Các loại hạt giàu axit uric

Cơ thể bạn sản xuất acid uric khi nó phân hủy các chất trong thực phẩm có tên là purines. Thông thường, cơ thể có thể xử lý hiệu quả và loại bỏ axit uric. Nhưng đôi khi axit uric tăng lên, hoặc thận không thể thoát được đủ acid uric, dẫn đến lượng máu dư thừa. Tăng acid uric máu cũng có thể gây ra ăn quá nhiều thực phẩm giàu purine. Nếu bác sĩ của bạn đã khuyên một chế độ ăn kiêng purine hạn chế, thực phẩm nhất định, như gan và cá cơm, sẽ được ra khỏi thực đơn. Hạt là thực phẩm có hàm lượng purine thấp mà bạn có thể tiếp tục thưởng thức.

Video của Ngày

Uric Axit và Sức khoẻ của Bạn

Khi cơ thể bạn không thể xử lý và loại bỏ đủ axit uric, nó có thể khiến bạn bị bệnh. Mức acid uric cao có thể dẫn đến bệnh gout, một dạng viêm khớp do các tinh thể acid uric gây ra trong khớp dẫn đến đau, cứng và sưng. Uric acid cũng có liên quan chặt chẽ với hội chứng chuyển hóa, một nhóm các yếu tố nguy cơ làm tăng cơ hội của bệnh tiểu đường. Theo Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ, các nghiên cứu cho thấy nồng độ acid uric trong máu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Hạt và tinh dầu

Tất cả các loại hạt có purin thấp. Thực phẩm có hàm lượng purine thấp là những loại có chứa ít hơn 50 miligam purin mỗi khẩu phần. Kích cỡ phục vụ tiêu chuẩn cho hạt khoảng 1 ounce. Một khẩu phần đậu phộng chứa 1 22 ounce chứa 22 miligam purin. Kích cỡ của quả hạnh cung cấp 10 mg purine. Một ounces hạt óc chó chỉ chứa 7 miligam purin. Thậm chí ăn hai phần trong một lần ngồi sẽ không đủ để đủ tiêu chuẩn cho các loại hạt như một loại thực phẩm vừa phải.

Thực phẩm cần tránh

Hãy nhớ rằng các loại hạt quả giàu calo, vì vậy ăn quá nhiều trong số chúng có thể khiến bạn tăng cân. Là thừa cân hoặc béo phì là những yếu tố nguy cơ cho bệnh gout và bệnh tiểu đường. Thịt và hải sản là các thực phẩm có hàm lượng purin cao nhất. Cá mòi đóng hộp chứa 399 mg purin mỗi 3 ounces, và gan gà có 243 mg purine trong cùng một kích cỡ phục vụ. Bạn cũng nên tránh thịt gia đình, thịt nướng thịt và nấm men.