Tìm thấy: Một chế độ ăn kiêng cho IBS Đó là sự chấp thuận của chuyên gia dinh dưỡng

Valdez giải thích: "Về chế độ ăn uống, hãy thử các bữa ăn nhỏ và thường xuyên thay vì các bữa ăn lớn, đặc biệt là một bữa ăn có nhiều chất béo. Ăn vào những thời điểm thường xuyên mà cơ thể bạn đã quen". "Ví dụ: nếu bạn thường thức dậy lúc 5 giờ sáng để ăn sáng, đừng bắt đầu bỏ bữa sáng hoặc bắt đầu ăn lúc 8 giờ sáng."

Tiêu thụ nhiều chất xơ

"Tiếp tục ăn một chế độ ăn giàu chất xơ," Valdez gợi ý. "Nếu bạn chưa quen với chế độ ăn nhiều chất xơ, hãy bắt đầu chậm và sau đó thoải mái tăng lên tới 25 gram protein khuyến nghị cho phụ nữ hoặc 38 gram chất xơ cho nam giới từ 18 đến 50 tuổi. đơn giản hơn, cứ 1000 calo, có 14 gram chất xơ."

Valdez tiếp tục: "Với lượng chất xơ lớn hơn đến lượng nước lớn hơn. Giữ nước để giữ cho phân đi và ngăn ngừa táo bón. Bạn biết rằng bạn có đủ khi nước tiểu của bạn có màu vàng so với nước táo."

Một ví dụ về chế độ ăn uống cho IBS

Valdez khuyên bạn nên làm theo Chế độ ăn kiêng FODMAP thấp, được phát triển tại Úc, để quản lý IBS:

Oligosacarit (Fructans và Galactooligosacarit, hoặc GOS)

fructans: hành tây, tỏi, lúa mì, lúa mạch đen, inulin, atisô, củ cải đường

GOS: đậu xanh, đậu thận, đậu lăng, bông cải xanh, mầm Brussels, các sản phẩm từ đậu nành

Disacarit (Lactose)

sữa bò, kem, phô mai, phô mai ricotta, bánh pudding

Monosacarit (Fructose)

Chủ yếu được tìm thấy trong trái cây có sự hấp thụ được tăng lên bởi glucose. Lưu ý: Không phải tất cả các loại trái cây đều được làm bằng nhau. Những loại có chứa lượng glucose và fructose bằng nhau có thể được hấp thụ dễ dàng hơn, so với các loại trái cây có hàm lượng fructose cao như táo, lê, anh đào, xoài, đậu Hà Lan và dưa hấu. Các sản phẩm khác, chẳng hạn như mật ong và mật hoa agave, nên tránh, cũng như xi-rô ngô hàm lượng cao fructose.

Polyol (Sorbitol và Mannitol)

quả mâm xôi, anh đào, quả mơ, táo, xuân đào, lê, đào, mận, dưa hấu, súp lơ, đậu Hà Lan, nấm

Valdez cho biết thêm, đối với các sản phẩm sữa, không có đường sữa là rất phong phú và có thể được đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Valdez giải thích: "Trái cây có thể được tiêu thụ là bưởi, dưa mật, kiwi, chanh, chanh, dưa đỏ, dâu tây và cam". "Các loại rau có thể ăn là giá đỗ, bok choy, cà rốt, hẹ, măng, cà tím, gừng, rau diếp và ô liu. Các lựa chọn protein có sẵn là thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, trứng, đậu phụ, hạnh nhân, và quả óc chó. Khi nói đến ngũ cốc, hãy ăn yến mạch, mì ống không chứa gluten, quinoa, ngô và gạo."

Các thực phẩm cần tránh

'Bạn có thể muốn tránh caffeine và rượu vì những chất này kích thích ruột, sau đó có thể dẫn đến tiêu chảy, "Cảnh báo Valdez." Chất ngọt nhân tạo, chẳng hạn như sorbitol, mannitol, và xylitol, cũng có thể gây tiêu chảy. Cuối cùng, đồ uống có ga có thể gây ra khí hư.

"Với tất cả những hạn chế này, nó có thể gây ra sự thiếu hụt vitamin hoặc khoáng chất, nhưng nó không phải là vấn đề đáng lo ngại, bởi vì vẫn còn những thực phẩm bạn có thể tiêu thụ. Ngoài ra, chỉ vì các mặt hàng nằm trong 'danh sách tránh' không có nghĩa là số lượng nhỏ sẽ ảnh hưởng đến bạn cả. Một tạp chí thực phẩm để xác định thực phẩm có vấn đề được khuyến khích.'

Ed. lưu ý: Trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn, hãy chắc chắn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn.

Vì vậy, tất cả các bạn đều bình phương, xem lại danh sách mọi thứ bạn cần biết về IBS.