Canxi là cần thiết cho xương và răng chắc khỏe. Nhưng theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, người Mỹ không có đủ canxi. Trung bình, phụ nữ tiêu thụ chỉ một phần ba khẩu phần khuyến cáo, trong khi đàn ông tiêu thụ 3/4 lượng. Mục tiêu của người lớn khỏe mạnh là tiêu thụ 1 000 miligam canxi cho đến tuổi 50, sau đó nhu cầu về lượng chất vôi nhảy tới 1200 miligam. Ngoài việc ăn các thực phẩm giàu canxi, có một số thực phẩm nhất định hỗ trợ sự hấp thu canxi.
Video trong ngày
Bok Choy
![]()
->
Súp lơ
->
![]()
Bông cải xanh
->
Brussels Sprouts
->
![]()
cải bắp tươi Tiêu đề: LianeM / iStock / Getty Images
Cà rốt bắp là thành viên của gia đình bắp cải. Một chén khoai tây chiên đóng góp 56 miligam canxi và hỗ trợ 64 phần trăm sự hấp thu canxi. Chọn mầm cứng nhỏ với lá xanh, không có vết bẩn. Củ cải xào ớt và hạt tiêu đen.
Kohlrabi
-> >
![]()
hai đầu của con cá sấu Ảnh tín dụng: manyakotic / iStock / Getty Images
Màu xanh lá cây Kohrabi nên xanh đậm và không có màu vàng. Ăn sống, thân có thể được cắt nhỏ và thêm vào salad. Súp hấp có thể được cắt thành miếng nhỏ rắc muối và nấu với nước rất ít. Một cốc canxi đóng góp 40 miligam canxi và hỗ trợ 67 miligam canxi hấp thụ.
Kale
-> ![]()
Củ cải xanh
-> >
củ cải có màu xanh lá cây vẫn còn. Ảnh: Bruce Block / iStock / Getty Images
Cây cảnh củ cải tốt nhất có lá màu xanh lá cây không bị bẩn. Làm sạch củ cải như bạn sẽ ăn rau bina và chuẩn bị món xào hoặc nấu theo kiểu miền Nam với đậu và bánh mì ngô. Một cốc rau củ cải đóng góp 198 miligam canxi và hỗ trợ trong 52 phần trăm sự hấp thu canxi.
![]()
