Lợi ích sức khoẻ của đậu Garbanzo là gì?
Mục lục:
- Video trong ngày
- Xác định
- Dữ liệu Dinh dưỡng
- Giảm cholesterol Cholesterol
- Tăng cường sức khoẻ tiêu hoá
- Những cân nhắc
Đậu Garbanzo, còn gọi là đậu chickpeas, được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống ở Trung Đông và Đông. Những hạt đậu này có đầy đủ chất đạm, chất xơ và được nạp với vitamin và khoáng chất. Theo trang web Every Nutrient, chúng rất đa năng và có thể được nấu bằng nhiều cách, nhưng đậu garbanzo có thể gây phản ứng dị ứng trầm trọng ở một số người.
Video trong ngày
Xác định
Garbanzo là đậu màu nâu giống với hạt nhân ngô lớn. Theo Yếu tố 4 Sức khoẻ, đậu garbanzo có nguồn gốc từ Ba Tư và được coi là thực phẩm chủ yếu cho người Hy Lạp và người La Mã. Những hạt cà phê này được bán cả khô và đóng hộp ở Hoa Kỳ và cũng có thể được mua dưới dạng đất mùn đã được chuẩn bị, hoặc chickpea nhúng.
Dữ liệu Dinh dưỡng
Đậu Garbanzo chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Một 100g phục vụ đậu garbanzo nấu chín mà không có muối chứa 27. 42 g carbohydrate, giúp để tạo ra năng lượng; 7. Xơ ăn kiêng 6g giúp tăng cường sức khoẻ tim và hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh; 2. 59 g chất béo; và 8. 86 g protein. Garbanzo còn chứa vitamin A, thiamine, riboflavin, niacin, acid pantothenic, vitamin B6, folate, vitamin C, vitamin E và vitamin K. Các khoáng chất chứa trong đậu garbanzo là canxi, sắt, magiê, photpho, kali, natri và kẽm.
Giảm cholesterol Cholesterol
Hạt Garbanzo chứa chất xơ ăn kiêng, giúp hạ thấp mức cholesterol trong máu. Theo MayoClinic. com, một chế độ ăn nhiều chất xơ giảm huyết áp, làm giảm lipoprotein mật độ thấp, hoặc LDL, mức cholesterol và giảm viêm. Mức LDL cao có thể dẫn đến đau tim, đột qu and và bệnh tim.
Tăng cường sức khoẻ tiêu hoá
Chất xơ ăn vào đậu garbanzo cũng làm tăng trọng lượng và kích thước của phân và làm mềm nó, theo MayoClinic. com. Nếu bạn bị tiêu chảy, ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp tăng lượng thức ăn lên và làm cho nó dễ dàng vượt qua. Sợi ăn kiêng cũng giúp ngăn ngừa bệnh trĩ.
Những cân nhắc
Garbanzo đậu là rất khó khăn và đòi hỏi một thời gian nấu ăn dài. Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt hoặc đậu chắc chắn, bạn có thể có phản ứng dị ứng với đậu garbanzo.
