Làm thế nào tôi buộc bản thân mình trở nên kén chọn

Tôi không biết làm thế nào nó xảy ra, tại sao nó xảy ra, hoặc khi nó xảy ra, nhưng tại một số thời điểm trong thời thơ ấu của tôi, tôi đã ngừng ăn bất cứ thứ gì được đặt trước mặt tôi. Tôi đã đi từ ăn tất cả các loại món ăn đầy màu sắc và hương vị đến ăn nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng kén ăn điển hình của bạn. Rau, cá, và hàng tá gia vị vẫn là kẻ thù lâu hơn tôi thừa nhận. Cuối cùng, một vài năm trước, tôi quyết định thế là đủ, và từ đó tôi đã nỗ lực có ý thức để bước ra ngoài vùng thoải mái ăn uống của mình. Trở thành một người kén ăn chắc chắn không phải là điều bạn có thể tự mình thoát khỏi qua đêm, nhưng có một vài cách để làm cho việc đẩy ranh giới trở nên dễ dàng hơn một chút.

Hãy đọc để xem những gì làm việc cho tôi. Ngay cả khi bạn không coi mình là một người kén ăn, thì những thủ thuật này có thể giúp bạn mở rộng khẩu vị hơn nữa!

Don lồng lặn ngay vào và phục vụ một đĩa lớn bất cứ thứ gì mà bạn đang cố gắng ăn nhiều hơn. Nếu tôi đi về quá trình này nhìn chằm chằm vào một đĩa súp lơ hấp, tôi có lẽ sẽ viết truyện này hôm nay. Thay vào đó, tôi sẽ tìm kiếm những thực phẩm mà tôi biết thích (ví dụ như nachos) và sau đó sẽ thêm một thứ thường ra khỏi chế độ ăn kiêng của tôi (như súp lơ). (Và vâng, súp lơ nachos rất ngon.) Một thực phẩm khác mà Hoàn hảo cho kỹ thuật này? Pizza. Bạn khá nhiều đặt bất cứ thứ gì lên một chiếc bánh pizza và nó sẽ có vị ngon ngay cả bông cải xanh.

Sandwiches, tacos, pasta, và các món xào cũng rất tuyệt. Tôi là một mánh khóe lớn của trò lừa nửa rưỡi: Không siêu quinoa, nhưng làm gạo lức ít nhất hai lần một tuần? Làm cả hai và múc nửa cốc mỗi cái lên đĩa của bạn.

Nếu bạn đã mở tủ lạnh và có tùy chọn để lựa chọn giữa nướng bánh mì kẹp thịt gà tây hoặc một loại cá mới mà bạn đã thuyết phục mình mua ở cửa hàng tạp hóa, rất có thể bạn sẽ chọn tùy chọn quen thuộc. Nhưng khi bạn không có quyền kiểm soát thực đơn, bạn có thể buộc phải ăn những gì trước mặt bạn. Tôi đã tự làm mình ngạc nhiên bởi những món ăn yêu thích mà tôi đã thử trong các đám cưới và các sự kiện ăn tối với các khóa học cố định. Chiến lược này không phải lúc nào cũng hốt hoảng, nhưng nó đã giúp tôi tiến xa hơn nếu tôi dựa vào sự lựa chọn của chính mình để biến mình thành chi nhánh.

Tôi trở thành một người ăn phiêu lưu hơn sau một ly rượu. Tôi đã thấy rằng giờ hạnh phúc là thời gian tuyệt vời để thử những món ăn mới. Ở đó, không có gì giống như một hoặc hai thức uống để giảm bớt sự ức chế thức ăn thông thường của bạn. Các món ăn khác, phần giờ hạnh phúc thường nhỏ hơn và các đĩa ít tốn kém hơn, vì vậy nếu bạn không yêu thích một thứ gì đó, thì yếu tố tội lỗi là không đáng kể. Thêm vào đó, sự thèm ăn của bạn thường bắt đầu sau một vài ly cocktail, và khi bạn say sưa và đói, hầu như bất kỳ thực phẩm nào cũng tốt. Lần tới, bạn bè của bạn muốn gặp giờ hạnh phúc hoặc bữa tối, hãy đề xuất một địa điểm với thực đơn độc đáo.

Ngay cả khi nó không phải là giờ hạnh phúc, việc thử các món ăn mới lạ với bạn bè khiến họ thích thú hơn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bạn chọn các tín hiệu xã hội của người bạn thích thưởng thức món ăn và điều đó làm cho nó hấp dẫn hơn. Và khi bạn dùng bữa với bạn bè, bạn chia sẻ thức ăn của mình. Cho dù tôi cùng với một nhóm lớn và chúng tôi chia sẻ một loạt các đĩa nhỏ, hoặc tôi cùng với một người khác, tôi muốn để người khác đi đầu trong việc đặt hàng. Lựa chọn hàng đầu của họ có thể không phải là những thứ tôi bị thu hút ngay lập tức, nhưng khi tôi ở một nhà hàng tốt, nó không phải là vấn đề. Tôi biết mọi thứ sẽ rất ngon.

Thường thì nó khác với những người khác mà tôi thích nhất.

Và cuối cùng, don don nghĩ về thức ăn của bạn quá nhiều. Don Tiết sống ở nơi nó đến, hoặc thực tế là nấm trông giống như nấm. Khi tôi lần đầu tiên thử một loại thực phẩm mới hoặc cố gắng giới thiệu lại hương vị vào chế độ ăn uống của mình, tôi cố gắng chỉ tập trung vào cách nó có vị. Điều này có thể khó khăn, và tôi đã thừa nhận rằng tôi vẫn chưa thực sự hiểu về những thứ giống như nấm, nhưng Đó là lý do tại sao bốn kịch bản khác là hữu ích. Tôi có thể không xào một bên nấm shiitake để ăn tối (nhưng), nhưng khi tôi thấy chúng được xắt nhỏ trong nước sốt hoặc bên trong một gói rau diếp rau băm, tôi thưởng thức chúng.

Vì vậy, khi tôi nấu ăn với bạn bè, tôi chỉ cần phân chia các nhiệm vụ. Tôi sẽ quản lý protein và để người khác xử lý rau.

Những thực phẩm nào bạn muốn bạn sẽ thích hơn? Chia sẻ hang-up thực phẩm của bạn trong các ý kiến!