Gerson Chế độ ăn kiêng cho người khỏe mạnh
Mục lục:
- Video trong ngày
- Lịch sử
- ->
- Các sản phẩm sữa Ảnh tín dụng: Digital Vision. / Hình ảnh của Photodisc / Getty Images
- Nói chuyện với chuyên gia y tế trước khi thực hiện những thay đổi lớn đối với chế độ ăn uống hoặc lối sống của bạn. Hình ảnh Tín dụng: Digital Vision. / Photodisc / Getty Images
Chế độ ăn uống của Gerson là một cách tiếp cận toàn thân để chữa bệnh sử dụng thực phẩm hữu cơ, các phương pháp cai nghiện và bổ sung để tăng cường khả năng tự nhiên của cơ thể để tự lành. Theo "Liệu pháp Gerson" của Charlotte Gerson và Tiến sĩ Morton Walker, chế độ ăn kiêng đã được sử dụng để điều trị thành công bệnh ung thư cũng như các bệnh mãn tính khác như chứng động kinh, nghiện ma tuý, tiểu đường, hội chứng mệt mỏi mãn tính, bệnh tim và bệnh thận. Các tác giả cũng khuyên dùng chế độ ăn uống để ngăn ngừa bệnh tật và duy trì sức khoẻ.
Video trong ngày
Lịch sử
Chế độ ăn uống của Gerson đã được Max Gerson, một bác sĩ người Đức sinh ra từ những năm 1920, đã tạo ra chế độ ăn kiêng để chữa bệnh nhức đầu migraine của chính mình. Tiến sĩ Gerson sau đó phát hiện ra rằng chế độ ăn uống cũng chữa được những vấn đề về sức khoẻ như bệnh tiểu đường, bệnh lao và các bệnh mạn tính. Sau khi di cư sang Hoa Kỳ, Tiến sĩ Gerson tập trung nghiên cứu của ông về phòng ngừa và chữa bệnh ung thư. Sau cái chết của ông năm 1959, con gái ông Charlotte tiếp tục công việc của ông, cuối cùng thành lập Viện Gerson năm 1977.
->
Được phép Thực phẩm
->
Trái cây và rau tươi. Chế độ ăn uống của Gerson phân chia lương thực thành ba loại: mong muốn, thỉnh thoảng được cho phép và bị cấm. Các thực phẩm mong muốn, bao gồm hầu hết các loại trái cây và rau quả, có thể được ăn với số lượng lớn. Nước trái cây và rau tươi, salad tươi và súp rau đều thuộc loại này. Các thực phẩm như bánh mì yến mạch hoặc yến mạch, bắp rang hữu cơ, gạo nâu và khoai lang có thể được ăn mỗi tuần một lần.Chất ngọt như xi-rô phong, mật ong và đường nâu không nên vượt quá 2 muỗng cà-phê. hằng ngày.
Các sản phẩm sữa Ảnh tín dụng: Digital Vision. / Hình ảnh của Photodisc / Getty Images
Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn uống của Gerson bao gồm tất cả các loại thực phẩm đã qua chế biến bao gồm bất cứ thứ gì đông lạnh, bảo quản, đóng hộp, tinh chế, muối hoặc hun khói. Các sản phẩm sữa, bao gồm sữa, phó mát, kem, kem và bơ không được phép. Đường trắng tinh chế và bột mì, kể cả lúa mì nguyên chất, cũng bị cấm. Một số trái cây nhất định bị cấm như dứa, quả và bơ. Chế độ ăn uống của Gerson không cho phép tiêu thụ thịt, đậu nành, trứng, hàng nướng, cà phê hoặc rượu.
