Thực hành hàng thế kỷ này là chìa khóa cho sự trao đổi chất nhanh chóng

Đối với tất cả những điều khác nhau mà chúng tôi đã nói có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của chúng tôi, dường như có vô số gợi ý khác về cách phục hồi nó. (Ăn thức ăn cay! Hãy thử tập luyện xen kẽ! Cân bằng nội tiết tố của bạn!) Một số lời khuyên này (bao gồm những lời khuyên được đề cập ở trên) được hỗ trợ bởi khoa học; những người khác là một giai thoại nhiều hơn một chút. Nhưng phần lớn trong số họ đòi hỏi một số nỗ lực, cho dù đó là lựa chọn đúng loại thực phẩm hay tập luyện theo một cách nhất định.

Điều gì xảy ra nếu nó không quá phức tạp? Theo nghiên cứu, tăng cường trao đổi chất của bạn có thể đơn giản như suy nghĩ lại cách bạn nhai thức ăn Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn thực phẩm của bạn thực sự chậm có thể thực sự giúp bạn đốt cháy tới 10 calo thêm mỗi bữa ănBạn có thể lên tới 2000 calo mỗi tháng. Và tin hay không, thực tế này có nguồn gốc từ hàng ngàn năm trước.

Trường hợp để nhai chánh niệm

Ở Ayurveda, trường y học có đầu óc hàng thế kỷ, có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhai chậm và kỹ lưỡng là rất quan trọng để tiêu hóa tối ưu, và tiêu hóa tối ưu là rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Và trong khi hầu hết các nhà khoa học hiện đại đồng ý rằng cách bạn nhai thức ăn không ảnh hưởng đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng của nó như thế nào, thì vẫn có điều gì đó để nói về mối liên hệ với việc ăn uống chánh niệm. Bằng cách ăn chậm và có chủ ý, bạn có thể theo dõi tốt hơn trải nghiệm cũng như cảm giác no của bạn và đó là lý do tại sao những người ăn chậm có xu hướng tăng cân ít hơn và tiêu thụ ít calo hơn so với người ăn nhanh.

Bây giờ cho câu hỏi rõ ràng: Làm thế nào chậm là đủ chậm? Bộ não của bạn sẽ mất khoảng 20 phút để đăng ký mức độ đầy đủ của nó, vì vậy hãy cố gắng kéo dài bữa ăn của bạn trong ít nhất là lâu. Một nghiên cứu năm 2011 cũng chỉ ra rằngNhững người tham gia nhai mỗi lần cắn 40 lần sẽ giảm 12% chất béo so với những người nhai 15 lần, vì vậy hãy nhắm cao.

Bạn muốn tăng nó hơn nữa? Kiểm tra các cách lén lút hơn để có được sự trao đổi chất của bạn đi.