Xay nhỏ Ngũ cốc Ngũ cốc và Y tế

Bánh mì xát là một trong nhiều hộp ngũ cốc nhìn chằm chằm vào bạn từ các kệ hàng, và đó thực sự là một trong những lựa chọn tốt nhất của bạn đối với giá trị dinh dưỡng. Không giống như hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng, lúa mì thái nhỏ không được thêm đường, và nó cũng cung cấp một lượng lớn các vitamin và khoáng chất quan trọng. Nó cũng linh hoạt, do đó bạn không phải giới hạn mình ăn nó với một giọt sữa và thìa.

Video trong ngày

Đường bất ngờ

So với hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng khác, lúa mì vụn có thể chứa ít hơn 1 gam đường trên mỗi cốc. Theo Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ, người ta nên hạn chế lượng đường tiêu thụ đến 24 gram mỗi ngày, và đàn ông không nên có nhiều hơn 36 gram. Quá nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ tăng cân không lành mạnh, béo phì và bệnh tim. Tuy nhiên, trước khi đổ cho mình một bát lúa mì xắt nhỏ, bạn phải biết rằng lượng đường thấp chỉ có ở giống thường. Một tách lúa mì xay nhỏ có chứa 11,6 gram đường, gần 3 muỗng cà phê.

Chất xơ

Hàm lượng chất xơ trong thức ăn của lúa mì vụn là một lợi thế khác của ngũ cốc này. Một cốc lúa mì xay nhỏ có chứa 6 1 gam chất xơ, làm cho nó là một thực phẩm giàu chất xơ vì nó có chứa hơn 5 gam chất xơ mỗi khẩu phần. Điều này tương ứng với khoảng từ 15 đến 25% trong số 25 đến 38 gram chất xơ, mà phụ nữ và nam giới nên nhắm đến tiêu dùng mỗi ngày. Một tách lúa mì xay nhỏ có chứa 5 gam chất xơ mỗi cốc. Nhận nhiều chất xơ mỗi ngày là một cách lành mạnh để giúp bảo vệ bản thân khỏi những điều kiện sức khoẻ nhất định như bệnh tim và tiểu đường tuýp 2, cũng như giảm nguy cơ táo bón. Hơn nữa, một bài báo đăng trên tạp chí "JAMA Internal Medicine" năm 2011 báo cáo rằng chất xơ trong ngũ cốc là loại chất xơ tốt nhất để cắt giảm nguy cơ mắc các bệnh trạng nhất định, mặc dù một phần lợi ích có thể đến từ các chất dinh dưỡng khác trong ngũ cốc.