Tại sao Lipids quan trọng đối với chế độ ăn kiêng?
Mục lục:
- Video trong ngày
- Loại
- ->
- Bơ cơ của bạn sử dụng chất béo trung tính cho năng lượng. Ảnh: fatchoi / iStock / Getty Images
- Dầu thực vật, bơ và cá nước lạnh là nguồn chất béo không bão hòa. Nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, không bão hòa bao gồm dầu thực vật, hạt, hạt, đậu, bơ và cá nước lạnh. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên ăn nhiều thực phẩm này để giúp bạn ngăn ngừa các bệnh tim mạch, viêm và giảm nguy cơ bị ung thư. Giảm thiểu các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao như cắt thịt mỡ thịt và thịt tạng.
Lipid là một loại chất dinh dưỡng đa lượng cung cấp cho bạn năng lượng. Lipid tồn tại trong hầu hết các loại thực phẩm, đặc biệt là ở bơ, thịt, cá, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc, hạt và hạt. Mặc dù danh tiếng tiêu cực mà các phương tiện truyền thông mô tả chất béo, chất béo, hoặc chất béo, cung cấp nhiều chức năng quan trọng khác nhau trong cơ thể của bạn, chẳng hạn như cung cấp cấu trúc cho màng tế bào và vận chuyển chất dinh dưỡng trong máu của bạn.
Video trong ngày
Loại
->
Quản lý Cholesterol
->
85% lượng chất béo hàng ngày của bạn nên đến từ các chất béo không no làm tăng mức HDL. Các lipoprotein mật độ cao, hay HDL, là một loại lipid mang cholesterol ra khỏi các sản phẩm của bạn, trong khi các lipoprotein mật độ thấp, hoặc LDL, mang cholesterol lên các động mạch của bạn. Chuyên gia dinh dưỡng Mary Grosvenor khuyến cáo rằng 85 phần trăm lượng chất béo hàng ngày của bạn đến từ chất béo không bão hòa làm tăng mức HDL. Điều này ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong mạch máu của bạn có thể gây ra bệnh tim, huyết áp cao và ung thư.
Bơ cơ của bạn sử dụng chất béo trung tính cho năng lượng. Ảnh: fatchoi / iStock / Getty Images
Chất béo dưới dạng chất béo trung tính được lưu trữ trong mô mỡ bên dưới da và xung quanh các cơ quan của bạn.Điều này tạo thành một lớp cách điện tự nhiên, bảo vệ tránh sự mất nhiệt quá mức và giảm thiểu thiệt hại do chấn thương và cú sốc cùn. Cơ bắp của bạn sử dụng chất béo trung tính cho năng lượng bằng cách chia chúng xuống các thành phần carbon và hydro cơ bản của chúng trong và sau khi tập thể dục. Bởi vì mỗi gam chất béo có 9 calo, nó là một nguồn năng lượng tuyệt vời. Theo chuyên gia dinh dưỡng thể thao Ellen Coleman, sử dụng chất béo trung tính cho năng lượng, bạn phải có đủ glucose để giúp bắt đầu quá trình đốt cháy chất béo. Nếu không, cơ thể chuyển đổi protein từ cơ bắp của bạn thành glucose, có thể làm giảm sự trao đổi chất của bạn.
