Cha mẹ ăn kiêng đỏ

Cha mẹ muốn giúp trẻ em bị rối loạn hiếu động thái quá chú ý và các vấn đề về hành vi thường xoay quanh những thay đổi về chế độ ăn kiêng với hy vọng thấy được sự cải thiện. Một thủ phạm có thể là thuốc nhuộm màu đỏ được sử dụng trong thực phẩm - mặc dù lý thuyết cho rằng thuốc nhuộm làm xấu đi sự hiếu động thái gây tranh cãi. Những người loại bỏ thuốc nhuộm màu đỏ khỏi chế độ ăn uống cũng thường xuyên cắt các chất phụ gia thực phẩm khác.

Một loại thuốc nhuộm màu đỏ, FD & C Red No. 2, đã được FDA loại bỏ khỏi sử dụng năm 1976. Sự an toàn của chất nhuộm không thể chứng minh được, và có mối quan ngại rằng nó làm tăng nguy cơ ung thư dựa trên các nghiên cứu trên động vật, báo cáo "Thời gian" tạp chí.Thuốc nhuộm đã được FDA chấp thuận sau Điều chỉnh Bổ sung Màu sắc, đã được huỷ bỏ sau khi FDA mở rộng 14 lần. Trong khi cấm các sản phẩm mới, những sản phẩm trên kệ được phép bán cho khách hàng vì FDA đã không tìm thấy bằng chứng về nguy cơ sức khoẻ cộng đồng từ chất nhuộm. Con người sẽ phải tiêu thụ nhiều lượng thực phẩm bằng thuốc nhuộm - như là 7, 500 lon 12 oz mỗi ngày - tương đương với lượng cho các động vật trong các nghiên cứu gây ra các dấu hiệu đỏ, các nhà sản xuất thực phẩm nói với "Thời gian". Các nhóm vận động thực phẩm vào thời điểm không đồng ý và không thành công kêu gọi thu hồi thực phẩm bằng Red 2. Khi Red 2 bị cấm, các nhà sản xuất đã chuyển sang sử dụng Red 40.

Lý thuyết / Sự suy đoán

Người lớn muốn ăn một chế độ ăn uống dựa trên nhiều hơn thực phẩm tự nhiên mà không có chất phụ gia và chất bảo quản cũng có thể theo một chế độ ăn nhuộm màu đỏ. "Chế độ ăn uống Tiến hoá", chẳng hạn như cấm các loại thực phẩm và tác giả Joseph Morse đặc biệt khuyên độc giả không nên dùng bất kỳ loại thuốc nhuộm màu đỏ nào. Các chất màu đỏ có chứa chất chiết xuất từ ​​túi mật và carmine, được làm từ côn trùng trên mặt đất, cũng đang bị đe doạ từ các nhóm ủng hộ người tiêu dùng. Chúng xuất hiện trên nhãn thực phẩm như E120 hoặc "màu được thêm vào. "

Trung tâm khoa học vì lợi ích công cộng cho biết Red 40 chứa một chất gây ung thư được biết đến, hoặc tác nhân gây ung thư, được gọi là anilin. Theo trung tâm, Red 40 là thuốc nhuộm thực phẩm được sử dụng rộng rãi nhất. Nhóm ủng hộ thừa nhận, tuy nhiên, bằng chứng cho thấy thuốc nhuộm tăng tốc sự phát triển khối u là gây tranh cãi.