Mà Thực phẩm có thể Đóng hộp?

Thực phẩm đóng hộp hữu ích cho những người có vườn hoặc nông trại, bởi vì bạn có thể trồng thực phẩm của riêng bạn và bảo quản nó để bạn có thể trữ nó vào mùa đông, hạn hán hoặc khẩn cấp khi bạn có thể thu hoạch ít mùa màng. Khi bạn có thể thực phẩm có thể, thùng chứa sẽ kín để ngăn ngừa sự hư hỏng. Tùy thuộc vào loại thực phẩm, bạn có thể giữ nó được lưu trữ với các khoảng thời gian khác nhau, thông thường, từ một năm đến hàng thập kỷ.

Video trong ngày

Trái cây

Bạn có thể có thể trái cây, mứt, thạch, dưa chua và các loại bảo quản khác - cùng với một số loại cà chua - sử dụng nước nóng đun sôi phương pháp. Đây là phương pháp cơ bản, thường được sử dụng vì thiếu rủi ro về an toàn. Bởi vì những thực phẩm này có độ axit cao với độ pH là 4. 0 hoặc ít hơn, các bào tử Clostridium botulinum không thể tồn tại khi đóng hộp bằng cách sử dụng phương pháp này. Bạn cũng có thể thực hiện phương pháp này mà không cần sử dụng một nồi đặc biệt như một canner áp lực. Bạn phải thêm nước chanh hoặc axit xitric vào một số loại thực phẩm có độ pH giữa 4. 0 và 4. 6 giống như cà chua và quả sung.