Những thức ăn nào có trong Malic Acid cao?

Cơ thể của bạn tự nhiên sản xuất axit malic khi nó chuyển các carbs bạn ăn thành năng lượng. Nhưng axit malic cũng được tìm thấy tự nhiên trong một số trái cây và rau quả, và nó được thêm vào thực phẩm chế biến như một chất bảo quản và hương vị. Nếu bạn bị đau cơ xơ cơ thể, cơ thể bạn khó sản xuất và sử dụng axit malic, và bạn có thể cân nhắc bổ sung. Nhưng các bằng chứng rất sơ bộ, theo NYU Langone Medical Center, và việc bổ sung có thể không hữu ích. Biết thức ăn giàu axit malic có thể giúp bạn ăn uống mà không cần bổ sung.

Video trong ngày

Trái cây tự nhiên giàu trái cây

Trái cây là nguồn chủ yếu của axit malic, đặc biệt là táo. Trên thực tế, axit malic đôi khi được gọi là "axit táo", theo Trung tâm Khoa học vì lợi ích Công cộng. 90% tổng số axit trong táo có nguồn gốc từ acid malic, theo Bartek. Dưa hấu cũng chứa một lượng lớn axit malic, đóng góp 85 đến 95 phần trăm tổng lượng axit. Các nguồn trái cây khác của axit malic bao gồm chuối, mơ, blackberries, anh đào, vải thiều, đào, quả lê và nectarines.

Axit Malic trong Rau> Axit Malic cũng có trong một số loại rau. Nguồn tốt bao gồm bông cải xanh, đậu, cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây, cà chua và đại hoàng. Bartek nói: "Có thể khó xác định được hương vị acid malic trong thực phẩm vì nó có thêm vị chua mịn màng và mịn màng.

Đồ uống có thêm Axit Malic

Axit Malic cũng được thêm vào các loại thức uống khác nhau hoặc là chất tăng cường hương vị hoặc chất bảo quản. Bạn có thể tìm thấy acid malic trong nước giải khát có ga hoặc không chứa chất cacbonat ưa thích của bạn, bao gồm thường xuyên và không chứa đường. Nó được sử dụng trong trà đá dạng bột và hỗn hợp thức uống có hương vị trái cây, cũng như cồn rượu và rượu vang. Axit Malic cũng có thể được tìm thấy trong các thức uống có vị trái cây có hương vị để tăng cường hiệu quả của đồ uống.