Danh sách thực phẩm chứa Cholesterol cao nhất

Nếu bạn bị cholesterol cao, bạn có nguy cơ mắc bệnh tim cao, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu cho cả nam giới và phụ nữ ở Hoa Kỳ. Bạn nhận được cholesterol từ thực phẩm bạn ăn, và cơ thể của bạn cũng sản xuất một số cholesterol. Tránh các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao nhất để giúp giữ mức cholesterol của bạn thấp. Cholesterol được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Không có cholesterol trong rau, hoa quả hoặc ngũ cốc trừ khi các sản phẩm động vật được thêm vào chúng (như bột yến mạch với bơ hoặc salad với kem đánh kem).

Video trong ngày

Bộ não

Bộ não động vật được một số người coi là món ăn tinh khiết. Bởi vì não bao gồm chủ yếu là chất béo và cholesterol, không có gì ngạc nhiên khi món ăn này có hàm lượng cholesterol rất cao. Điều này bao gồm thịt bò, thịt bê, heo thịt và não cừu, dao động từ 3, 100 miligam cholesterol trên mỗi 100 gram thịt bò, đến 1352 miligam cholesterol mỗi 100 gram phục vụ cho não cừu.

Thịt tạng

Gan và thận chứa lượng cholesterol cao. Thịt cừu bị ứ đọng chứa 791 miligam cholesterol mỗi lần ăn 100 gram. Thịt bò nấu chín có chứa 716 miligam cholesterol mỗi 100 gram. Gan gà chứa 563 miligam cholesterol mỗi 100 gram. Các thực phẩm làm từ gan, chẳng hạn như bánh mỳ, xúc xích gan và foie gras, cũng có hàm lượng cholesterol cao. Các loại thịt khác và các loại thịt khác, bao gồm lá lách, giấm và tụy, có hàm lượng cholesterol cao.

Cá và các sản phẩm cá

Dầu cá và trứng cá muối có hàm lượng cholesterol cao. Dầu cá trích có chứa 766 miligam cholesterol mỗi lần ăn 100 gram. Caviar chứa trung bình 588 miligam cholesterol mỗi 100 gram. Một phần tôm, tôm hoặc camarones 100 gram chứa 195 miligam cholesterol. Các sản phẩm cá đóng gói trong dầu cũng có thể có hàm lượng cholesterol cao.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Một phần 100 gram của bơ có chứa 215 mg cholesterol. Pho mát thường có hàm lượng cholesterol cao, bao gồm Port de Salut, fontina, kem phô mai, gouda, gruyere và cheddar.

Thức ăn nhanh

Nhiều thức ăn nhanh, đặc biệt là bữa sáng với các sản phẩm chứa trứng, có hàm lượng cholesterol cao. Thức ăn nhanh nhiều cũng chứa chất béo không lành mạnh và lượng natri quá mức.

Thịt ăn trưa

Khi chất béo được thêm vào trong quá trình chế biến thịt ăn trưa, nó sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol. Để xác định hàm lượng cholesterol chính xác, kiểm tra nhãn sản phẩm dinh dưỡng của nhà sản xuất. Nếu bạn đang mua thịt tại quầy bán đồ ăn, nhân viên nên vui mừng hơn cho bạn thấy nhãn dinh dưỡng.

Động vật có vỏ

Hai loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ như hàu, nhuyễn thể và ngao tương đối cao trong cholesterol. Các con hàu Đông phương chứa 105 miligam cholesterol mỗi lần ăn 100 gram.