Tôi vừa trải qua 8 ngày tại một khu nghỉ dưỡng trọn gói: Đây là cách tôi cai nghiện

Vài tuần trước, tôi trở về sau hai tuần ở New York, và sau đó tại một khu nghỉ dưỡng trọn gói ở Cabo San Lucas, Mexico. Chuyến đi thật tuyệt, nhưng cậu bé đã ăn. Giữa những chiếc bánh mì cá hồi ở Sadelles (New York) và ceviche với guac ở bên cạnh (Cabo), hãy nói rằng quần của tôi bị chật khi tôi về nhà. Nhưng thay vì lao đầu vào chế độ ăn kiêng gà và bông cải xanh như tôi có sau nhiều kỳ nghỉ vừa qua, tôi quyết định một cách tiếp cận có đầu cấp hơn là lý tưởng. Rốt cuộc, tháng tình yêu cơ thể ở đây tại Byrdie Australia, và điều cuối cùng tôi muốn làm là tước đi một nửa tháng, chỉ để say sưa với chiếc pizza thứ hai tôi đã giảm được một kg.

Vì vậy, tôi đã tranh thủ một liều triết lý thực phẩm lành mạnh từ nhà dinh dưỡng học nổi tiếng Kelly Leveque, và người sáng lập Barre Body Emma Seibold để đưa tôi đi đúng hướng. Hãy đọc để biết thêm chi tiết.

Chế độ ăn

Vì vậy, một trong những điều đầu tiên tôi làm khi về nhà là mua một bản sao của cuốn sách Kelly Leveque, Body Love ($ 39). Ban đầu tôi được truyền cảm hứng bởi CEO và đồng sáng lập của chúng tôi Hillary Kerr (người đang sử dụng phương pháp của Kelly sau khi sinh con), nhưng tôi càng đọc trên trang web của cô ấy và IG, tôi càng muốn. Kelly sử dụng một cách lỏng lẻo cấu trúc (không có kế hoạch) kết hợp "Fab Four", nghĩa là protein, chất xơ, chất béo và rau xanh. Ý tưởng là bữa ăn với các thành phần này sẽ kéo dài đường cong đường huyết của bạn, giữ cho bạn đầy đủ và được nuôi dưỡng đúng cách.

Tôi bắt đầu uống một ly sinh tố Fab Four hầu hết các buổi sáng cho bữa sáng bao gồm protein thuần chay, một nửa quả chuối nhỏ, rau bina, quả bơ, hạt lanh và sữa hạnh nhân không đường (tôi cũng thêm Moon Juice Power Dust, $ 52, và Vida Glow Beauty Skin, $ 60, cho một cú đá thêm).

Đối với bữa trưa và bữa tối, tôi sẽ ăn những gì tôi muốn, miễn là tôi tuân theo công thức Fab Four. Tôi thích mì ống zucchini với bolognese thịt bò nạp rau, hoặc cá ngừ với broccolini hấp, mảnh ớt và một ít dầu ô liu cho bữa trưa làm việc dễ dàng. Nếu tôi cần đồ ăn nhẹ giữa, trứng luộc, sô cô la đen, hạnh nhân, cà rốt với hummus, và quả mọng rất dễ dàng để chuẩn bị và vận chuyển. Tôi vẫn ăn bữa trưa và bữa ăn ngoài trời, nhưng chỉ cần thử và chọn một tùy chọn có chứa chất xơ, chất béo, protein và rau xanh (vì vậy tôi có thể đi ăn avo, rau bina và trứng luộc, thay vì một bát acai sẽ làm tăng lượng đường trong máu của tôi và bỏ đói của tôi một giờ sau).

Tất nhiên, tôi vẫn nhượng bộ với cơn thèm thuốc (xin chào, Messina), nhưng tôi chỉ đuổi theo nó bằng một bữa ăn Fab Four để cân bằng lại, và tôi ổn! Quá dễ dàng.

Vẻ đẹp của cấu trúc lỏng lẻo này là nó phù hợp với lối sống của tôi (tôi ăn rất nhiều vì công việc), và không loại trừ các nhóm thực phẩm hoặc ra lệnh những gì tôi có thể và không thể ăn. Tôi chắc chắn ở lại đầy đủ lâu hơn, và ít có xu hướng tuyệt vọng thông sau sô cô la giữa buổi chiều.

Tôi cũng đã ngồi xuống với người sáng lập Barre Body Emma Seibold (người vừa ra mắt một lớp học mới tuyệt vời có tên là Element) và hỏi cô ấy về triết lý ăn uống mà cô ấy làm theo, và câu trả lời của cô ấy đã cộng hưởng với tôi đến nỗi tôi đã mua một cuốn sách khác. Cô ấy nói với tôi rằng cô ấy theo triết lý của Michael Pollan: Ăn thức ăn, chủ yếu là thực vật, không quá nhiều. Cuốn sách (có tiêu đề Quy tắc thực phẩm: Hướng dẫn sử dụng, $ 17) và các quy tắc trong đó có ý nghĩa rất lớn! Vì vậy, khi nghi ngờ, hãy dùng toàn bộ các sản phẩm thực phẩm tự nhiên và không ăn quá nhiều.

Về cơ bản, tôi đã ngừng ăn những thanh protein nhân tạo kỳ lạ để tìm kiếm một loại đường "lành mạnh". Vì thế. Chỉ trích. Đơn giản.

Thể hình

Thay vì gây sốc cho cơ thể bằng cách quay trở lại với lịch trình F45 trước 5 giờ sáng sớm đầy mệt mỏi của tôi, tôi chỉ bắt đầu với việc đi bộ bằng điện, chạy bộ và yoga để kéo dài tôi ra sau quá nhiều thời gian chật chội trên các mặt phẳng và nằm ngang cạnh hồ bơi. Sau một hoặc hai tuần, tôi đã có đủ động lực để đi đến khoảng ba lớp một tuần, trong khi vẫn thêm một vài bước đi trong đó. Thật khó để có động lực trong mùa đông, nhưng Emma giải thích với tôi rằng phần khó nhất đang bắt đầu, vì vậy ngay cả khi tôi tự nói với bản thân mình, tôi sẽ chỉ đi bộ 15 phút xung quanh khối nhà, rất có thể, đến lúc tôi làm điều đó, tôi có động lực để nỗ lực.

Nó không hoạt động mọi lúc, nhưng tất cả là về #balance, phải không?

Nói cho tôi biết, những lời khuyên tốt nhất của bạn để trở lại sau một kỳ nghỉ dành cho ăn và uống mà không từ bỏ là gì?