Thức ăn Sự kết hợp thần thoại

Chế độ ăn kết hợp ăn kiêng khuyến khích ăn các thực phẩm như tinh bột, protein, chất béo và trái cây. Những người ủng hộ chế độ ăn uống tin rằng ăn trái cây với tinh bột hoặc protein, làm cho trái cây bị chua trong dạ dày và dẫn đến sự hấp thu chất dinh dưỡng kém. Mặc dù bạn có thể gặt hái được lợi ích từ việc kết hợp thực phẩm nếu nó giúp bạn cải thiện lựa chọn thực phẩm và kích cỡ từng phần, kỹ thuật này không cần thiết và lợi ích của nó không được khoa học ủng hộ.

Video của Ngày

Giảm độc tố

Những người ủng hộ chế độ ăn uống kết hợp ăn kiêng tin rằng ăn các loại thực phẩm có kết hợp "xấu", chẳng hạn như ăn một thực phẩm giàu chất đạm, chẳng hạn như cá, với một tinh bột, bao gồm cả bánh mì hoặc gạo, làm tăng độc tính trong đường tiêu hóa của bạn. Tương tự như vậy, chế độ ăn uống thúc đẩy sự kết hợp thực phẩm tốt, chẳng hạn như ăn các thực phẩm giàu chất đạm với nguồn chất béo, bao gồm dầu hoặc quả hạch, làm giảm độc tố trong hệ tiêu hoá của bạn và làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và bệnh tật, khó tiêu, đầy hơi và các triệu chứng khó chịu khác. Roberta Larson Duyf, người ăn kiêng và là tác giả của "Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ hoàn thiện Hướng dẫn Thực phẩm và Dinh dưỡng", ăn các loại thực phẩm có kết hợp khác nhau và tránh những loại thực phẩm khác không làm giảm chất độc hoặc cải thiện sự tiêu hóa. Hệ thống tiêu hóa của bạn được thiết kế để tiêu hóa nhiều loại thực phẩm và chất dinh dưỡng, bất kể sự kết hợp. Các thói quen vệ sinh tích cực, tránh khói thuốc lá và ăn thực phẩm giàu năng lượng chống oxy hoá, như trái cây và rau quả nhiều màu, hữu ích hơn, có hiệu quả làm giảm hoặc ngăn ngừa độc tố gây hại.

Nhiều chế độ ăn kiêng cũng khuyến khích kỹ thuật kết hợp thực phẩm như một cách hữu ích để giảm bớt sự thèm ăn và giảm cân. Theo Dyuff, khái niệm ăn thực phẩm trong các kết hợp nhất định và tránh những người khác có thể làm giảm mỡ cơ thể hoặc có ảnh hưởng tích cực đến sự thèm ăn của bạn và trọng lượng cũng là sai. Ăn ít calo, lý tưởng là thông qua một chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng - bạn đốt cháy thông qua hoạt động thể chất - là một phương pháp an toàn và đã được kiểm chứng để quản lý cân nặng của bạn. Theo MayoClinic, nếu bạn phải vật lộn với sự thèm ăn và / hoặc kiểm soát sự thèm ăn, hãy cân nhắc việc quản lý căng thẳng của bạn, điều này có thể giúp làm giảm nạn đói và ăn uống. com, hoặc ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, như rau, hoa quả và ngũ cốc nguyên hạt, và những thực phẩm giàu chất đạm, như các sản phẩm sữa và cá có chất béo thấp, làm tăng thêm sự thèm ăn.