Người Bị Ung thư Ăn Uống?

Những người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn mì và các loại thực phẩm giàu carbohydrate khác. Các loại carbohydrate bạn ăn không quan trọng như lượng carbohydrate bạn ăn và tổng lượng calo của bạn, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ. Ăn quá nhiều carbohydrate có thể làm cho bạn tăng cân và tăng lượng đường trong máu, có thể làm tăng các biến chứng của bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nếu bạn ăn một phần mì ăn mòn trong một chế độ ăn uống cân bằng, bạn có thể thưởng thức chúng mà không phải lo lắng về ảnh hưởng của chúng đến sức khoẻ của bạn.

Video trong ngày

Nội dung dinh dưỡng

Một cốc mì trứng nấu chín có 221 calo, 40 gram carbohydrate, 3 gram chất béo và 2 gram chất xơ. Nếu bạn ăn 2,000 calo mỗi ngày, khẩu phần này chiếm 11% lượng calo hàng ngày của bạn. Hiệp hội Bệnh Tiểu đường Hoa Kỳ cho thấy rằng bạn nhắm mục tiêu từ 45 đến 60 gram carbohydrate trong mỗi bữa ăn, tùy thuộc vào độ tuổi, mức độ hoạt động và các thông số đường huyết mà nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khoẻ của bạn đặt ra cho bạn. Làm việc với nhà cung cấp của bạn để xác định có bao nhiêu gram carbohydrate mà bạn nên có mỗi ngày để giữ cho lượng đường trong máu trong phạm vi mục tiêu của bạn.

Đề xuất

Loại mì mà bạn ăn và khoảng thời gian bạn nấu chúng tạo ra sự khác biệt về ảnh hưởng của chúng đối với mức đường trong máu của bạn. Bạn càng đun sôi mì càng lâu, chúng càng làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Luộc mì ăn liền cho đến khi chúng cứng chắc sẽ cho giá trị GI thấp hơn.Cân bằng các bữa ăn của bạn để bao gồm các loại rau không có tinh bột, protein nạc và chất béo chưa bão hòa với mì của bạn. Ví dụ, một bát mì ăn kèm với gà cắt lát, bông cải xanh và một thìa dầu ô liu sẽ đáp ứng được yêu cầu của bạn đối với các protein, carbohydrate và chất béo chưa bão hòa.

Các lựa chọn thay thế

Bánh mì làm bằng quinoa, kiều mạch hoặc bột mung đậu có thể có ảnh hưởng ít hơn đến lượng đường trong máu của bạn so với mì trứng được làm bằng bột trắng tinh chế. Đối với nhiều loại và thêm chất xơ, hãy thử mì làm bằng bột ngũ cốc nguyên hạt. Sợi trong mì nguyên chất sẽ làm đầy và ngăn cản bạn quá tải.