ĂN Uống và Uống Ợ nóng

Những gì bạn ăn uống không chỉ có thể gây ra chứng ợ nóng, mà còn có thể đóng một vai trò trong mức độ nghiêm trọng của nó. Chứng ợ nóng xảy ra khi các chất dạ dày trở lại vào thực quản. Những người trải qua nó nhiều hơn hai lần một tuần có thể có một tình trạng mãn tính được gọi là trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm và tăng khả năng acid reflux và chứng ợ nóng - bằng cách tăng sản xuất acid dạ dày hoặc kích hoạt sự thư giãn của vòng cơ, tách thực quản và dạ dày. Yogurt đã được chào hàng như là một phương thuốc chữa chứng ợ nóng tự nhiên, nhưng nghiên cứu vẫn còn chưa rõ ràng. Trong khi sữa chua có thể tạm thời làm giảm ợ nóng, nó cũng có thể kích hoạt hoặc tồi tệ hơn.

Tìm hiểu cách sữa chua ảnh hưởng đến chứng ợ nóng của bạn có thể mất một số thử nghiệm và sai sót, như là gây nên khác biệt từ người này sang người khác. Bởi vì sữa chua thay đổi về hàm lượng chất béo, thành phần và độ chua, một số loại có thể ít gây kích thích hơn. Sữa chua ít chất béo và không béo có thể tránh ảnh hưởng tiêu cực của chất béo lên GERD, không giống như các loại sữa nguyên chất hoặc các chất béo cao.Sữa chua đơn - không chứa đường, chất làm ngọt nhân tạo và các chất phụ gia khác cũng có thể là một món ăn an toàn hơn. Theo chuyên gia GERD, Tiến sĩ Jonathan Aviv, sữa chua có hương vị thường có hàm lượng đường và các chất phụ gia cao, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng acid reflux. Sữa chua đơn giản có thể được làm ngọt tự nhiên với các loại trái cây không chứa axit như quả dưa hoặc dưa. Chỉ có yaourt với các nền văn hoá đang hoạt động mới có lợi cho probiotic.

Các cân nhắc khác

Các hướng dẫn y tế chuyên nghiệp không khuyên dùng sữa chua cũng như tránh nôn vì ợ nóng, vì không có đủ bằng chứng chứng minh thiệt hại hoặc lợi ích. Giữ sổ nhật ký ợ nóng có thể giúp bạn xác định sữa chua tác động đến bạn như thế nào. Thay đổi một thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn tại một thời điểm và lưu ý các hiệu ứng của nó trên các triệu chứng của bạn. Khi thử sữa chua, hãy lưu ý loại đã tiêu dùng. Bởi vì thức ăn không phải là yếu tố duy nhất có thể góp phần làm trào ngược acid, cũng xem xét các chất gây nghẹt thở như là một số loại thuốc, hút thuốc, ăn quá nhiều và nằm quá sớm sau khi ăn. Nếu chứng ợ nóng tiếp tục là vấn đề, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ vì ợ nóng thường xuyên có thể làm hỏng thực quản và gây ra các vấn đề sức khoẻ khác.

Cố vấn y tế: Jonathan E. Aviv, M. D., FACS