Thực phẩm Được phép dùng thức ăn có kali thấp

Nếu bạn bị bệnh thận hoặc đang chạy thận, bác sĩ của bạn có thể yêu cầu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng thấp, chế độ ăn kali để ngăn ngừa các phản ứng phụ như nhịp tim bất thường hoặc đau tim. Một số kali là cần thiết để duy trì nhịp tim, co cơ và huyết áp. Nhưng khi thận của bạn không thể lọc đúng kali, nó có thể tăng lên mức nguy hiểm cao trong cơ thể bạn. Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký của bạn sẽ hướng dẫn bạn biết lượng kali là an toàn cho bạn ăn hàng ngày dựa trên công việc máu của bạn. Nói chung, thức ăn có hàm lượng kali thấp chứa ít hơn 200 miligam khoáng chất trong mỗi khẩu phần.

Video trong ngày

Cho phép Trái cây

->

quả tươi. Bạn vẫn có thể ăn nhiều trái cây trong chế độ ăn kali thấp. Táo, quả việt quất, quả việt quất, quả anh đào, nho, đào, lê, dứa, mận, quả mâm xôi, dâu tây và dưa hấu đều cung cấp ít hơn 150 miligam kali cho mỗi nửa cốc. Bạn cũng có thể uống nước ép từ trái cây này, nhưng hạn chế khẩu phần của bạn đến 1/2 chén. Trái cây có chứa kali cao và cần tránh bao gồm chuối, mơ, dưa đỏ, honeydew, kiwi, bưởi, xoài, nectarines, cam, mận và nho khô.

Rau được phép

->

Cà rốt được phép dùng chế độ kali thấp. Bạn có thể ăn một cách an toàn các loại rau nhất định trong chế độ ăn kali thấp, trong khi các loại rau khác nên tránh. Nhiều loại rau không có hoa, bao gồm măng tây, cải bắp, cà rốt, cải bắp, cần tây, dưa chuột, cà tím, rau diếp, nấm, hành, ớt, xà lách mùa hè, củ cải và củ cải, ít kali. Tránh bí đỏ mùa đông, khoai tây, khoai lang và cà chua, một số loại rau giàu kali. Tổ chức thận quốc gia lưu ý rằng bạn có thể tẩy một ít kali ra khỏi những loại rau này bằng cách lột chúng và ngâm chúng trong nước ấm ít nhất là hai giờ.

Thực phẩm nguyên chất an toàn

->

Bánh lạc có hàm lượng kali thấp. Hầu hết các thực phẩm nguyên hạt đều không cung cấp lượng kali lớn. Bạn có thể ăn 1/2-cup phục vụ của gạo nấu chín, lúa mạch, couscous, kê hoặc bột yến mạch và có được ít hơn 70 miligam kali. Các sản phẩm nướng, chẳng hạn như bánh mì, bánh mì nướng và bánh nướng xốp, cũng có lượng kali thấp. Ăn mì ống và mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt một cách an toàn trong khi hạn chế lượng kali. Tuy nhiên, bạn nên tránh ngũ cốc granola và ngũ cốc, có thể chứa trên 300 miligam kali cho mỗi khẩu phần 1/3 ly.

Cho phép Thực phẩm giàu Protein

->

Cá và rau. Các sản phẩm và protein động vật thường cung cấp một lượng kali đáng kể, nhưng protein là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn sẽ cần chọn nguồn protein một cách khôn ngoan và hạn chế lượng của bạn dựa trên lượng kali mà chuyên viên dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày. Theo ông Huntsman Cancer Hospital, thịt bò, thịt lợn, gà tây, gà, trứng hoặc cá thường cung cấp ít hơn 100 miligam kali / ounce nấu chín. Cheddar, bleu, colby, dê, gouda, mozzarella, provolone và pho-mát Thụy Sĩ có lượng kali thấp cung cấp 50 miligam hoặc ít hơn cho mỗi ounce. Tránh đậu khô, đậu phụ, sữa đậu nành, hạt, hạt, sữa chua và sữa, vì đây là những chất kali cao.