Làm thế nào để Sử dụng Hành để Giảm Đường trong máu

Khi bạn đang cố gắng để kiểm soát lượng đường trong máu, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến khích ăn nhiều rau không có tinh bột vì chúng ít calo và carbohydrate. Ăn nhiều hành cũng có thể giúp cải thiện mức đường trong máu của bạn. Tham khảo chuyên gia dinh dưỡng của bạn để thảo luận làm thế nào hành tây có thể phù hợp với kế hoạch chế độ ăn kiêng của bạn.

Video trong ngày

Dinh dưỡng hành tây

Hành có hàm lượng calo thấp và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy sức khoẻ, bao gồm chất xơ, vitamin B và các chất chống oxy hoá khác nhau. Một cốc 1 cốc hành tây thái mỏng có 46 calo, 10 gram carbs, 2 grams chất xơ và 1 gram protein. Họ cũng đáp ứng 14% giá trị vitamin C hàng ngày, 7% giá trị mangan và vitamin B6 hàng ngày, và 5% giá trị hàng ngày cho folate.

Hành và đường trong máu

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, bao gồm hành tây trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp ích. Một bài báo đánh giá năm 2014 được công bố trong tạp chí Dinh dưỡng báo cáo rằng các nghiên cứu sơ bộ chỉ ra rằng củ hành có thể có tác dụng hạ đường huyết cho người bị tiểu đường. Các tác giả của bài báo lưu ý rằng các hợp chất lưu huỳnh trong hành, cụ thể là S-methylcysteine ​​và flavonoid quercetin, có thể chịu trách nhiệm về những ảnh hưởng đối với lượng đường trong máu. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi yêu cầu và khuyến cáo sử dụng hành để giúp giảm lượng đường trong máu.

Phục vụ và phục vụ các cỡ

Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ khuyên nên ăn ít nhất 3 đến 5 khẩu phần rau quả không có tinh bột, chẳng hạn như hành tây, một ngày, một bữa ăn bằng một nửa cốc nấu hoặc 1 cốc. Nếu bạn đang ăn nhiều hơn 1 cốc nấu hoặc 2 củ hành tươi trong bữa ăn, và bạn đang đếm carbs để kiểm soát lượng đường trong máu, bạn có thể cần đếm những phần đó cho lượng carb của bạn trong bữa ăn đó. Ví dụ, 2 chén hành tươi sẽ được tính là 20 gram carbs.