Quinoa đỏ Lợi ích dinh dưỡng
Mục lục:
- Protein
- Red quinoa, và tất cả các loại quinoa, có chứa protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó có tất cả 9 axit amin thiết yếu với tỷ lệ chính xác. Bạn cần cung cấp axit amin từ protein trong chế độ ăn uống của bạn để hỗ trợ sự phát triển và sửa chữa các mô và các cơ quan. Một cốc quinoa đỏ nấu chín có 8-14g protein. Số lượng protein được Viện Y học hàng ngày giới thiệu là 46 gram cho phụ nữ và 56 gram cho nam giới.
- Một chế độ ăn nhiều chất xơ thúc đẩy tim và sức khoẻ tiêu hóa và kiểm soát nồng độ glucose trong máu và insulin. Một ly 1 quinoa nấu chín quinoa cung cấp 5. 2 gam chất xơ ăn kiêng. Viện Y học khuyến cáo đàn ông tiêu thụ 38 gram chất xơ mỗi ngày và phụ nữ tiêu thụ 25 gam.
- Bạn cần sắt trong chế độ ăn uống của bạn để sản xuất các tế bào hồng cầu mới và cho một số enzim liên quan đến sự chuyển hóa năng lượng. Một phần 1 cốc quinoa đỏ nấu chín cung cấp 2. 76 miligram sắt. Viện Y học khuyến cáo 8 miligram sắt mỗi ngày cho nam giới và 18 miligam cho phụ nữ. Loại sắt được tìm thấy trong thức ăn thực vật như quinoa hấp thụ tốt hơn khi ăn cùng với thực phẩm giàu vitamin C như bông cải xanh hoặc cà chua.
- Kẽm là cần thiết cho chức năng của gần 100 enzyme và đóng vai trò cấu trúc trong màng tế bào. Một cốc quinoa đỏ nấu chín cung cấp 2. 02 miligam kẽm. Số lượng kẽm hàng ngày được Viện Y học khuyến cáo là 8 mg cho phụ nữ và 11 miligam cho nam giới. Kẽm cũng rất cần thiết cho chức năng hệ miễn dịch thích hợp.
Red quinoa, ban đầu là một loại bột chính của Incas, có hàm lượng protein cao nhất trong tất cả các loại ngũ cốc. Quinoa có hương vị tinh tế, kết cấu giòn và có nhiều loại khác nhau bao gồm trắng, đen và đỏ. Red quinoa cũng giàu chất khoáng và vitamin cần thiết và không chứa gluten. Theo cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng Quốc gia của USDA, cung cấp đầy đủ thông tin về chất dinh dưỡng, 1 cốc quinoa đỏ nấu chín có 222 calo. Thưởng thức quinoa đỏ trong xà lách, súp hoặc như một món ăn nhẹ, mềm mại.
Protein
Red quinoa, và tất cả các loại quinoa, có chứa protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó có tất cả 9 axit amin thiết yếu với tỷ lệ chính xác. Bạn cần cung cấp axit amin từ protein trong chế độ ăn uống của bạn để hỗ trợ sự phát triển và sửa chữa các mô và các cơ quan. Một cốc quinoa đỏ nấu chín có 8-14g protein. Số lượng protein được Viện Y học hàng ngày giới thiệu là 46 gram cho phụ nữ và 56 gram cho nam giới.
>
Chất xơMột chế độ ăn nhiều chất xơ thúc đẩy tim và sức khoẻ tiêu hóa và kiểm soát nồng độ glucose trong máu và insulin. Một ly 1 quinoa nấu chín quinoa cung cấp 5. 2 gam chất xơ ăn kiêng. Viện Y học khuyến cáo đàn ông tiêu thụ 38 gram chất xơ mỗi ngày và phụ nữ tiêu thụ 25 gam.
Bạn cần sắt trong chế độ ăn uống của bạn để sản xuất các tế bào hồng cầu mới và cho một số enzim liên quan đến sự chuyển hóa năng lượng. Một phần 1 cốc quinoa đỏ nấu chín cung cấp 2. 76 miligram sắt. Viện Y học khuyến cáo 8 miligram sắt mỗi ngày cho nam giới và 18 miligam cho phụ nữ. Loại sắt được tìm thấy trong thức ăn thực vật như quinoa hấp thụ tốt hơn khi ăn cùng với thực phẩm giàu vitamin C như bông cải xanh hoặc cà chua.
Kẽm