Thèm đường? Cơ thể của bạn có lẽ đang thiếu chất dinh dưỡng này
Giống như hầu hết những người nghĩ về thức ăn liên tục, tôi rất coi trọng việc ăn vặt. Lớn lên, tôi hấp dẫn về món mặn và giòn giòn cắn miếng khoai tây chiên giòn Lay hay (Pringles) hoặc bất cứ thứ gì đáng ghét như bánh quy bơ đậu phộng. Tuy nhiên, gần đây, tôi đã nhận thấy chiếc răng muối của mình có một bước ngoặt ngọt ngào hơn, và nó đã làm tôi bối rối. Bỗng dưng tôi thèm ăn sô cô la, bánh rán, kẹo, những viên kẹo dẻo Haribo màu xanh lá cây đó là những món ăn có hương vị đào không thể giải thích được Danh sách này tiếp tục.
Chắc chắn điều này phải có ý nghĩa gì đó về hoạt động bên trong cơ thể của tôi. Điều này có thể là một điều tốt, phải không? Theo nghiên cứu, đường được cho là gây nghiện như một số loại thuốc đường phố, có tác dụng tương tự đối với não (!). Tiêu thụ đường quá mức cũng có thể dẫn đến sâu răng, tiểu đường loại 2, bệnh tim và một loạt các vấn đề sức khỏe khác. Biết tất cả những điều này, tôi đã quyết định dừng lại nhưng mỗi ngày, tôi lại bị cám dỗ bởi một món ngon ngọt mới và do đó rơi ra khỏi xe ngựa (và rơi vào một đống macarons).
Tại sao tôi có thể bỏ một thứ gì đó mà rõ ràng rất tệ cho sức khỏe, não và cơ thể của tôi? Xung quanh tôi, những người tôn thờ đường của tôi cũng than thở cùng một câu hỏi, trong khi nhét thêm những miếng bánh sinh nhật Momofuku vào miệng họ. Tôi đã quyết tâm tìm hiểu gốc rễ của vấn đề, và do đó đã tham khảo ý kiến của hai chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu giáo sư Farah Fahad, MS, MA, RD và Elissa Goodman, chuyên gia dinh dưỡng toàn diện được chứng nhận để giúp tôi tìm hiểu ý nghĩa của việc thèm đường, và do đó, Hy vọng, dập tắt chúng.
Tiếp tục cuộn để tìm hiểu những gì bạn thèm đường nói về sức khỏe của bạn.
Trước tiên, trước khi tìm kiếm câu trả lời, bạn cần xác định loại thực phẩm có đường mà bạn đang thèm. CúcNếu bạn thèm ăn sô cô la, điều đó có nghĩa là cơ thể bạn bị thiếu magiê, đây là một sự thiếu hụt thực sự phổ biến trong những ngày này, Dạy giải thích Goodman. Có một điểm cộng để thèm sô cô la: Sô cô la đen thực sự chứa đầy chất chống oxy hóa có thể cải thiện sức khỏe của bạn và giảm bớt nguy cơ mắc bệnh tim, theo nghiên cứu. Tiếp cận với những thứ tối màu (hàm lượng 70% cacao hoặc cao hơn), không phải loại sữa, để thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn mà không phá hoại sức khỏe của bạn.
Nếu bạn thèm trái cây, thì xin chúc mừng! Goodman nói rằng đây là một trong những cảm giác thèm ăn tốt nhất. Cơ thể của bạn có thể đang nói với bạn rằng nó cần thêm vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, cô ấy nói. Fahad đồng ý, nói rằng thèm trái cây là tốt và chỉ là một chỉ số cơ thể bạn đang thèm chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nó rất quan trọng để không lạm dụng nó. Nếu bạn cảm thấy như bạn đang làm quá sức với trái cây, hãy kết hợp nó với chất béo hoặc protein, cô nói. Ví dụ, ăn một quả chuối hoặc táo với bơ hạnh nhân, quả mọng với sữa chua dừa, v.v.
Tuy nhiên, nếu bạn thèm đồ ngọt có đường mà quyết định rơi vào loại sô cô la đen không trái cây, không phải trái cây, thì đây là những gì bạn cần biết
Nếu bạn đang thèm ăn đồ ngọt thì rất có thể bạn đang gặp biến động về lượng đường trong máu, Good Goodman giải thích. Khi mà lượng đường trong máu của bạn giảm xuống, cơ thể bạn có thể đang cố gắng cung cấp cho bạn nhiều nhiên liệu hơn để giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định. '(Nếu điều này xảy ra mãn tính, cô nói điều này có thể cho thấy bạn bị hạ đường huyết.) cân bằng đường, cô khuyên nên ăn lượng protein lành mạnh và thêm nhiều thực phẩm giàu chất xơ, như đậu và các loại đậu, vào chế độ ăn uống của bạn, cùng với các loại carbs phức tạp. Điều này sẽ cung cấp cho bạn nhiên liệu bạn cần mà không cần tăng lượng đường trong máu, cô ấy hứa.
Fahad cũng khuyên bạn nên bổ sung thêm protein vào bữa ăn để lượng đường trong máu giảm xuống. Cơ thể là một cỗ máy được chế tạo tốt, và nếu bạn không cho nó ăn đúng loại thực phẩm, nó sẽ nói, Hãy cho tôi đường! Voi Nó muốn năng lượng cho tất cả hàng ngàn quá trình sinh học đang diễn ra.
Cô ấy cũng khuyên bạn nên đảm bảo rằng bạn đang nhận đủ magiê, mà cô ấy gọi là khóa phím năng lượng để vào các tế bào của chúng tôi. Viện Y tế Quốc gia tuyên bố: Magiê Magiê cần thiết cho hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Nó giúp duy trì chức năng cơ và thần kinh bình thường, giữ nhịp tim ổn định, hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và giữ cho xương chắc khỏe. Sự thiếu hụt Magiê có liên quan đến mọi thứ từ hen suyễn đến bệnh tiểu đường loại 2, trong khi nghiên cứu sâu hơn đã tìm thấy mối tương quan tích cực giữa magiê và tác dụng của nó đối với sức khỏe của tim và não.
(Ngoài ra, nó thậm chí có thể giúp đỡ với các vấn đề mất ngủ và lo lắng.) Khi cơ thể chúng ta không có đủ magiê, nó sẽ gặp khó khăn trong việc đưa năng lượng vào các tế bào và do đó cảm thấy thiếu thốn và thèm đường.
Nếu bạn thấy mình đang chiến đấu với chứng nghiện đường nghiêm trọng, hãy thực hiện từng ngày một. Trước khi bạn thỏa mãn cơn thèm thuốc, hãy uống một ly nước suối cao, theo Good Goodman. Chúng ta thường hiểu sai về cơ thể của mình Tín hiệu của cơn khát là một tín hiệu của cơn đói. Bằng cách uống nước trước, bạn có thể cung cấp cho cơ thể chính xác những gì nó muốn và làm giảm cơn thèm thuốc. Người ta ước tính rằng có tới 80% dân số bị mất nước mãn tính. Nếu bạn vẫn thèm ăn đường, hãy bắt đầu kết hợp thêm protein vào chế độ ăn uống của bạn bên cạnh các thực phẩm lên men và các chất bổ sung để đảm bảo bạn nhận được vitamin hàng ngày, như Ritual, trong đó tự hào có một số vitamin và khoáng chất đặc biệt (và đặc biệt) quan trọng đối với phụ nữ.
Nhấn vào đây để xem thêm các cách được các chuyên gia dinh dưỡng phê duyệt để đánh bại cơn thèm đường của bạn.
Bạn có chiến đấu với một chứng nghiện đường? Đọc điều này để biết chính xác những gì mong đợi khi bạn từ bỏ đường để bạn chuẩn bị.
