Những thực phẩm "tốt cho sức khỏe" tốt nhất và tệ nhất để ăn cho trái tim của bạn

Gundry giải thích: "Tinh bột của chuối chín ngay lập tức chuyển hóa thành đường trong máu của bạn, khiến nó trở thành loại trái cây không tốt cho tim." Calapa đồng ý: "Chuối có nhiều carbohydrate và tăng triglyceride."

Thay vào đó, hãy thử quả mâm xôi và quả lựu, vì "chúng ít đường và chứa các chất chống oxy hóa mạnh, chống lại bệnh tật như polyphenol", ông Arnoldry nói. "Các chất chống oxy hóa trong các loại trái cây này là duy nhất ở chỗ chúng đều tan trong nước và chất béo, có nghĩa là chúng có thể đi từ máu đến tế bào não, với ý nghĩa kịch tính đối với sức sống của não."

Tránh cà tím + Nấm Portobello thay thế

Calapai giải thích: "Có một mối tương quan giữa cơn ác mộng và viêm ở khớp của bạn". "Nó không xảy ra ở tất cả mọi người, nhưng bạn có phản ứng, bạn chắc chắn nên tránh nó."

Thay vào đó, hãy thử nấm portobello. Gundry nói, "Chúng có cùng kết cấu thịt, không có tất cả các loại thảo dược đó. Đặc biệt, Portbellos, là một nguồn cung cấp dinh dưỡng với vitamin D, chất chống oxy hóa, riboflavin (một nguồn vitamin B quan trọng cho năng lượng) và đồng." Theo Calapai, Bạn cũng có thể có zucchini, bí và ớt.

Tránh đậu + thay thế hạt thông ngâm

Đậu được nạp với chất thảo dược Một loại protein được sản xuất trong thực vật như là một cơ chế bảo vệ khỏi bị ăn thịt, điều này gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho hệ thống tiêu hóa của bạn, chú thích. "Ngoài ra, CDC tuyên bố rằng 20% đến 30% trong số tất cả các trường hợp 'ngộ độc thực phẩm' ở Mỹ đến từ các hạt thảo dược trong đậu chưa nấu chín." Calapa cho biết thêm: "Đậu thực sự rất giàu carbohydrate và đường. Tuy nhiên, tôi cho rằng đậu có thể gây viêm, nhưng trong một số trường hợp, chúng có thể không."

Lời khuyên của chúng tôi? Hãy thử chúng và xem bạn cảm thấy như thế nào. Tuy nhiên, để an toàn, tốt nhất nên bao gồm hạt thông ngâm trong chế độ ăn uống của bạn. Gundry khuyến nghị một nửa cốc hạt thông thô cho mỗi chén đậu nấu chín; chỉ cần để chúng sôi trong bất cứ điều gì bạn đang nấu. "Họ bắt chước đậu nấu chín và được nạp protein để giữ cho bạn no", ông nói. Calapa cũng gợi ý bí đao, vì nó có rất nhiều khoáng chất như kali.

Tránh gạo lứt + măng tây thay thế

"Hầu hết các loại ngũ cốc, có phải là loại 'tốt cho sức khỏe" hay không, "Gundry nói," được nạp vào các loại thảo dược phá hủy đường ruột của bạn, gây tăng cân và các vấn đề về tiêu hóa. " Một sự thật gây sốc khác? Theo Calapa, "Gạo đã được biết là mang asen. Trên thực tế, rất nhiều loại ngũ cốc bị biến đổi gen và điều đó có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về đường ruột."

Gundry gợi ý kê, một loại thay thế không chứa gluten, nấu tương tự như cơm (và được nạp chất xơ và protein có lợi). Calapa, mặt khác, nói: "Thật ra, mọi người không thực sự cần ngũ cốc. Bạn có thể có mọi thứ bạn cần với rau. [Tôi đã tìm thấy] khi tôi lấy ngũ cốc ra khỏi chế độ ăn của bệnh nhân, cuối cùng họ cảm thấy khỏe mạnh hơn, giảm vài kg và thậm chí có làn da rõ ràng hơn."

Tránh sữa chua Hy Lạp + Sữa chua thay thế sữa chua

"Sữa chua Hy Lạp thường được làm từ sữa bò Mỹ, có chứa một loại protein có hại gọi là casein A1. Nó hoạt động như một tác nhân mạnh mẽ để làm hỏng ruột, tuyến tụy của bạn, và thúc đẩy sự hình thành ruột và niêm mạc bị rò rỉ", ông Arnoldry nói. "Để thay thế, hãy thử dùng sữa chua cừu, trâu hoặc sữa dê, vì chúng tạo ra casein A2, một loại protein sữa hoàn toàn an toàn."

Tránh đậu phụ + bí đao thay thế

"Đậu nành có chứa một hợp chất gọi là phytoestrogen, hoạt động giống như estrogen. Quá nhiều chất này có thể phá vỡ tuyến thượng thận và tuyến giáp của bạn", ông giải thích. Ngoài ra, nhiều người bị dị ứng với đậu nành và khó tiêu hóa nó. "Spaghetti squash là một lựa chọn tốt hơn," Calapa gợi ý, vì nó có thể có vị như mì trong món ăn yêu thích của bạn.

Bạn thích món ăn tốt cho tim nào? Chia sẻ công thức nấu ăn tốt nhất của bạn trong các ý kiến!