Đây chính xác là những gì các nhà dinh dưỡng nổi tiếng ăn trong một ngày

Chắc chắn, thật tuyệt khi nhận được lời khuyên từ các chuyên gia, nhưng tìm ra những ưu điểm này làm cho bản thân họ là bí mật cuối cùng mà chúng tôi muốn thực hiện. Chúng tôi muốn biết bác sĩ làm gì để giữ sức khỏe, huấn luyện viên làm gì để giữ dáng và chuyên gia dinh dưỡng thực ra ăn hàng ngày để cung cấp năng lượng cho cuộc sống của họ.

Theo tinh thần đó, chúng tôi đã tiếp cận với ba chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, một người có dấu ấn phê duyệt của Gwyneth Paltrow, cho thấy "một ngày trong cuộc sống" là như thế nào. Nếu bạn tò mò như chúng ta muốn biết một nhà dinh dưỡng nổi tiếng ăn gì, và bạn cũng muốn một chút cảm hứng ẩm thực sáng tạo để thoát ra khỏi lối mòn thực phẩm, hãy tiếp tục đọc!

Elissa Goodman

Chuyên gia dinh dưỡng: Elissa Goodman

Sinh học: Nhà dinh dưỡng toàn diện được chứng nhận, người đã tạo ra chương trình tẩy rửa tại điểm nóng thuần chay, Cafe Gratitude, chén thánh nổi tiếng của các nhà hàng tốt cho sức khỏe ở Los Angeles và M Cafe macrobiotic.

Chuyên gia dinh dưỡng: Elissa Goodman

Người gầy:Tôi bắt đầu ngày mới bằng một loại men vi sinh mạnh được rửa sạch bằng nước chanh giải độc khi bụng đói (tôi thích Tiến sĩ Ohhira Professional Sức mạnh hoặc Đổi mới Cuộc sống 100 tỷ). Ngoài nước chanh, thức uống đầu tiên trong ngày của tôi là Detox Tonic (hỗn hợp của Nước dừa Tonix Kefir, Aloe Vera luôn hoạt động của George, Giấm táo của Bragg, nước ép của một quả chanh và một chút cayenne). Tôi sử dụng điều này để tăng cường hệ thống miễn dịch của mình và như một cách tập trung vào sức khỏe đường ruột trước tiên vào buổi sáng.

Trong khi con gái tôi chuẩn bị đi học, tôi đang pha cho chúng tôi những ly trà xanh matcha (Tôi pha trộn tất cả những thứ sau đây trong Vitamix của tôi: 4 oz sữa hạnh nhân, 4 oz nước cốt dừa, 1/2 muỗng cà phê bột trà matcha hữu cơ, 1 muỗng canh dầu dừa, vani stevia, bột vani nguyên chất và quế). Cả hai chúng tôi đều thích sự pha trộn cỏ này. Nó không chỉ chứa đầy chất chống oxy hóa, mà còn giúp giữ năng lượng và tập trung mạnh mẽ. Việc bổ sung chất béo lành mạnh (dầu dừa) giúp tôi no lâu cho đến bữa trưa.

Để đảm bảo rằng tôi nhận được sự phân bổ hàng ngày của vitamin, khoáng chất, chất phytochemical và chất chống oxy hóa, tôi luôn có một loại nước ép xanh vào một số thời điểm trong ngày. Hỗn hợp pha trộn của tôi là một công thức cơ bản với romaine (protein tuyệt vời cho màu xanh lá cây!), Cần tây, dưa chuột, chanh, gừng và củ nghệ.

Nếu tôi không có một cuộc họp ăn trưa, tôi thường làm món salad Salad Tôi bắt đầu với một muỗng lớn dưa bắp cải và đặt nó trên rau xanh hỗn hợp, sau đó tôi thêm bất kỳ và tất cả các loại rau trong tủ lạnh của tôi, mưa phùn với bí ngô, bơ hoặc dầu óc chó, và gia vị Herbamare. Tôi kết thúc với một muỗng rau cải chay tự chế yêu thích của tôi Faux Almond Hiện Salad cá ngừ.

Vào giữa buổi chiều, tôi thường thấy khách hàng rời khỏi văn phòng nhà của mình và tôi thích chia sẻ một tách trà Tulagen thích nghi (húng quế thánh) với họ. Tôi thêm một vài giọt Omica Organics Stevia.

Bữa tối gia đình là điều bắt buộc trong gia đình tôi và mọi người đều biết món ưa thích của tôi là Millet Falafel với Avocado Relish & Roiled Asparagus Salad. Đây là ý tưởng của tôi về một bữa ăn hoàn hảo dựa trên thực vật và một bữa ăn mà cả gia đình tôi yêu thích! Cảm giác thật tuyệt khi đưa chúng lên tàu với chế độ ăn uống lành mạnh và đây là một bữa tối tất cả chúng ta đều đồng ý!

Bác sĩ Frank Lipman

Chuyên gia dinh dưỡng: Bác sĩ Frank Lipman

Sinh học: Bác sĩ y học tích hợp và chức năng, tác giả của Các quy tắc sức khỏe mới và người sáng lập Trung tâm chăm sóc sức khỏe Eleven Eleven, người đã làm việc với Gwyneth Paltrow, Maggie Gyllenhaal, Kyra Sedgwick và Donna Karan

Chuyên gia dinh dưỡng: Bác sĩ Frank Lipman

Người gầy: Đối với bữa sáng, tôi có một ly sinh tố với bột protein whey sô cô la, quả bơ, quả việt quất, bột rau xanh và dầu MCT. Đó là bữa sáng yêu thích của tôi, nó có vị như món tráng miệng.

Đối với bữa trưa, tôi có gà hữu cơ hơn salad cải xoăn với mầm brussels nướng.

Bữa tối là cùng loại protein và rau củ. Khi tôi thường ăn nhiều ngũ cốc, trái cây và đồ ngọt, tôi gặp rắc rối. Tôi đã tăng cân và lượng đường trong máu của tôi quá cao. Bây giờ tôi rất cẩn thận để tránh xa đường. Cách ăn này hiệu quả hơn nhiều đối với tôi.

Đối với đồ ăn nhẹ, tôi có thể có một chút sô cô la đen hoặc một ít bánh pudding hạt chia sô cô la. Chúng tôi có một công thức tuyệt vời tại trung tâm chăm sóc sức khỏe: 1 lon nước cốt dừa, 3 muỗng canh. hạt chia, Stevia để hương vị, 2 muỗng canh. bột cacao thô, 1/2 quả bơ chín và 1 muỗng canh. bơ hạnh nhân. Xoay tất cả các thành phần thông qua Vitamix, và sau đó để nó trong tủ lạnh trong 30 phút trước khi phục vụ. Khi mọi người lo lắng rằng việc cắt đường sẽ cảm thấy thiếu thốn, tôi chỉ chia sẻ công thức này với họ.

Lisa DeFazio

Chuyên gia dinh dưỡng: Lisa DeFazio, MS, RD

Sinh học: Chuyên gia dinh dưỡng và lối sống lành mạnh hàng đầu, và người dẫn chương trình truyền hình trực tuyến đã tư vấn cho Freshology (dịch vụ giao bữa ăn được J.Lo yêu thích), Perez Hilton, và Hình dạng.

Chuyên gia dinh dưỡng: Lisa DeFazio, MS, RD

Người gầy: Khi tôi thức dậy, tôi bắt đầu ngày mới với kem và cà phê sữa hạnh nhân (yêu thích kem sữa hạnh nhân Vanilla của Califa Farms). Nó có vị như một vani latte! Tôi cần cà phê của mình và tôi thích thức dậy từ từ trong khi thưởng thức nó, xem tin tức và trả lại email. Tôi không phải là một người ăn sáng. Tôi không thích ăn lúc 8 giờ sáng! Tôi không ép mình ăn chỉ vì đã 8 giờ sáng và mọi người đang ăn sáng! Tôi ăn khi tôi đói. Tôi có một đứa con trai 9 tuổi, vì vậy tôi phải chuẩn bị sẵn sàng và thả nó ở trường.

Sau đó, tôi về nhà và uống nước trái cây hoặc sinh tố. Tôi nhận được các loại nước ép làm sẵn, như Evolution Defense, hoặc làm sinh tố với chuối, sữa hạnh nhân, bột protein vani và một muỗng canh. bơ hạnh nhân. Nó cho tôi năng lượng. Nếu tôi ăn nhiều carbs vào buổi sáng, tôi sẽ buồn ngủ.

Bữa trưa là món salad với rau diếp romaine, cà chua cherry, ức gà thái hạt lựu, hạnh nhân xắt nhỏ, nho khô, dưa chuột và một quả táo thái hạt lựu. Tôi thích mặc quần áo dấm balsamic, và tôi có thể ném vào một vài bánh mì giòn cho giòn. Tôi mua crostini đơn giản từ tiệm bánh và phá vỡ chúng như bánh mì nướng! Hoặc tôi sẽ có một bọc gà tây. Những lựa chọn này giúp tôi tràn đầy năng lượng mà không làm tôi nặng nề. Tôi chỉ có một bữa ăn nhẹ nếu tôi đói. Tôi mua sẵn đồ ăn rửa sạch và cắt đĩa rau quả ở chợ. Tôi yêu gậy jicama, vì vậy tôi ăn nhẹ món đó với món khai vị, hoặc một quả cam, hoặc Snapea Crisps.

Tôi chỉ có một bữa ăn nhẹ nếu tôi đói. Tôi mua sẵn đồ ăn rửa sạch và cắt đĩa rau quả ở chợ. Tôi yêu gậy jicama, vì vậy tôi ăn nhẹ món đó với món khai vị, hoặc một quả cam, hoặc Snapea Crisps.

Khi tôi còn độc thân, bữa tối đã lên 8, nhưng bây giờ tôi có một đứa con trai và một người chồng, bữa tối là lúc 6 giờ chiều! Tôi nấu bốn lần mỗi tuần. Tôi thích nhặt một con gà quay từ nhà sản xuất (Gelsons là món ưa thích của tôi). Sau đó, tôi làm một bông cải xanh hấp, mưa phùn với dầu ô liu và một chút muối tỏi, và làm cơm. Một bữa tối khác là bít tết sườn áp chảo, khoai tây nướng lò và salad. Tôi luôn có protein, tinh bột và rau. Khi tôi không thích nấu ăn, tôi chọn những chiếc bánh taco mềm từ Poquito Mas hoặc Teriyaki Salmon Veggie Bowls từ một nhà hàng địa phương tên là Yogi's Grill.

Sau bữa tối, tôi cố gắng không ăn nhiều vì điều đó dẫn đến tăng cân! Nếu tôi cần một thứ gì đó ngọt ngào, tôi có thể ăn cam thảo đỏ, thanh nước ép trái cây, kem hấp hoặc dừa không có gluten!

Nhìn chung, tôi theo chế độ ăn Địa Trung Hải không có sữa, chủ yếu là không có gluten. Tôi là người Armenia và người Ý nên đó là những gì tôi đã ăn khi lớn lên! Tôi yêu phô mai và kem, nhưng khi tôi ăn nó, tôi nổi mụn ở khắp cằm và cổ, và tôi bị đầy hơi. Vì vậy, tôi tránh tất cả các sản phẩm sữa và làn da của tôi là rõ ràng! Tôi cảm thấy tốt hơn về tổng thể, không mệt mỏi khi tôi tránh gluten, nhưng đôi khi tôi thèm mì ống hoặc bánh mì Pháp, vì vậy tôi chỉ ăn nó! Tôi nhắm tới 1400 đến 1600 calo mỗi ngày, nhưng tôi không ghi lại thức ăn của mình. Tôi có thể theo dõi trong đầu và ước tính.

Tôi không thực sự uống rượu. Rượu làm tôi đau đầu và tôi cảm thấy như một thây ma vào ngày hôm sau. Đôi khi tôi sẽ có một ly bơ thực vật hoặc ly rượu nếu tôi có tâm trạng, nhưng thông thường, tôi là người lái xe được chỉ định! Tôi thường gọi nước ép nam việt quất với một quả chanh. Thật ra, khi nói đến đồ uống, tôi cố gắng có một chai nước trong xe để tôi giữ nước. Tôi sẽ có một Sprite hoặc Snapple Peach Tea thường xuyên. Tôi tránh uống đồ ăn kiêng. Tôi chỉ có đường thường xuyên. Các chất làm ngọt nhân tạo (Splenda, sucralose, aspartame, v.v.) làm tôi đầy hơi và thèm đường.

Tôi cảm thấy không có vấn đề gì nếu bạn cho nó vào lượng calo hàng ngày.

Bữa ăn và đồ ăn nhẹ lành mạnh yêu thích của bạn là gì? Đọc hướng dẫn cho người mới bắt đầu của chúng tôi về chế độ ăn uống dựa trên thực vật.

Hình ảnh mở đầu: Minimalist Baker