Bữa ăn để giúp người tăng tiểu cân tăng cân

Việc tăng cân trong khi kiểm soát lượng đường trong máu của bạn có thể rất khó khăn cho những người mắc bệnh tiểu đường. Chìa khóa để tăng cân khỏe mạnh là nhận ra loại thực phẩm nào ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn và điều đó không xảy ra. Để tăng cân đồng thời cho phép kiểm soát lượng đường trong máu, hãy bổ sung thêm chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn.

Video trong ngày

Carbohydrate Control

Bước đầu tiên để đạt được chế độ ăn kiêng lành tính là ăn carbohydrate phù hợp ở mỗi bữa ăn. Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ nói chung đề nghị khoảng 45 đến 60 gram carbohydrate trong mỗi bữa ăn, nhưng điều này có thể thay đổi cho từng cá nhân. Các thực phẩm chứa carbohydrate bao gồm, nhưng không giới hạn, các loại ngũ cốc, rau củ tinh, trái cây, các sản phẩm sữa, đồ ăn nhanh và đồ ngọt. Việc kiểm soát các nhóm thực phẩm này rất quan trọng vì quá nhiều thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Các loại rau không có hoa như rau xanh, bông cải xanh, cà tím, ớt và cải bắp có ít carbohydrate trong mỗi khẩu phần và sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhiều như các loại bột. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ đề nghị ít nhất 3 đến 5 khẩu phần rau mỗi ngày.

Chất béo và trọng lượng tăng

Chất béo có thể được phân loại là "không lành mạnh" hoặc "lành mạnh". Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chất béo không lành mạnh bao gồm chất béo bão hòa và trans, có thể góp phần làm tăng cholesterol và cần tránh. Chúng bao gồm các vết cắt thịt và các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo cao. Chất béo chuyển đổi không phải là tự nhiên xảy ra và được thêm vào thực phẩm bởi nhà sản xuất. Chất béo chứa 9 calo / gram, trong khi protein và carbohydrate chỉ chứa 4 calo / gram. Để tăng cân, tiêu tốn nhiều calo hơn mức bạn đang dùng.

Chất béo lành mạnh có thể giúp bạn tăng cân, đồng thời kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol. Các chất béo không bão hòa đơn bao gồm các loại thực phẩm như bơ hoặc guacamole, ô liu, quả óc chó, quả hạnh, quả đào và hạt điều, và các loại dầu như ô liu hoặc cải dầu. Chất béo omega-3 được tìm thấy trong dầu cá - cá hồi, cá ngừ hoặc cá trích - cũng như trong các loại hạt và hạt giống như bí đỏ hoặc hạt lanh, và quả óc chó.

Bổ sung calo vào chế độ ăn kiêng của bạn

Ăn một ít hạt dẻ không muối một hoặc hai lần một ngày. Khi quy hoạch bữa ăn, cố gắng để có 3 đến 6 ounce cá béo ít nhất hai hoặc ba lần một tuần. Thêm một salad phụ vào bữa ăn của bạn với nước rửa dầu ôliu, và xem xét việc đóng gói nó với hạt, hạt và bơ để bổ sung calo. Khi lựa chọn phương pháp nấu ăn, hãy nướng các món thịt và rau trong dầu olive hoặc canola thay vì hấp hoặc nướng. Để có thêm calo, rắc rau đã nấu chín vào 1 muỗng canh dầu ô liu.Cuối cùng, thêm 1 đến 2 muỗng canh bơ hạt nhân tự nhiên cho đồ ăn nhẹ - chẳng hạn như một mẩu bánh mì nướng toàn bộ hoặc một quả táo - sẽ tăng lượng calo lành mạnh.