Bệnh do thiếu Vitamin
Mục lục:
- Scurvy là một rối loạn thiếu vitamin xảy ra do thiếu vitamin C, còn được gọi là acid ascorbic. Vitamin C là yếu tố cần thiết cho chức năng miễn dịch, phục hồi vết thương và sản xuất collagen. Collagen là một thành phần cần thiết của mô liên kết trong xương, sụn, da và dây chằng. Do đó, vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho da và xương khỏe mạnh. Nó cũng giúp duy trì lợi và lợi răng khỏe mạnh. Bệnh vẩy nến ảnh hưởng đến tất cả các mô này. Triệu chứng bao gồm bệnh nướu, nướu bị sưng lên và chảy máu, răng nanh, thâm tím da, đau khớp, chậm lành vết thương, và suy yếu nói chung. Bệnh nhuyễn thể không phổ biến ở Hoa Kỳ nhưng thường xảy ra ở người cao tuổi có chế độ dinh dưỡng kém.
- Beriberi là một bệnh thiếu hụt vitamin do thiếu vitamin B1, còn gọi là thiamine. Vitamin B1 là cần thiết để chuyển đổi thực phẩm sang năng lượng, bộ nhớ, não và các chức năng nhận thức, sức khoẻ thần kinh và sự hình thành tế bào máu. Beriberi rất hiếm, nhưng người nghiện rượu có nhiều cơ hội phát triển nó. Các triệu chứng của beriberi bao gồm tê hoặc ngứa ran trong tay và bàn chân, sưng chân, tê liệt có thể xảy ra, vấn đề nói, nhầm lẫn, mất trí nhớ, cảm giác chán nản và khó thở. Nếu không điều trị được bệnh bạch huyết, nó có thể gây ra chứng sa sút trí tuệ hoặc tử vong.
Vitamin là những chất chứa trong thực phẩm cần thiết cho các chức năng khác nhau trong cơ thể. Chúng hỗ trợ chức năng thần kinh, sự tăng trưởng và tiêu hóa của cơ thể. Có 13 loại vitamin được phân loại là tan trong nước hoặc hòa tan chất béo. Các vitamin tan trong nước - A, D, E, K - hoà tan trong nước, các vitamin tan trong chất béo - các vitamin B - được hấp thụ bởi chất béo và bất kỳ dư thừa nào được lưu giữ trong chất béo. Để hoạt động bình thường, cơ thể bạn cần một lượng vitamin nhất định. Nếu bạn thiếu một hoặc nhiều vitamin, bạn có thể bị rối loạn thiếu vitamin hoặc bệnh.
