Red Wine Vinegar Chế độ ăn kiêng
Mục lục:
Lợi ích sức khoẻ của giấm rượu vang đang được chú ý nhiều hơn nhờ số lượng ngày càng tăng của nghiên cứu thực hiện về rượu vang đỏ và cung cấp các chất chống oxy hoá. Mặc dù không có "Chế độ ăn Vượn Rượu vang đỏ" cụ thể nào đó, một số người tiêu dùng có ý thức về sức khoẻ đã kết hợp thêm rượu đỏ vào chế độ ăn uống của họ để tăng lượng chất chống oxy hoá.
Video trong ngày
Nhận dạng
Giống như rượu vang đỏ, giấm vang đỏ được làm từ nho. Sau khi thu hoạch, nho được nghiền nát và nước ép lên men để chuyển đường tự nhiên của nước ép thành rượu. Một quá trình lên men thứ hai, sử dụng vi khuẩn thay vì men, chuyển hóa rượu thành axit. Các sản phẩm kết quả là giấm rượu vang đỏ. Theo Viện Dấm, tất cả các loại gia vị bán trong cửa hàng đều phải có mức độ axit từ 4% trở lên; hầu hết các giấm rượu có chứa axit từ 5 đến 6 phần trăm.
Các mẹo lựa chọn
Tạp chí "Cook's Illustrated" đã thực hiện thử nghiệm hương vị của 10 giấm rượu vang đỏ được tìm thấy ở hầu hết các siêu thị. 21 viên kiểm tra vị giác đã xác định được một đặc tính tạo nên những loại rượu vang đỏ ngon nhất cho rượu vang đỏ: trộn. Các nhãn hiệu kết hợp các loại nho hoặc nước trái cây khác nhau trong vinegars của họ đã có thể tạo ra thị hiếu phức tạp mà làm việc tốt thẳng hoặc trong vinaigrettes. Các loại hỗn hợp bao gồm nho đỏ và nho trắng, nho đã già và chưa có gia vị, nho Concord và vinifera, hoặc nho và nước trái cây khác để thêm hương vị.Cảnh báo
Bất kỳ chế độ ăn uống nào thúc giục bạn ăn một thực phẩm hoặc dựa vào một nhóm thực phẩm với chi phí của người khác có lẽ là không lành mạnh.Chương trình khuyến nông của trường đại học Fort Valley Valley của bang Georgia cho biết rằng chế độ ăn kiêng như chế độ ăn uống lỏng và fasts không cung cấp đủ chất dinh dưỡng thiết yếu hoặc calo, có thể dẫn đến sự suy nhược cơ, mệt mỏi, táo bón hoặc thậm chí các vấn đề về tim. Nếu bạn hạn chế lượng calo quá chặt chẽ, cơ thể bạn sẽ rơi vào chế độ đói nghèo, bám lấy lượng calo và giảm cân nhanh - hoàn toàn ngược lại với những gì bạn dự định.
