáng, cà phê thường xuyên và trà hữu cơ làm dịu vào buổi tối. Mua cà phê hoặc trà trong cửa hàng sẽ rẻ hơn rất nhiều so với mua nó trong một quán cà phê. Đây là một cách dễ dàng để tiết kiệm tiền và cắt giảm bao bì lãng phí."

Ngân sách $ 150

Có một số phòng thêm trong ngân sách của bạn? Lựa chọn cho một số mặt hàng chất lượng cao, đậm đặc chất dinh dưỡng để làm tròn danh sách thực phẩm lành mạnh của bạn.

Đây là những gì cần thêm:

Siêu thực phẩm: "Cacao, maca, tảo xoắn, quả goji, lucuma, đây là một số loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất trên hành tinh để tăng cường sinh tố và salad của bạn. Tại Kore Kitchen, chúng tôi bán Kore Kit ($ 115), bao gồm tám những siêu thực phẩm này và một cuốn sách hướng dẫn với những lợi ích và ý tưởng công thức.

Sữa chua dừa: "Tôi hiện đang bị ám ảnh bởi dừa Cult, thương hiệu sản xuất một loại sữa chua nguyên chất lên men, có một vài hương vị khác nhau. Nó đắt tiền nhưng đáng giá. Tôi không khuyên dùng bất kỳ loại sữa chua đóng gói chế biến nào, thường có chất bảo quản, thêm đường hoặc chất kết dính."

Cá hồi hoang dã: "Đây phải là màu cam đậm, gần như màu đỏ. Cá hồi đắt tiền và cũng là một loại cá lớn hơn, có xu hướng có nhiều thủy ngân hơn, vì vậy, mua nó mỗi tuần một lần là một quy tắc tốt. Tôi thích áp chảo nó và sau đó nướng nó trong lò nướng trong vài phút. Thật tuyệt vời khi kết hợp với một vài mặt dựa trên rau quả cho bữa tối."

Bột đạm:"Sở thích cá nhân của tôi là Sprout Living Epic Protein Powder ($ 24).Nó ăn sống, thuần chay, mọc lên, bao gồm các siêu thực phẩm và trộn đều thành sinh tố."

Kombucha:"Đồ uống tôi chọn thường là nước, nhưng nếu bạn thích soda, kombucha là một lựa chọn tốt cho sức khỏe."

Kim chi:"Điều quan trọng là đưa thực phẩm lên men vào chế độ ăn uống của bạn để giữ cho hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và cải thiện tiêu hóa. Tôi thích có kim chi trong tay cho bát quinoa hoặc thậm chí bắp cải lên men để thêm vào bánh mì nướng bơ của tôi."

Củ cải đường, cầu nguyện, sinh tố tình yêu

Thành phần:

1/2 chén củ cải đường (đun sôi và để nguội, vì vậy, chúng rất mềm để sử dụng hết củ cải còn lại mà bạn đã nấu chín)

1/2 cốc dâu tây đông lạnh

1/4 cốc quả mâm xôi đông lạnh

1 quả chuối

1 inch gừng tươi

1/2 quả chanh vắt

1 muỗng canh. chia

1 muỗng canh. dầu dừa

2 cốc sữa hạnh nhân

2 phần bột protein

Chà là hoặc mật ong để làm ngọt (khoảng 2-3 ngày hoặc 1 muỗng mật ong)

1/2 chén củ cải đường (đun sôi và để nguội, vì vậy, chúng rất mềm để sử dụng hết củ cải còn lại mà bạn đã nấu chín)

1/2 cốc dâu tây đông lạnh

1/4 cốc quả mâm xôi đông lạnh

1 quả chuối

1 inch gừng tươi

1/2 quả chanh vắt

1 muỗng canh. chia

1 muỗng canh. dầu dừa

2 cốc sữa hạnh nhân

2 phần bột protein

Chà là hoặc mật ong để làm ngọt (khoảng 2-3 ngày hoặc 1 muỗng mật ong)

Hướng:

Sữa hạt Meryl Homemade

Thành phần:

4 cốc nước suối

1 chén hạt, ngâm qua đêm và rửa sạch (tôi thích hạt điều nhất!)

2 ngày

1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla

4 cốc nước suối

1 chén hạt, ngâm qua đêm và rửa sạch (tôi thích hạt điều nhất!)

2 ngày

1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla

Hướng: