6 lợi ích sức khỏe bất ngờ của củ cải đường

Từ những món salad mùa đông hảo hạng cho đến những bát rau củ có khả năng Instagram nhất, củ cải đường đã đạt được vị thế siêu thực phẩm trong những năm gần đây và vì lý do chính đáng. Loại rau củ đa năng này đóng gói một cú đấm dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Củ cải đường chứa vô số folate, sắt, vitamin C, mangan và các thành phần tăng cường sức khỏe ít được biết đến nhưng mạnh mẽ như Vulgaxanthin và betanin. Mặc dù nhãn dinh dưỡng có thể rất ấn tượng, nhưng nó cũng đáng để biết lợi ích sức khỏe của củ cải đường là gì. Đây là những gì bạn cần biết về loại rau này.

Cải thiện sức khỏe hô hấp

Nước ép củ cải có liên quan đến sự gia tăng đáng kể sự hấp thụ oxy trong một số trường hợp lên tới 16%. Điều này làm cho củ cải đường trở thành một yêu thích tự nhiên của các vận động viên và những người gặp phải tình trạng chậm chạp trong chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật hoặc macrobiotic.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Một trong những lợi ích sức khỏe tốt nhất của củ cải đường là hàm lượng vitamin C cao. Vitamin C có lẽ được biết đến nhiều nhất với tác dụng tiềm năng đối với cảm lạnh thông thường. Trong khi bồi thẩm đoàn vẫn chưa đưa ra điều đó, vitamin C đã được chứng minh là giúp cơ thể tái tạo các mô khỏe mạnh. Nó cũng có khả năng làm giảm bệnh tim mạch và cải thiện sự hấp thụ sắt của cơ thể.

Quan hệ tình dục tốt hơn

Đáng ngạc nhiên, củ cải đường có tiếng là một loại thuốc kích thích tình dục hoàn toàn tự nhiên. Điều này có thể được quy cho phần lớn là boron, một yếu tố có trong củ cải đường giúp tăng ham muốn và tăng cường giải phóng hormone tình dục.

Cải thiện sức khỏe mắt

Beta-carotene, thành phần chính của một số loại rau củ nhiều màu sắc (ví dụ, cà rốt), là một dạng vitamin A có thể có lợi cho sức khỏe của mắt. Từ việc ngăn chặn thoái hóa điểm vàng đến ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thị lực tối ưu là một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của củ cải đường.

Sức khỏe tiêu hóa

Không chỉ củ cải đường giới thiệu một loạt các chất dinh dưỡng có giá trị vào hệ thống tiêu hóa của bạn, mà hàm lượng chất xơ cao của chúng cũng giúp giữ cho hệ thống trong tầm kiểm soát. Ngoài việc hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh (một trong những phương pháp điều trị y học hiếm hoi mà các bác sĩ đã có ngay từ thời Trung cổ), tiêu thụ củ cải đường cũng có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe gan.

Hỗ trợ cai nghiện

Đối với những người hy vọng thiết lập lại và hồi sinh, một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của củ cải đường là vai trò của chúng trong quá trình cai nghiện. Cùng với việc hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh, thành phần chính của củ cải đường đã được chứng minh là giúp tăng cường giai đoạn cai nghiện thứ hai, trong đó độc tố được loại bỏ khỏi cơ thể. Lợi ích này có thể giúp dẫn đến làn da khỏe mạnh.