ỚT đỏ ướp với sức khoẻ
Mục lục:
- Video trong ngày
- Nội dung dinh dưỡng
- Do có hàm lượng vitamin A và C cao, ớt đỏ nướng là một chất chống oxy hoá rất phong phú. Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hại - các hợp chất có hại gây ra bởi các quá trình tự nhiên của cơ thể và môi trường - đến các tế bào. Như thể hiện bằng màu đỏ sáng của họ, ớt đỏ giàu chất beta-carotene, được chuyển hóa bởi cơ thể của bạn thành retinol, một dạng vitamin A, trong suốt quá trình tiêu hóa. Vitamin A là cần thiết cho sức khoẻ mắt và duy trì làn da khỏe mạnh, màng và mô mềm. Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn và cả hai vitamin A và C giúp cơ thể bạn tự sửa chữa sau khi bị thương.
- Nếu bạn mua ớt đỏ nấu chín, hãy tìm một loại có phụ gia nhỏ. Trong một số trường hợp, natri được thêm vào để bảo vệ màu sắc và hương vị trong thực phẩm đóng hộp. Nếu bạn nghi ngờ, hãy làm ớt đỏ ướp lạnh lành mạnh bằng cách đặt da ớt đỏ tía và hạt ớt lên trên một tấm nướng dưới gà thịt.Bạn có thể nhẹ nhàng chải ớt với dầu ôliu, và loại bỏ các ớt khi da đã bị đen. Đặt ớt vào trong một cái hộp nhựa cho đến khi chúng đủ mát để cầm và da sẽ trượt ngay. Ớt đỏ nâu có thể được tiêu thụ ngay, hoặc để trong tủ lạnh hoặc tủ đá để sử dụng trong tương lai.
Ngoài màu sắc tươi sáng, hương vị ngọt ngào và kết cấu mềm mại, ớt đỏ nướng là một chất bổ sung ít calorie vào một món ăn mà đến chock-đầy đủ các lợi ích dinh dưỡng. Dễ dàng thêm vào bất kỳ số lượng món ăn, bao gồm mì ống, súp và xà lách, ớt đỏ nướng có thể được làm ở nhà hoặc mua trước tại cửa hàng tạp hóa. Họ gói một hương vị rất lớn và dinh dưỡng đấm, làm cho họ phải có thêm vào tủ lạnh của bạn.
Video trong ngày
Nội dung dinh dưỡng
Một nửa số ớt đỏ đóng hộp, ướp lạnh chỉ chứa 25 calo / khẩu phần. Chất cung cấp cùng kích cỡ không chứa chất béo hoặc cholesterol, và có 1 gam chất xơ ăn kiêng và 1 gram protein mỗi khẩu phần. Trong khi một nửa chén phục vụ chứa 140 miligam natri, nó cũng chứa 35 phần trăm lượng vitamin A yêu cầu hàng ngày, 80 phần trăm lượng vitamin C cần dùng hàng ngày và 15 phần trăm lượng canxi cần thiết hàng ngày của bạn. Nếu bạn quyết định làm ớt của riêng mình ở nhà, bạn có thể làm giảm đáng kể lượng natri, bằng cách không thêm muối.
