Các triglycerides trung bình, hoặc MCT, là triglycerides với độ dài chuỗi axit béo từ 6 đến 10 nguyên tử cacbon, theo một 2010 nghiên cứu trong "Tạp chí Quốc tế về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng." Các axit béo này khác với các triglyceride chuỗi dài bởi vì độ tan trong nước, dẫn đến chúng được hấp thụ nhanh hơn. Những chất béo trung tính này ít bị nhạy cảm hơn với việc chứa trong các cửa hàng mô mỡ. Các nghiên cứu này chủ yếu nghiên cứu các lợi ích liên quan đến sức khoẻ và tập thể dục. Có nhiều nguồn triglycerides này.
Video trong ngày
Dầu dừa
![]()
->
Dầu dừa là một nguồn triglyceride trung bình. Theo Trung tâm Khoa học Công chúng, lợi ích của dầu dừa là một nguồn chất béo trung bình trung bình. Một báo cáo trong Tin tức y tế hôm nay tuyên bố rằng dầu dừa không được lưu trữ trong chất béo và cũng có thể thúc đẩy sự trao đổi chất. Các nhà nghiên cứu thông báo rằng không giống như triglycerides dài chuỗi, nguồn triglycerides này có thể do đó thúc đẩy giảm cân và ngăn ngừa chứng béo phì.
Dầu ô liu
->
![]()
Dầu ôliu không góp phần làm tăng mỡ. Dầu oliu có thể có ích trong việc giúp bạn giảm cân và béo, theo Medical News Today. Dầu ôliu có chứa triglyceride trung bình và dầu dừa không dễ bị hấp thụ hoặc lưu trữ trong mô mỡ của cơ thể. Do đó, nó không góp phần làm tăng chất béo. Sử dụng dầu ô liu thay cho các loại dầu có chứa triglycerides dài hơn như dầu bắp, có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bị béo phì.
Bổ sung
->
Cũng có thể bổ sung các dạng chất béo trung bình chuỗi trung bình. Bệnh nhân ung thư có thể không tiêu hóa chất béo trong chế độ ăn kiêng của họ. Do đó, các nguồn cung cấp chất béo lành mạnh cần được yêu cầu. Vì các triglyceride chuỗi trung bình hòa tan trong nước và dễ hấp thu bởi cơ thể hơn so với các phân tử dài hơn, đây là những lợi ích cho các bệnh nhân bị ung thư. Hôm nay chúng có thể được tìm thấy ở dạng bổ sung, theo Trung tâm Y tế NYO Langone.
![]()
